Bøger om Diabetes

Ved at bruge de rette kosttilskud i rette sammensætning og dosis kan du ikke bare bremse aldringens DNA-skader og celleforandringer, du kan også bekæmpe de såkaldte zombie-celler, der spreder deres aldringsfremkaldende effekter på dine væv, huden og organerne. Men allervigtigst – du kan bremse de aldersbestemte sygdomme i hjerne og krop såsom demens, Parkinsons, slagtilfælde, hjerte-kar-sygdomme, gigt, diabetes, lungesygdom, nyresygdom, cancer, knogleskørhed, øjensygdomme og immunologiske sygdomme. Med denne bog får du serveret de bedste strategier til at ældes med ynde.

Mere end hver 10. dansker har type 2-diabetes eller har så højt blodsukker, at de er godt på vej til at udvikle sygdommen!Hvorfor rammer denne sygdom, der engang blev kaldt gammelmandssukkersyge, nu også unge mænd, kvinder og børn?Og hvorfor er udbredelsen af sygdommen eksploderet de seneste årtier?Jane Kudsk er ekspert i ernæring og type 2-diabetes, og i denne bog afslører hun:• Hvorfor forfejlede kostråd og fokus på medicinsk behandling har gjort type 2-diabetes til en udbredt, kronisk sygdom• Hvordan du kan spise dig til et naturligt, stabilt blodsukker ved at glemme alt du har lært om fedt og forkæle dig selv med nærende og velsmagende madMange vil blive overraskede over bogens budskab: vi skal nemlig slippe fedtforskrækkelsen.Med udgangspunkt i den nyeste forskning og de mange diabetikere hun har hjulpet fri af sygdommen, gør Jane Kudsk op med myten om, at fedt gør os fede og syge.Ved at spise mere naturligt fedt vil du opleve en helt ny mæthed, og du kan ændre hele balancen i din krop og gå fra diabetiker til ex-diabetiker.Bogen giver dig 9 Trin til at spise dig fri og indeholder et væld af goderåd til at ændre madvaner og få motivation til varig forandring. Bogen indeholder 18 nemme opskrifter, så du kan gå i gang med det samme.Om forfatterenJane Kudsk (Cand.techn.al.) har en kandidatgrad i fødevarevidenskab med speciale i human ernæring fra Københavns universitet (tidl. Den kgl. Veterinær og Landbohøjskole). Hun er stifter af Spis dig fri, hvor hun holder foredrag, kurser og individuelle livsstilsforløb. Hun er en aktiv blogger vedrørende den nyeste forskning om ernæring og Type 2 diabetes på spisdigfri.dk.

Suzy Wengels vægttabsmetode har taget Danmark med storm, og hendes opskriftsbøger har ligget på toppen af bestsellerlisterne siden 2016. I januar 2017 blev Sense kåret som vinder af TV 2-programmet ”En kur der dur”. Dette er Suzy Wengels populære grundbog i helt ny version – med al den opdaterede viden og alle de værktøjer, der baner vej for et succesrigt vægttab, samt masser af nye opskrifter, både i en version til kvinder og en version til mænd. Med Sense er det slut med at tælle kalorier og veje mad i én uendelighed og slut med kure, der ikke virker på lang sigt. Suzy Wengel og hendes Sense-metode viser en anden vej – med sund fornuft og hænderne som de vigtigste redskaber. For ja, man måler sin mad i håndfulde. Man kan spise tre sunde og velsmagende hovedmåltider hver dag. Tre til fire håndfulde mad per måltid er nok til at gøre én mæt. Man taber sig, fordi man kommer i kalorieunderskud på fornuftig vis. Der gælder ingen forbud, men man lærer at sætte sine måltider sammen på den rigtige måde og lytte til kroppens naturlige appetitsignaler. Herved får man meget lettere ved at styre trangen til mad og søde sager – og komme videre, hvis man er faldet i. Derfor kan man holde sin nye vægt resten af livet. Tusindvis af danskere har allerede afprøvet metoden med stor succes. Fire af dem fortæller i denne bog, hvordan Sense fik alle deres overflødige kilo til at forsvinde, og hvorfor metoden virker så effektivt for dem.Komplet kostplan til 9 dage27 nemme, dejlige opskrifter til både kvinder og mændRåvare-guidesSucceshistorier: sådan nåede vi drømmevægten med Sense

