Markedets laveste priser
Dag-til-dag levering

Bøger om Grønsager

Her finder du spændende bøger om Grønsager. Nedenfor er et flot udvalg af over 7 bøger om emnet.

Vis mere
Filter
Filter
Genre
  • (3)
  • (2)
  • (6)
Bogtype
  • (7)
Format
  • (5)
  • (1)
  • (1)
Sprog
  • (7)
Pris
DKK
Bedømmelse
  • (2)
  • (2)
  • (2)
  • (2)
  • (2)
Sorter efterSorter Populære
  • - Dyrk et væld af grøntsager i kun et bed - Vejledning måned for måned
    af Hugh Richards
    191,95 kr.

    Nem køkkenhave i et højbed med stort udbytteHuw Richards er bare 21 år, men allerede en erfaren havedyrker. I bogen viser han, hvordan der let kan dyrkes en mængde økologiske grøntsager i bare ét højbed, så der er noget at spise hver måned. Læs om hvordan det kan gøres – måned for måned. Bogen viser enkle dyrkningsteknikker trin for trin. Tegninger af højbedet med grøntsagerne viser hvordan bedet forandrer sig måned for måned, og hvordan man hele tiden kan skifte mellem at plante, så og høste. Start med at forspire i vindueskarmen, så er der større chance for en god høst. Ingen erfaring? Og kun lidt plads? Ikke noget problem! – med Køkkenhave i ét højbed kan du hele året spise lækker mad, du selv har dyrket. Følg HuwsNursery på YouTube, Instagram, Facebook.

  • - Selvforsyning til husbehov
    af Jens Juhl & Sølva Falgren
    206,95 kr.

    Sølva Falgren og Jens Juhl har mere end 20 års erfaring med økologisk havebrug. Her øser de af deres store viden, bl.a. om de arter og sorter, der egner sig særlig godt til økologisk dyrkning – også nye, spændende planter. Deres lille have på 480 m², heraf 50 m² køkkenhave, forsyner dem med grønsager, æg og honning til næsten hele året. ”Vi lever af de grønsager, som årstiden byder på, og spiser direkte fra haven fra tidligt forår og til frosten sætter ind. Derefter fortsætter vi med at tage fra vores depoter af selleri, hvid- og rødkål, porrer, jordskokker, hokkaidogræskar, løg mv., til de er spist op midt på vinteren. Herefter er vi nødt til at købe nogle få grønsager, suppleret med dem vi har i fryseren. Allerede i april kan vi igen høste friske salatblade og spinat.” At dyrke økologisk i ens private have er sund fornuft – så enkelt kan det siges – men ikke gøres. I denne bog forklares grundigt, hvordan man kommer i gang, og hvordan man fortsætter, så det bliver en sport at få de flotteste og bedste afgrøder ved at bruge naturens egne principper. Der er ingen hokuspokus ved økologi, det er lige ud ad landevejen, men man har brug for en god forklaring til at komme i gang. Her er bl.a. afsnit om: Principperne bag økologisk dyrkning, Planlægning af køkkenhaven. Højbede og sædskifte, Naboplantning, Blomster skadedyrene ikke kan lide, Biplanter, Gødning og grøngødning, Kompostering, Drivhus og drivbænk, Krukker og potter, Høns og bier, Staudehavens betydning for den økologiske have samt ikke mindst en grundig gennemgang af alle grønsager, bær, frugt, drivhusplanter mv.I denne 2. udgave af Økologisk have er tilføjet et afsnit om permakulturhaven og nogle af de flerårige planter, der egne sig til permakultur. Samt et afsnit om, hvordan man selv kan producere egen surbundsjord. Her er også sjove nye påfund som at dyrke kartofler i græsafklip samt ikke mindst en udvidelse af, hvordan man biologisk kan bekæmpe evt. skadedyr og sygdomme. Illustreret med henholdsvis smukke akvareller af alle arterne og instruktive fotos. Fotos af Sølva Falgren og tegninger af Kirsten Tind, indbundet i dutchbind.

  • af Lene Tvedegaard
    152,95 kr.

