Bøger om Slank

Vægttabs- og livskvalitetsekspert Luuna Sommer har gjort en opdagelse, der for altid har ændret hendes – og mange andres – liv. De har tabt sig og kiloene er ikke vendt tilbage. Den afgørende nøgle til vægttabet ligger i biokemien. Det er den, der spænder ben, hvis overvægt er et tilbagevendende problem. Da Luuna Sommer ved hjælp af en sund og næringsrig kost fik biokemien under kontrol, slap hun ikke blot 18 kilo. Hendes energi og livsglæde blev markant forbedret.Pludselig var det nemt at tabe sig At nå dertil handler ikke kun om at få styr på biokemien og få kroppen i fedtforbrænding, så man kan tabe sig. Der skal mere end en ny kostplan til for at opnå et varigt vægttab. Derfor er bogen heller ikke en køreplan til at tabe sig, men præsenterer vigtig viden om det samspil mellem krop og psyke, der er forudsætningen for at lykkes. “Når du ændrer kostens sammensætning, ændrer kemien i kroppen sig 
 øjeblikkeligt, og sulten samt lysten til søde ting forsvinder på en dag 
eller to. Det lyder vildt, men det er sådan det er.” Gennem sin egen historie med de ekstra kilo beskriver Luuna Sommer processerne i kroppen samt det mentale arbejde, der skal til for at slippe kiloene for altid og sige JA til livet. Det har flere hundreder deltagere i hendes forløb gjort, og i bogen fortæller 10 cases også om deres erfaringer. Større livskvalitetLuuna Sommer ønsker med bogen at være med til at sætte en ny standard for vores sundhed, der ikke blot handler om færre kilo på kroppen, men også om større livskvalitet. To områder hun brænder for, da hun selv har erfaret, hvor livsforandrende det har været at slippe kampen med kiloene en gang for alle.

”Mad er fællesskab, nydelse og glæde …” Festlige retter med Sense spænder fra det eksotiske, kraftige og saftige til det raffinerede, elegante og enkle. Der er små retter, store retter og hele menuer – noget for enhver smag og til enhver festlig lejlighed. Du kan gribe et af de mange forslag til menuer eller sammensætte dine egne. Opskrifterne er bygget sådan op, at det er nemt at pille enkelte retter ud og kombinere på kryds og tværs. Festlige retter med Sense er til alle, der elsker lækker festmad. Den er til dig, der ikke behøver tænke på kiloene, og til dig, der kæmper med vægten. Ikke fordi denne bog består af ’slankeretter’– det gør den ikke – men fordi du ikke må snyde dig selv for et festmåltid i ny og næ med familie og venner. Det er simpelthen med til at gøre livet dejligere, ikke? Og du kan nyde din mad med god samvittighed! Hvordan kan du læse om i bogens forord, der er skrevet af psykolog og Sense-konsulent Lotte Quist Michaelsen, samt i den korte introduktion til Sense, bogen også rummer. Om Sense: Med bogen Sense – slank med fornuft, udgivet ved Forlaget Wengel i 2014, blev Sense kendt som en anderledes vej til sund livsstil og varigt vægttab – en vej, hvor fanatiske kostråd er erstattet af sund fornuft og enkle, men effektive redskaber. Budskabet er, at man kan leve sundt uden at give køb på lækker mad, hygge og fest.

Sund mad skal være nem. Sund mad skal stimulere sanserne. Sund mad skal smage godt og være god for kroppen. Og så skal den være til at betale. Det er tankerne bag køkkenet på Danmarks første og største livsstilshøjskole, hvor flere end 400 elever hvert år får inspiration til at lægge livsstilen om i en sundere retning. Der er ikke noget hokuspokus ved maden fra Ubberup Højskole – udover at den smager godt. Her er fokus på, hvordan du uden besvær kan spise grønt, groft og lækkert i hverdagen ved kun at bruge ingredienser, der er basisvarer i ethvert supermarked. De to første kogebøger fra Ubberup Højskole har været en overvældende succes og er solgt i flere end 10.000 eksemplarer. I Kogebogen 3 finder du over 150 nye lækre opskrifter på alt fra frikadeller og spidskål med saltmandler til thaisuppe og rabarberkage. Til alle opskrifter følger der kalorieberegninger og oplysninger om indhold af protein, fedt, kulhydrat og kostfibre, hvilket gør det nemt og overskueligt at holde styr på den sunde livsstil. De lækre opskrifter byder både på sunde versioner af velkendte madklassikere samt nye spændende retter. Alt i alt en overskuelig og brugervenlig kogebog.