Mad med hjerte og fornuft - 44 små og store retter, er den første i en serie af opskriftsbøger fra Sense. Bogen er til dig, der kæmper med kiloene, og til dig, der vil bevare den slanke talje, du allerede har – uden at give køb på lækker mad. Det er nemlig det, Sense handler om: kunsten at kombinere god mad med sundhed og – hvis du ønsker det – et vægttab, du kan holde. Hvis vi nu skal være ærlige: Det er ingen kunst. Sense viser dig bare en anden måde at fordele de enkelte elementer i kosten på, end du måske er vant til: flere grøntsager og mere protein fra for eksempel kød, fisk og æg. Også fedtstof til dine måltider. Til gengæld mindre brød, ris, kartofler og anden stivelse. Hænderne er din vægt, og maden er så enkel eller avanceret, som du selv vil have den. Faktisk kan du sagtens bruge dine egne yndlingsopskrifter, bare du justerer dem. Hvorfor så en serie med opskriftsbøger? Svaret er enkelt: Forfatterne elsker mad. Vi elsker mad, der ikke bare smager fantastisk, men også er sund og mætter i lang tid. Mad, der pirrer alle sanser. Mad, der er nem at lave. Og vi vil gerne dele vores passion med dig. Denne første bog viser dig, hvordan du kan tænke Sense ind i dagens store og små måltider – fra morgen til aften, fra hverdag til fest. Du kan kaste dig ud i opskrifterne uden mere kendskab til Sense, end du lige har fået, men du kan også, hvis du har lyst, læse mere i bogen om de vigtigste principper i slankemetoden.Vil du vide mere om Sense? Læs bogen ”Sense – slank med fornuft”, der udkom i efteråret 2014 ved Forlaget Wengel. Eller besøg hjemmesiden www.sensekost.dk.

Sense er en livsstil med almindelig mad i fornuftige mængder til dig, der gerne vil have sund og varieret mad. Sense henvender sig til alle mennesker, uanset størrelse og vægt, og er også velegnet til at sikre vedvarende vægttab. Også for dig med diabetes kan Sense-kost være vejen til et bedre liv - endda i mange tilfælde til et liv med mindre eller slet ingen medicin, med stabilt blodsukker og god vægtkontrol.Den nyeste forskning inden for diabetes viser, at en kost sammensat efter principperne i Sense med en kontrolleret mængde af brød, pasta, ris, kartofler, grøntsager og frugt i god balance med protein og fedtstoffer sikrer et stabilt blodsukker gennem hele dagen. Forskningen passer med de erfaringer, vi selv har gjort os gennem de seneste år, hvor vi har hjulpet hundredvis af mennesker til et lettere, sundere og gladere liv.Bogen indeholder et afsnit om vores erfaringer med Sense og diabetes. Her gennemgår vi også den nyeste forskning. Ligeledes kan du finde en grundig gennemgang af principperne bag Sense, inden vi når til opskrifterne. Opskrifterne indgår i en komplet madplan for to uger. Madplanen kan være en god hjælp til at komme i gang med at ’sense’ din egen mad. Når de to uger er gået, er der en god chance for, at du har principperne så meget inde under huden, at du kan fortsætte din rejse på egen hånd.

I dette femte selvstændige bind i serien om Michael Sander og Lene Jensen, får læseren endnu en gang udfordret hver en lille hjernecelle, når gåden skal løses. Serien begyndte med bogen "Trofæ", og i "Ghostwriter" bliver dystre hemmeligheder udfoldet, da direktøren for et af de største medicinalfirmaer findes død i sin bil. Ikke langt fra direktøren ligger den mand, som var hyret som ghostwriter til at skrive direktørens biografi. Han er blevet skudt i hovedet. Politikommissæren, Lene Jensen, får sagen, og da hun falder over en ellers forsvundet dagbog, får hun samtidig en viden, som skal vise sig at være farlig at være i besiddelse af. Denne viden peger i retning af en hun elsker, nemlig hendes egen mand, privatdetektiven Michael Sander. Mørke hemmeligheder udfoldes og Lene Jensen må atter vise, at hun har stålvilje og ben i næsen. 

Over 300.000 mennesker lever med diabetes i Danmark. Det svarer til mere end hver 20. dansker.Denne bog handler om de psykologiske udfordringer, der ofte knytter sig til livet med diabetes, og om hvordan man kan få hverdagen med diabetes til at fungere så godt og tilfredsstillende, som muligt. Det er også en bog om, hvordan man gennem arbejde med vaner, motivation og kommunikation kan optimere egenomsorgen og dermed forhåbentlig på sigt opnå en bedre regulation af diabetes.Et bedre liv med diabetes indeholder en række konkrete forslag og redskaber, der kan danne basis for at arbejde med tanker, følelser og adfærd – og derigennem få etableret en bedre og mere meningsfuld hverdag med diabetes.Bogen henvender sig ført og fremmest til dig, der har diabetes type 1 og 2 samt dine pårørende. Også behandlere, der møder mennesker med diabetes, kan have udnytte af bogen.