    Tomateksperten, ejeren af Gartneri Toftegaard, Køge, omtaler, anbefaler og giver anvisninger på dyrkning, sygdomsbekæmpelse, opbevaring m.m. af ca. 100 nye og gamle tomat-sorter. Mange af de nye sorter er så velsmagende, at de gastronomisk kan tilføre helt fantastiske smagsnuancer, hvilket bl.a. nogle af landets bedste kokke benytter sig af. Blødt bind (dutschbind). Lene Tvedegaard har tidligere udgivet den for længst udsolgte DEN LILLE RØDE OM TOMATER.

  • - Inspiration og haveplaner
    af Louise Risør & Jacob Fischer
    191,95 kr.

    Landskabsarkitekterne Louise Risør og Jacob Fischer tager dig med på en haverejse til Europas kendte og mindre kendte haver, hvor køkkenhaven spiller hovedrollen. Med afsæt i de mange referencer har forfatterne designet ti konkrete forslag til hvordan din køkkenhave er til pryd og nytte i en samlet komposition med resten af haven. Smuk køkkenhave er rigt illustreret med fotos og planer, som kan inspirere dig til at starte din egen køkkenhaverevolution.

  • - Marianne Isager & Camillos Køkken – lunt strik og lystige retter
    af Marianne Isager & Jørgen Smidstrup
    188,95 kr.

    SPIS & STRIK. Velkommen til madopskrifter fra Camillos Køkken og strikkeopskrifter af Marianne Isager. Opskrifterne i Spis & Strik er bygget op omkring en frugt eller en grøntsag. Du finder bl.a. seks smukke trøjer, et skønt, flagrende tørklæde, flotte klude, sprøde pizzaer, friske salater, lækre snacks, friskfangede fisk, spicy muslinger, søde kager og drinks til solnedgangen ved havet. Spis & Strik handler også om, at vi har brug for pausen og om stoltheden over at skabe noget med sine hænder.Spis & Strik er skabt på Tversted Skole. Her har Isager udviklet et aktivt og moderne kulturhus – og her popper Camillos Køkken op om sommeren med salon-aftener, fællesspisninger og meget mere.Tversted er kendt for strik og garn, for sommermad, for jazz, en dejlig strand og en enestående natur, for kunsthåndværkere, for marskandisere, for kreative landsby- og udkantsaktiviteter. Og for en menneskelig varme, opmærksomhed og omsorg.I den stemning blev Spis & Strik til. God fornøjelse! Bogen er med soft cover med flapper og trykt på smukt Munken papir.

  • - En bog om smag og sprødhed
    af Claus Angelo Brandt, Carsten Lunding & Søren Jonesen
    137,95 kr.

    Ny bog om grønsagerne i køkkenet Forfatterne bag kult-madbogen Smagsdommerne, der udkom i 2006, har rottet sig sammen med fotografen Søren Jonesen om en grønsagsbog. Den øser af viden om grønsagerne i køkkenet og er skrevet i de tos sædvanlige livlige og læseværdige stil. Denne gang med fornemme grønsagsportrætter på billedsiden. Bogen starter fra neden, fra mulden, og sætter ord på det særlige attraktive ved den enkelte grønsag. Der har været smagspaneler i gang, der er lavet akustiske målinger på grønsagernes kronsj - plus selvfølgelig kogt, dampet, syltet og fermenteret. Alt sammen for at give nogle bud på den bedste grønsagstilberedning: Kombinationen af smag og sprødhed.

  • af Inger Vaaben
    142,95 kr.

    Forår og rabarber hører sammen. De fleste længes efter at kunne bruge de lækre stilke til kompotter, grød, desserter, kager, saft, vin og meget andet. Rabarber egner sig også godt sammen med fede fisk, kød og søde jordbær. Der findes ca. 70 rababer-sorter i Danmark, nogle bedre end andre. Inger Vaaben, økologisk rabarberdyrker på Steengaarden i Farum, ved mere end de fleste om dyrkning, anvendelse og om rabarbernes spændende historie. Kokken og smagseksperten Carsten Lunding har medvirket. Mange opskrifter. 128 sider med ca. 120 madfotos af Bjarni Jacobsen. Indbundet. Ca. kr. 188, - Stort format (21x 26 cm).

Gør som tusindvis af andre bogelskere

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få gode tilbud og inspiration til din næste læsning.