Vi bøger
Levering: 1 - 2 hverdage

Bøger om Bitter

Her finder du spændende bøger om Bitter. Nedenfor er et flot udvalg af over 3 bøger om emnet.
Vis mere
Filter
Filter
Sorter efterSorter
  • af Sylvester Andersen
    137,95 - 160,95 kr.

    Sommeren stå for døren, og haven og skoven blomstrer på livet løs. De er smukke i naturen, de er smukke på bordet i vaser, men de kan i høj grad også spille en fin rolle på tallerkenen. Spiselige blomster giver os en helt ny måde at lave mad på – de præsenterer en ret på skønneste vis, og smagen har også sin del at byde på. Der er al mulig grund til at komme i gang med at plukke og eksperimentere. Den danske sommer bringer masser af blomster med sig, især i haven og i skoven. I restauranterne har de spiselige blomster i flere år været brugt til raffinere og forfine retterne med, og nu begynder de også at finde vej til køkkenerne derhjemme. Det er slet ikke kompliceret, og der er al mulig grund til at byde de smukke sommerblomster indenfor, især om sommeren hvor de er flottest og smager bedst. Bogen giver os grundlæggende viden om spiselige blomster – hvordan de ser ud, og hvor man kan plukke dem. Hertil kommer et væld af opskrifter og ideer til, hvordan man kan bruge blomsterne i alt fra kolde og varme retter til desserter. Blomster kan både være søde, sure og bitre, så der gives også anvisninger til, hvordan man vælger den rigtige blomst, som passer til den ret, man gerne vil lave. Spiselige blomster er til den nysgerrige, der gerne vil inspireres og berige sit køkken med nye oplevelser. Som elsker smuk mad og sætter pris på de nye spændende smage, som blomsterne kan bidrage med. Den gode nyhed er, at mange af os har dem lige uden for døren. Om forfatteren Sylvester Andersen har siden barnsben været med i køkkenet og kom meget naturligt i kokkelære som 16-årig. Med en sølvmedalje fra kokkeskolen rejste han i 2012 til USA for at arbejde på toprestauranter i New York og dernæst ligeså i Danmark. Sylvester har en stor passion for små, flotte detaljer i maden, især blomster og spæde urter.

  • - Forfriskende og alkoholfrie cocktails
    af André Spange Nabulsi
    153,95 - 157,95 kr.

    På barer og restauranter stiger efterspørgslen efter alkoholfrie alternativer til drinks og vin, og mange nye varianter dukker hele tiden op. Med denne bog i hånden får du nu også mulighed for at mikse og servere spændende mocktails uden alkohol fra din hjemmebar.Mocktails giver dig en hyggelig introduktion til alkoholfrie cocktails og opskrifter på 26 konkrete drinks, som du selv kan lave med simple ingredienser. Alt kan laves fra bunden ved hjælp af basisopskrifter på både sirup, bitter, most og saft, men færdigekøbte produkter kan også sagtens bruges. På samme måde kræves der ikke meget mere udstyr end det, du allerede har i køkkenet.Når du følger bogens intuitive opskrifter, vil du hurtigt finde ud af, at en god mocktail er mindst lige så lækker som en konventionel cocktail. Bogen er til alle, der ønsker at skrue lidt ned for alkoholen, og opskrifterne egner sig glimrende til både hverdag og fest.Om forfatterAndré Spange NabulsiOpvokset i køkkenet mellem potter og pander i forældrenes nærvær. Gik selv i lære som kok på Restaurant Salt på Hotel Admiral i København. Udlært i 2007. Har arbejdet på diverse af Københavns og Nordsjællands finere restauranter og åbnede Cafe André i Helsingør i 2011 med et stærkt fokus på kager. Når André står i køkkenet, er det med en mere teoretisk tilgang til arbejdet. Det er med respekt for det klassiske og interesse for det moderne.E-bogen er lavet i fixed format

  • af Aase Paaskesen Schmidt
    157,95 - 187,95 kr.

    TIL: læseren Det er med stor fornøjelse, at jeg overrækker dig denne gave. Nyd de fyldte stykker portrætkonfekt, der er kaloriebomber fulde af sødme og bitter mandel. Når du har indtaget et stykke, tror jeg, at du vil have lyst til et nyt stykke og et nyt stykke og et nyt stykke, for hvad smager mon de næste stykker af? – Et stykke er saftigt og sensuelt, et andet følsomt blidt som blød nougat, et tredje peberstærkt og tidskrævende at fordøje, et fjerde fuldt af de vildeste smagsnuancer! Alle stykker omhyggeligt vendt i mørk, skæbnetung kvalitetschokolade. Overgiv dig til nydelsen! FRA: forfatteren Uddrag af bogen Lejligheden kom hurtigt. Hendes mand var ikke hjemme, så hun inviterede mig til at komme en aften. Jeg syntes, det var lidt upassende, men hun hev mig med ind i ægtesengen! Så måtte jeg jo altså gå til bekendelse! Jeg måtte fortælle hende, at jeg var impotent. Come on! Hvordan kan man være elskende, når manden er impotent og har lidt af det de sidste fire år? Men hun tog det i stiv arm! Hun hev bukserne af mig, og underbukserne og dyret ser jo godt nok ud. Proportionerne er i orden, ja, faktisk hører den ikke til de mindste! Men blød og slap, det var den! Om forfatteren AASE PAASKESEN SCHMIDT (f. 1950) er cand.psych. fra Aarhus Universitet 1977. Har arbejdet som psykolog fra 1977 til 2015 med områder fra klinisk voksenpsykologi til børnepsykologi. Hun er også tegner og maler og har i flere år lavet tegneserien ”På briksen” til fagbladet Psykolognyt. Har udgivet tre billedromaner om ”Himmelbanden”.

Gør som tusindvis af andre bogelskere

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få gode tilbud og inspiration til din næste læsning.