Bøger om Gør-det-selv

Et glas friskbrygget, sødmefyldt kombucha kan være perfekt til en let aften på terrassen, men den kan også brygges med tilpas syre til at kunne matche madretter, der kalder på kraft. De mange muligheder for at skabe og justere smagsprofilen på kombucha – ved at variere indholdet af sødme, syre og aroma – har bidraget til, at drikken benyttes i stigende grad i hjemmekøkkener og på restauranter. Bogen giver en grundig guide til den fermenterede te, der oprindeligt stammer fra Kina og igennem tusinder af år er nydt og drukket for sine smags- og sundhedsegenskaber. Den fremstilles ved anvendelse af en symbiotisk kultur af bakterier og gær, der giver kombucha sin særlige profil, sin blidt boblende karakter og søde-syrlige smag.Ved brug af lokale ingredienser forbindes sted og smag i 18 unikke sammensætninger af kombucha. Der er eksperimenteret videre ud over de almindelige rammer for drikken, som tilføres et væld af smagsnuancer, der giver mulighed for en bred anvendelse.Desuden præsenteres et udpluk af de passionerede, lokale avlere, der står bag ingredienserne. Herunder også anvisninger til, hvor man kan få de benyttede råvarer, der dyrkes ud fra en holistisk tilgang med betydning for både bæredygtighed og for det bedste udbytte af afgrøderne.Om forfatterenNina Parna er uddannet cand.scient. i Fødevareinnovation & Sundhed. Hun startede sit arbejde med kombucha ved et samarbejde med Nordic Food Lab og har siden beskæftiget sig med at videreudvikle fermenterede fødevarer, med kombucha og brugen af lokale, bæredygtige ingredienser som specialefelt. Hun driver opstartsvirksomheden Noko Kombucha, der lancerer sine kombucha-produkter, som hun står bag, i starten af 2018.

KUN FIRKANTER er en overraskende let og overraskende firnurlig bog om alt det, man kan lave ud af noget så simpelt som strikkede firkanter. Bogen fortæller på let og humoristisk vis om, hvordan man strikker, hvorfor man bør prøve det og hvorfor strikning er godt for psyken!Bogen rumer mere end 100 idéer - fra strikkede brosten, over kålorme og ugler til butterfly´s, kaffevarmer og truckerterninger til bilen.

Gør det selv videnskab er en fascinerende bog udgivet af Karrusel Forlag i 2020. Denne bog er en perfekt guide for dem, der er nysgerrige og ønsker at udforske videnskabens verden på egen hånd. Bogen tilbyder en række spændende eksperimenter, som man kan gennemføre hjemme. Fra simpel kemi til fysik, denne bog har det hele. Uanset om du er en ung videnskabsentusiast eller en voksen med en nysgerrighed for at lære, vil denne bog sikkert holde dig engageret og underholdt. Karrusel Forlag er kendt for deres kvalitetsbøger, og Gør det selv videnskab er ingen undtagelse. Denne bog er et must-have for enhver videnskabsentusiast.

Bogen til dig, som elsker at være kreativ - og gør-det-selv. Du får masser af inspiration til at kreere dine egne unikke ting af dit skrald. Tomme konservesdåser, plastbøtter, glas, udslidte møbler, juletræsstammen m.m. Alt kan genbruges og omdannes for få penge. Der kræves ingen store investeringer i værktøj, da det også her gælder om at bruge det, man har. Bogen er fyldt med farvefotos og trin-for-trin vejledninger, og indeholder også mine bedste genbrugs- og sparetips. Den er også en veloplagt gaveidé til den kreative familie, da der er idéer, som børn helt ned fra 3+ kan være med til.

Udforsk, eksperimentér og læs om fantastiske aktiviteter, du kan udføre hjemme i haven. Find ud af, hvordan man laver lys ved hjælp af jord, bliv ekspert i at forudsige vejret, og opdag nye planeter med dit superseje teleskop. Kig på videnskaben bag ting, der suser, bobler og siger SPLAT!