Vi bøger
Levering: 1 - 2 hverdage

Bøger om Mad & kultur

Her finder du spændende bøger om Mad & kultur. Nedenfor er et flot udvalg af over 3 bøger om emnet.
Show more
Filter
Filter
Genre
  • (3)
  • (3)
Bogtype
  • (3)
Format
  • (3)
Sprog
  • (3)
Pris
DKK
Sorter efterSorter Populære
  • af Caroline Darbonne¤Sylvie Girard
    103,95 kr.

    En tur i kaffens fascinerende verden. Man skal bruge mere end ét menneskeliv, hvis man vil opnå et virkeligt kendskab til denne subtile verden og lære at genkende og skelne mellem de tusinder af forskellige smage og dufte, der findes i denne drik. Kaffens tid er kommet, fuld af traditioner, hekserier og eventyr. Rejs ud, alene, eller sammen med venner, og stift bekendtskab med kaffens geografi, i Afrika, i Sydamerika, og i Mellemøsten. Læs i denne bog og få viden om de mange forskellige kaffesorter og de enkelte landes ritualer. Bliv inspireret af klassiske og eksotiske opskrifter på brygning og 20 retter, hvor kaffe indgår, og tag med på en tur rundt i Afrika og Sydamerika ved ´kaffetid´.

  • af Blandine Vie
    115,95 kr.

    Tag på rejse i krydderiernes velsmagende verden. Bliv introduceret til glæden ved at opdage deres duft, deres smag, og fornem begejstringen det volder. Lad dig trække gennem siderne i dette eventyrlige univers med varme farver, foranderlig og fin smag. Dette værk giver dig 1001 hemmeligheder: krydderiernes usædvanlige anvendelser, gode egenskaber og overtro knyttet dertil fra Østen til Vesten. Afslut til sidst denne rejse ved at følge de foreslåede opskrifter i sidste del af denne bog. Bogen indeholder afsnit om krydderiernes historie og oprindelse. Der beskrives nye måder at til anvendelse. En bog til læsning og som håndbog i køkkenet. Blandine Vié er fransk journalist og madanmelder, hun er forfatter til mange kogebøger, herunder bøger om chokolade. Bogen er oversat af Dorte Lykkegaard.

  • af Gilles Brochard
    103,95 kr.

    Et kinesisk mundheld siger, at der findes ligeså mange tesorter, som der findes kinesere. Man skal altså bruge mere end ét menneskeliv, hvis man vil opnå et virkeligt kendskab til denne subtile verden og lære at genkende og skelne mellem de tusinder af forskellige smage og dufte, der findes i denne drik. Marco Polo bragte te til Europa fra sine opdagelsesrejser i Asien, og I sidste halvdel af 1600-årene var der tehuse overalt i Europa. Tehuse eller tesaloner er igen blevet populære i Danmark, og der skyder stadig nye etablissementer op. Teens tid er kommet, fuld af traditioner, hekserier og eventyr. Rejs ud, alene, eller sammen med venner, og stift bekendtskab med teens geografi, i Kina, i Japan, i Indien og i Europa. Læs i denne bog og få viden om de mange forskellige tesorter og de enkelte landes ritualer, bliv inspireret af klassiske og eksotiske opskrifter og tag med på en tur rundt i Asien og Europa ved ""tetid"". Te er som et åndedræt, en måde at forholde sig til livet på, en erobring af smag og sanselighed. Denne bog vil skridt for skridt føre læseren ind i en overraskende verden. Franskmanden Gilles Brochard er journalist og forfatter til flere bøger om te. Han skriver om rejser og mad for bl.a. Le Figaro. Han er desuden ophavsmand til ""Le Club des Buveurs de Thé"". Bogen er den fjerde i serien: mad & kultur. I serien er foreløbig udgivet: Krydderier Pastaretter - Salater, gratiner, pande-retter og andre italienske lækkerier Supper - Cremede supper, kolde supper, klare supper og andre former for supper

Gør som tusindvis af andre bogelskere

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få gode tilbud og inspiration til din næste læsning.