Bøger om Madpakke

Madenimitliv.dk er en hverdagsblog med hverdagsmad til helt almindelige mennesker. Sådan betegner bloggeren Anne-Kathrine Schelde selv den mad- og livsstilsblog, hun startede i 2010, og som i dag hører til blandt landets største madblogs med 800.000 sidevisninger om måneden. Bloggen er fyldt med lækre opskrifter til hverdag og fest, men der fokuseres især på let og lækker hverdagsmad, hvor alle – også de knap så erfarne – kan være med. Her er ingen løftede pegefingre, og der skal være plads til det hele, for i Anne-Kathrines køkken er der ikke noget, der er forbudt. Og så gør det i øvrigt ikke noget, hvis resultatet ”ligner en million” med et minimum af arbejde. Det er da også med udgangspunkt i de populære hverdagsretter, at Anne-Kathrine nu udgiver sin første kogebog, som indeholder 55 skønne opskrifter, der aldrig tidligere har været publiceret på bloggen. Bogen indeholder masser af inspiration til aftensmaden, bl.a. opskrifter på snacks, salater og lette retter samt klassiske aftenmåltider, mormormad på den nemme måde, bagværk og desserter. Præcis som på bloggen er ”det gode måltid” og hverdagshyggen i højsædet. Der er desuden inspiration til madpakkehit, ugentlige madplaner og 3-retters hverdagsmiddage lavet ud fra bogens opskrifter. Der er tale om relativt simple hverdagsopskrifter lavet af gode og lettilgængelige råvarer, som kan købes i langt de fleste supermarkeder. Helt enkelt er der tale om helt almindelig mad til helt almindelige mennesker, som ikke nødvendigvis har en ”maskinpark” til rådighed i køkkenet. En bog, som henvender sig til alle os, som skal have mad på bordet hver dag, og uanset økonomi, tid og evner i køkkenet er der noget at komme efter. Det gælder fx både for den unge studerende, som måske lige er flyttet hjemmefra mors kødgryder, børne- familierne, der skal tilberede aftensmad i ulvetimen, og det ældre ægtepar, som har masser af erfaring i køkkenet, men måske trænger til nye ideer og inspiration. Om forfatteren Anne-Kathrine Schelde er uddannet professions- bachelor i Ernæring og Sundhed og er derudover en passioneret madelsker, som holder til i Vejle. Hun oprettede i 2010 mad- og livsstilsbloggen Madenimit- liv.dk og har siden 2016 arbejdet som fuldtidsblogger. Madenimitliv.dk har i dag +280.000 unikke læsere om måneden, ligesom flere end 46.000 følger Anne- Kathrine og hendes madunivers via de sociale medier. Anne-Kathrine holder til i Vejle.

Kåret til 'Danmarks bedste madpakkebog' af verdens største kogebogskomité: Gourmand World Cookbook Awards. Hvis du går op i at lave gode madpakker, og har brug for frisk inspiration til at få nogle nye, nemme, sunde og velsmagende indslag i kassen, er denne bog lige noget for dig. Kram i madkassen er en fantastisk samling af Sif Orellanas største madpakke-hits fra hendes forfatterskab krydret med et læs helt nye. Bogen byder på hele 72 sunde, velsmagende og mættende madpakkeindslag og kommer hele vejen rundt i kostpyramiden. Alle opskrifterne er udviklet, afprøvet og gennemtestede i Sifs eget køkken, og hendes sønner og deres kammerater har fungeret som hendes kvalitetsbevidste smagsdommere. Det siger læserne:"Fantastisk inspirerende bog - jeg bruger den ofte som inspiration til mine børns madpakker, og også som lidt ekstra godt til vores frokostbord i weekenderne. Det er den bedste bog der er lavet til børnefamilier, især når man har travlt og skal ud af døren på arbejde. Super bog som varmt kan anbefales."- Mette B.""Virkelig lækker og brugbar bog! Jeg har flere af Sif's bøger og man bliver bare aldrig skuffet. I en travl hverdag med mand og børn samt fuldtidsjob er det rart med nogle gode og nemme opskrifter og det får man her i denne bog. Hos os er vi vilde med de lækre pitabrød som både kan bruges til aftensmad og frokost. Denne bog er et "musthave" i enhver familie:-)"- Malene F.

Hvad kan man lave i børnehaven? Er der ting, man kan lege med? Får man noget at spise? Og hvad sker der, når man har fødselsdag?Det og meget mere kan du læse om i denne bog.Læselarven er en ny serie af små vedkommende billedbøger.

50 år er der gået, siden jeg stagede min lille træpram ud af kanalen i Uggelhuses lille jollehavn med det nyindkøbte jagtgevær liggende på toften. Det blev starten på en verden af oplevelser som jæger. Sidenhen kom bukkejagten til, selvom det altid var fjorden, som var omdrejningspunktet i min tilværelse som jæger. Pludselig, som et lyn fra en klar himmel, kom coronaen. Borte var alle fællesjagterne. Borte var samværet på skydebanerne. Jeg blev brutalt sat tilbage i tiden. Dernede, ikke så langt borte, lå fjorden imidlertid og kaldte på mig. Jeg fandt tilbage til mine jagtlige rødder. Jeg brugte alle mine frie timer på jagten på fjorden og genfandt i rigt mål glæden ved at sidde under stjernerne en tidlig morgen og dele madpakken med hunden, mens man ventede på de første fugle. Det blev til en smuk buket af nye oplevelser og erindringer, som nok var gået i glemmebogen, hvis ikke man igen havde haft sin gang på fjorden. Erindringer om gamle venner og bekendte, mennesker, som har krydset min vej og har sat deres spor i mine minder. Det er det, denne bog handler om, jagten.

”MADMUFFINS” indeholder 25 forskellige opskrifter på madmuffins.Der findes mange opskrifter på søde muffins – men det er sværere at finde opskrifter på madmuffins.Hvad kan man bruge madmuffins til?De er super gode som:• erstatning for madpakken• et supplement til madpakken• tilbehør til supper • frokostret serveret med en lækker salat• mellemmåltidEksempler på opskrifter:Madmuffins med gedeost og chorizopølseMadmuffins med pizzafyldMadmuffins med laks og ærterMadmuffins med kylling og karryMadmufffins med tre slags osteOm forfatteren:Annette Søby har udgivet flere kogebøger, der henvender sig til de kropbevidste med en sød tand, den yngre generation, som skal til at lære at lave mad selvstændigt, og dem der gerne vil have sund mad til billige penge.