At få diagnosen type 2-diabetes er ensbetydende med at have fået en sygdom, som man skal lære at leve med resten af sit liv. Type 2-diabetes er en krævende sygdom, fordi man er sin egen vigtigste behandler. I denne bog går vi skridt for skridt igennem, hvad det indebærer at have type 2-diabetes. Desuden fortæller fem personer, der lever med sygdommen, om hvordan de har håndteret sygdommen og de udfordringer, den har medført. Gennem deres fortællinger kan man blive inspireret til, hvordan man selv kan og vil tackle sygdommen, så psyke og krop er i balance.Type 2-diabetes er en kronisk lidelse, som man skal forholde sig til hver dag. Man skal måle sit blodsukker, tage medicin, man skal tænke over, hvad man spiser, og man skal motionere og holde op med at ryge. De betyder for de fleste, at man skal ændre sin dagligdag og sin livsstil. Det kan være svært og overvældende at få diagnosen type 2 diabetes. Det tager tid og energi at bearbejde de mange følelser og indarbejde nye vaner. Ingen påstår, at det ikke er en kamp at nå til accepten, men al erfaring viser, at når man accepterer og får etableret sin type 2-diabetes som en følgesvend, der naturligt skal tages hånd om resten af livet, så får man mere overskud. Denne bog hjælper dig på vej.Bogen er skrevet af videnskabsjournalist Lise Penter Madsen og er udgivet i et samarbejde mellem Steno Diabetes Center Copenhagen og Strandberg Publishing.

'Året rundt uden tilsat sukker' indeholder 30 opskrifter på lækre retter til alle årets højtider - uden tilsat sukker og med færre kalorier. For du kender det godt: julen, påsken eller fødselsdagen nærmer sig, og det kan virke uoverskueligt at komme igennem uden at få hægtet flere kilo på sidebenene. Men sådan behøver det ikke at være. Gå på opdagelse i denne opskriftsbogs forskellige universer. Bogen er inddelt i kapitler, som hører den enkelte højtid eller festlige begivenhed til. Prøv fx en af de mange fødselsdaglagkager, gå påsken i møde med hemmelighedsfulde flødeboller eller lav en luksusudgave af den traditionelle vaniljekrans til jul. Alt sammen uden tilsat sukker og med kalorieberegninger til alle opskrifter. Ud over opskrifterne får du også en introduktion til komplekse og simple kulhydrater og hvordan de påvirker dit blodsukker. Samtidig får du gode råd til at forblive mæt i længst tid med færrest muligt indtag af kalorier.

Vi har skrevet ’Mad & Diabetes’, fordi vi i EASIS arbejder for, at det skal være nemt at vælge et alternativ, når du vil undgå eller formindske forbruget af sukker og fedt i dine fødevarer og måltider. Alle EASIS produkter bygger – ligesom opskrifterne i bogen - på principperne om at være kalorielette, fedtfattige og uden tilsat sukker.Så når du vælger at tilberede din mad efter opskrifterne i denne bog, vælger du samtidig en ny og slankere livsstil og drager automatisk omsorg for dig selv.Diabetes type 2 udløses i mange tilfælde af overvægt og fysisk inaktivitet i forbindelse med usunde kostvaner. Derfor kan sygdommen til en vis grad forebygges. Det er bl.a. denne bogs formål at bidrage til denne forebyggelse.

Om bogen: Familiens low carb favoritter er en kogebog med opskrifter på hele familiens livretter i sunde udgaver med masser af grøntsager og uden mel og sukker. Derudover indeholder den en detaljeret, men lettilgængelig vejledning i low carb-kosten og praktiske tips til at få indarbejdet sundere kostvaner. Bogen giver desuden inspiration til mere bevægelse og motion i hverdagen, og ikke mindst kommer den rundt om de uhensigtsmæssige spisemønstre, der kan betyde, at vi igen og igen falder i, selvom vi godt ved, hvordan vi bør spise.Om forfatteren: Tatjana Albinus er uddannet ernæringsøkonom med speciale i human ernæring, LCHF og har gennemført adskillige uddannelser inden for fitness, kostvejledning og coaching. Hun er forfatter til den populære kogebog Low carb lækkerier. Hun er skribent, foredragsholder og madblogger. Læs mere på www.lowcarb.dk.

