Bøger om Autoimmune sygdomme

Githa Ben-David søger i syv år efter helbredelse for uforklarlige symptomer, der viser sig at være kronisk bly- og kobberforgiftning. Efter afgiftning er hun i dag fuldkommen rask. I "Hjælp" videregiver hun sine erfaringer, som bygger på afgiftning med både konventionelle og holistiske metoder. Hun undrer sig herunder over, at diagnosen "kronisk tungmetalforgiftning" er ikke eksisterende i det danske sundhedsvæsen, på trods af, at WHO allerede i 2008 offentliggjorde, at mindst 25 procent af al sygdom skyldes miljøforgiftning.Kunne den eksplosive stigning i autoimmune sygdomme inklusiv autisme, ADHD, OCD, EHS, EM (kronisk træthedssyndrom), overvægt og indlæringsproblemer skyldes, at vi lukker øjnene for, at når vi forgifter Jorden, så forgifter vi også os selv?"Af egen erfaring ved jeg, at "kronisk" tungmetalforgiftning findes- og at den kan helbredes. Githa Ben-David har skrevet en velunderbygget og meget væsentlig bog om emnet."Michala Petri (musiker)"Hjælp" rummer en væsentlig gennemgang af den industrielle medicinske udvikling og baggrunden herfor, som bør interessere enhver, der enten professionelt eller privat er i berøring med sygehusvæsenet. Meget interessant og velskrevet." Lone Vitus (landmand og forfatter)

Din mormor ved det helt sikkert, og hendes mormor vidste det uden tvivl. Suppe kogt på knogler og ben kan noget helt unikt i forhold til at forebygge og helbrede sygdom, og derudover er det en af naturens allerbedste skønhedseliksirer.Bone broth indeholder en unik kombination af letoptagelige næringsstoffer som aminosyrer, mineraler og glucosaminer, der ud over at styrke bindevæv, knogler, negle og hud samt immunforsvar også kan bruges ved autoimmune sygdomme, allergier, stress og tarmsygdomme.Bone broth kan derved noget, som individuelle kosttilskud aldrig vil kunne – den leverer en komplet pakke af næringsstoffer, som hjælper med til at holde dig sund, rask, stærk og smuk livet igennem.Det handler om oldgammel kulinarisk visdom, som det 20. århundrede fik os til at glemme i Vesten, mens man fx i Østen stadig anerkender bone broths unikke og nærende egenskaber.Denne lille bog er en kvikguide til enkle, smagfulde opskrifter på alt lige fra basisopskrifter på broth til supper, smoothies, greenies, gryderetter og risotto. Derudover gennemgås de mange helbredssfordele ved bone broth og videnskaben bag.Bone broth er den første i rækken af bøger om functional foods. Kommende emner i serien: Gurkemeje, Kokosolie, Præbiotika & probiotika og Korsblomstrede grøntsager.Bogserien: Functional foodsFunctional foods er et begreb, der bruges om mange typer fødevarer. I denne nye serie af bøger anvender vi begrebet i betydningen af naturlige fødevarer – dvs. rene, oprindelige og uspolerede af industriel håndtering – som har kendte, sundhedsfremmende egenskaber. Nogle fødevarer har nemlig så ­tydelige ekstra medicinske egenskaber, at vi bevidst bruger dem terapeutisk, dvs. vi ­bruger maden som medicin.I serien er valgt nogle af de fødevarer, som ikke er så almindelige i den nutidige danske kogetradition, og bøgerne vil byde på lettilgængelige, familievenlige opskrifter, som kan benyttes igen og igen.

Immunforsvaret skal beskytte os mod infektioner, forgiftninger og kræft. Det skal arbejde optimalt – ellers kan der opstå allergier, leddegigt og andre autoimmune sygdomme. Emnet er særdeles aktuelt. Vi konfronteres med nye farlige bakterier, der er multiresistente over for antibiotika. Forskere frygter, at vi en dag står magtesløse over for nye verdensomspændende epidemier. Det koster mange lidelser og sygedage, når immunforsvaret er svagt eller afsporet. Men vi kan heldigvis gøre en masse ved at behandle årsagerne og ruste immunforsvaret gennem sund kost, tilskud og levevis. Du kan blandt andet læse om: · Immunforsvarets opbygning og funktioner· Bakterier, virus og svampe – både livsvigtige og livsfarlige· Psykens indflydelse på immunforsvaret· Stress, og hvordan vi hæver stresstærsklen· Sund kost, vitaminer, mineraler, fedtsyrer, urter og homøopatiske produkter, der styrker immunforsvaret· Kroppens mikroflora, fordøjelsen og kredsløbet· Enkel behandlingsnøgle til forskellige infektioner· Allergier· Autoimmune sygdomme som leddegigt og sklerose· Den nye sundhedstrend – anti-inflammatorisk levevisPernille Lund er naturopath/biopat ibm og freelancejournalist. Siden 1987 har hun drevet sin egen klinik og undervist i immunforsvaret på flere alternative skoler. Teorier og mange års praktiske erfaringer hænger godt sammen i dette spændende tværfaglige forskningsområde. Pernille Lund har en meget velanskrevet brevkasse i ugebladet Hendes Verden.