Интенсификация тепло-массообменных проц - а - Bog

В работе рассмотрены совокупности химических, физико-химических, теплообменных и тепломассообменных явлений и процессов согласно общим принципам системного анализа и предложена причинно-следственная семиуровневая иерархическая структура процесса извлечения масла из мятки хлопковых семян в поле центробежных сил, позволившая на единой методологической основе составить полную математическую модель процесса. Использование методов системного анализа технологических процессов позволило, вскрыть механизм протекания исследуемого процесса, обосновать оптимальные технологические условия ее реализации, а также предложить рациональную с точки зрения энергетических и материальных затрат технологическую схему извлечения масла.