油炸玉米粉饼是一种墨西哥菜，由玉米饼组成，主要填充奶酪，有时 还有肉、香料和其他馅料，然后在烤盘或炉子上烹制。传统上，使用 玉米饼，但也可以用面粉玉米饼制成。
一个完整的油炸玉米饼是由两个玉米饼制成的，两个玉米饼之间夹着 一层奶酪。
半是一个单一的玉米饼，里面装满了奶酪并折叠成半月形。 油炸玉米饼起源于殖民地墨西哥。多年来，随着人们尝试不同的变化， 油炸玉米粉饼作为一道菜已经发生了变化和演变。
橄榄球 经常在世界各地的墨西哥餐厅出售。
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