Indbydende kogebog med delikate opskrifter for diabetikere.Bogen giver god inspiration til morgenmad, frokost og aftensmad med nemme og tilgængelige opskrifter. At få diagnosen diabetes kan føles som et alvorligt slag, men der er muligheder for at stoppe sygdomsforløbet og påvirke dit eget velvære.En aktiv livsstil og sund kost, der holder blokken sukker ned, er afgørende for en diabetiker. Her har forfatter Louise Hamilton, selv diabetiker, samlet sine bedste daglige opskrifter til mad, der opfylder kravene til at være magert og indeholder fibre, vitaminer og langsomme kulhydrater. Retterne, som er enkle, kan tilberedes af alle og omfatter alle måltider - morgen, middag og aften. Ernæringsforskerne og diabeteseksperterneMette Axelsen og Hilde Brekke på Sahlgrenska Akademiet har skrevet et kapitel med sundhedsrådgivning, som alle med sukkersyge - eller et ønske om sund livsstil i øvrigt - kan drage fordel af. De har også ernæringsmæssigt beregnede opskrifter, så menuerne følger de nuværende retningslinjer for diabetisk mad.Diabetes kogebogen indgår i serien om sund kost og ernæring fra Paludans Forlag, hvor bl.a., ”Mad dine tarme ville elske”,” Energifyldte juicer og smoothies”, ” Sænk dit kolesterol”, ”Sundt hjerte” "Cancer Kogebogen" med flere også indgår.

Livsstilssundhed kræver først og fremmest noget af dig. Du vælger, og dine valg bestemmer din livsstil. Dit fokus er ligeså vigtigt som dine valg. Hvis du fokuserer på noget, som har mindre betydning for din livsstil, bliver resultatet for ringe i forhold til din indsats. Bogen fokuserer på fire emner, som er vigtige for at bevare din livsstilssundhed. Sukker, Glykæmisk Indeks, Diabetes og Stevia Rebaudiana Bertoni. Fedme og diabetes er vor tids største udfordringer for vores sundhed, og der er en tæt sammenhæng til bogens emner. Vi kan erstatte sukkeret med naturens eget sødemiddel, som også har en positiv effekt på vores helbred. Men som bogen beskriver, er der mange forhindringer, herunder vore egne myndigheder.

Hvad sker der efter et mirakelkursus på en græsk ø? Hvordan kan en pakistansk lufthavnsmedarbejder lære en at bede om hjælp, og kan man tale med sin mad?Forfatteren giver sin beretning om at tackle svære livsvilkår, når kroppen bliver udfordret af en uforudsigelig og katastrofal, kronisk sygdom.En sclerosediagnose gav anledning til at tænke livet anderledes og indføre nye rutiner.Hjertets forvandling – tårernes vækkeur tager dig med på en rejse af små fortællinger ud fra et holistisk livssyn. Indre stemmer i kroppen taler og gør sammen med tårerne opmærksom på, at der er ubalance i kroppen. Livet bliver aldrig det samme igen og med en smule humor krydret med hårdt arbejde, kan meget forandre sig.Bogen giver dig inspiration til, hvordan du som et aktivt, nysgerrigt og engageret menneske kan påvirke din egen livskvalitet. Efter år uden balance og kræfter har forfatteren igen fundet cyklen frem.ForfatterenAnne Brigitta Holde er født i 1961. Hun er uddannet socialrådgiver fra Aalborg Universitetscenter (AUC) i 1987. Hun har arbejdet i forskellige kommunale institutioner med udsatte børn og familier og har i mange år arbejdet som familiekonsulent. Hjertets forvandling – tårernes vækkeur er hendes første bog.

”Lær at spise mindre” er skrevet for de mennesker, der ikke har travlt med at tabe sig. De har heller intet ønske om at leve resten af deres liv efter slankeopskrifter eller uden lækkerier. Til gengæld vil de gerne ændre på en mindre, overskuelig del af deres spise- og drikkevaner samt deres daglige kalorieforbrænding. ”Lær at spise mindre” er med andre ord den ideelle bog for de mennesker, der gerne vil tabe sig 5 til 15 kilo – på en nem måde.

Diabetes og evidensbaseret sygepleje er en dybdegående lærebog, der forener viden om diabetes med evidensbaseret sygepleje. Forekomsten af diabetes er stigende, og sygeplejersker står overfor nye udfordringer med bl.a. komplekse behandlingsbehov, forebyggende tiltag og tid som en knap ressource. Derfor guides læseren igennem 19 kapitler, hvor den forsknings-, udviklings- og erfaringsbaserede teori kobles direkte til klinisk praksis for at sikre, at mennesket med diabetes får den bedst mulige pleje og behandling.Bogens fokus er at give en dybdegående forståelse af sygdommen diabetes og de nyeste evidensbaserede tilgange indenfor sygepleje til mennesket med diabetes. Bogen dækker alt fra patofysiologi og diagnostik, behandlingsstrategier, patientundervisning og forebyggelse af komplikationer til personlige patientfortællinger om at leve med diabetes som barn, ung og voksen. Desuden er bogen pædagogisk opbygget med mange praktiske eksempler, faktabokse samt informative illustrationer, der hjælper med at omsætte teorien til virkelighedsnær praksis.Kapitlerne i bogen er skrevet af kliniske sygeplejespecialister og forskere, der er en uundværlig ressource for at sikre den rette evidensbaseret sygepleje og behandling til mennesker med diabetes. Desuden bidrager mennesker, som lever med diabetes, samt en sygeplejestuderende med deres oplevelser med diabetes i henholdsvis et hverdags- og et uddannelsesperspektiv.Bogen henvender sig til både sygeplejestuderende og erfarne sygeplejersker. Andre fagprofessionelle, der er i tæt kontakt med mennesker med diabetes, kan også have stor gavn af bogen. Bogens forfattere er Mia Andresen, Mette Due-Christensen, Karina Kudahl Hansen, Trine Ulriksen Hauge, Gitte Stenholt Horn, Nanna Lind, Jane Hyldgaard Nielsen, Annesofie Lunde Jensen, Brian Fjelrad Johansen, Susanne Holm Kristensen, Anne Sophie Mathiesen, Maria Mommer, Anette Højer Mikkelsen, Jane Hyldgaard Nielsen, David Rasmussen, Mette Juel, Jette Rørstrøm, Vibeke Stenov, Rikke Trangbæk, Else Godsk Vestergaard & Jytte Vidriksen.

This book describes the life of a diabetic over the cause of 17 years. It describes how his disease was discovered, and it deals with the thoughts and feelings that come from being diagnosed with a chronic disease. The reactions of the people surrounding the patient are described, and the new diabetic lifestyle, which involves a continuous balancing act of food, insulin and exercise, is described with empathy and humor. The author has many tips for diabetics, including selecting the proper type of insulin to use, different blood sugar measuring devices, and the use of food and exercise to help control the disease. There’s a chapter showing how a diabetic easily can lose weight. He urges all diabetics to take responsibility for their disease, and tells you how to do that. This book is also useful reading for people that are not diabetics, especially if they have a diabetic colleague, friend or family member. It describes how the diabetic can feel, and what close friends and family should know and do, and especially what they shouldn’t do in their efforts to support the patient.

I denne bog beskrives livet for en diabetiker i Danmark gennem 17 år. Man følger historien om hvordan hans sygdom opdages, om de tanker og følelser som det kan medføre, at få en kronisk sygdom. Omverdenens reaktioner omtales, og den nye hverdag med den konstante balancering af mad, insulin og motion beskrives med indlevelse og humor. Forfatteren kommer med mange konkrete råd til diabetikere, bl.a. om hvilken insulin man kan bruge, måleapparater, madvarer og motion. Han opfordrer generelt alle diabetikere til at tage ansvaret for deres sygdom og fortæller hvordan. Bogen kan også være nyttig læsning for ikke-diabetikere, især hvis de har en diabetiker i deres nære omgangskreds. Den beskriver hvordan diabetikerens hverdag føles og hvad de nære venner/pårørende bør vide og gøre, og især hvad de ikke bør gøre. "Bogen indeholder både mange praktiske råd og fornuftige tanker om det at have en kronisk sygdom som sukkersyge." -Birger Thorsteinsson, professor, overlæge, dr. med., Hillerød Hospital

At spise det rigtige er afgørende for at holde styr på diabetes, men det betyder ikke, at man er henvist til en trist diæt. 100 lette opskrifter, inklusive Fiskespid med citrongræs, Gedeoste-souffléer med krydderurter og Laks med sesamskorpe og lynstegte grønsager. Særlige kapitler med desserter, brød og kager med lækkerier som Solbærmuffins med mandelflager. Næringsværdien for hver portion hjælper dig med at styre fedt, fibre, salt og sukker.