Hun er kendt som den læge, der både i sin praksis og på TV (DR’s Lægen flytter ind) kæmper imod overvægten i de danske familier. Charlotte har hjulpet mange danskere – store som, små – til et nyt liv uden overvægt ved at give dem et kærligt wakeup-call. Charlotte Bøving står bag bestselleren Jeg lever med en udløbsdato, der har solgt + 20.000 eksemplarer. At kvitte overvægten handler ikke kun om at holde op med at kværne flødeboller og chips og lette sig fra sofaen. Det handler om at indse, at der ofte bag overvægten er nogle mekanismer og følelser, som man kan arbejde med og slippe fri af og dermed omlægge livet. Charlotte giver et kærligt puf videre til et liv i kropslig balance, hvor win-win er, at når overvægten forsvinder, bliver man også et gladere menneske. Bogen er bygget op om erfaring, råd, tips og tricks.

‘Vejen til vægt i balance – bryd dit tankemønster og nå dine mål’ er en bog til dig, der er træt af slankekure, men gerne vil have et sundere forhold til mad, vægt og spisning. Det er en bog til alle, der én gang for alle vil tabe sig og leve sundere!Vejen frem mod et afbalanceret forhold til mad og vægt går gennem tre principper: Alt er tilladt – med måde: Det handler om at få ændret vores spisevaner på en måde, der ikke er forbundet med afsavn og strikse regler. Mindful spisning: Vi skal spise med nærvær og nydelse og uden dårlig samvittighed. Kognitiv terapi: Vores tanker er med til at fastholde os i uhensigtsmæssige mønstre og kan spænde ben for os, når vi vil noget nyt. Det handler om at få hjernen som medspiller og ikke modspiller. Bogen indeholder to dele. Første del giver dig indsigt i de forhindringer, der står i vejen for at ændre spisevaner – det kan spænde fra uhensigtsmæssige vaner og hyggespisning til trøstespisning og forstyrret spisning. Anden del er et program, der hjælper dig til at få styr på din spisning og vægt. Du får en række redskaber, der hjælper dig til at bryde dit gamle mønster og nå dine mål.Bogen bygger på dokumenteret viden om sammenhængen mellem følelser, tanker, spisevaner og overvægt – og på viden om motivation og forandringsprocesser.Bogen er en praktisk efterfølger til Inge Vindings bog ‘Vægt i balance - tag magten over dine spisevaner’.

På Danmarks første og største livsstilshøjskole finder du ingen mirakelkure, ingen indviklede kostregler og ingen udokumenteret angst for særlige ingredienser og råvarer. Hvert år får flere end 400 elever inspiration til at lægge livsstilen om ud fra en filosofi om, at det gode og sunde liv er båret af kvalitet og enkle, langtidsholdbare løsninger, som alle kan finde ud af.Her spiller sund og lækker mad en afgørende rolle, og det førte i 2008 til udgivelsen af Kogebogen fra Ubberup Højskole (9788799247301). Den blev en overvældende succes, som her følges op af Kogebogen/2 fyldt med nye opskrifter fra højskolens innovative kokken.Her finder du nye variationer af fisk, kød eller grønt med et twist. Og du får nye og sundere versioner af kendte klassikere, hvor der er sparet på fedt og sukker – men ikke på den gode smag. Redaktionen har bestået af: Køkkenleder Hanne Olsen, klinisk diætist Anne Kathrine Rasmussen, forstander Lisbeth Trinskjær, viceforstander Sara Simonsen og pigerne i køkkenet på Ubberup Højskole.206 sider med ialt 150 opskrifter.

Spis bedre med River Cottage er ikke en traditionel slankemanual, men derimod en bog om vores kost. Stjernekokken fra River Cottage, Hugh Fearnley-Whittingstall, kombinerer i sin nyeste bog diætisters forskning, evidensbaseret viden, simple metoder og ikke mindst 80 lækre retter. Vi lærer, hvad vi skal spise, men også hvornår og hvordan vi spiser, for at opnå holdbart vægttab – uden de velkendte, løftede pegefingre, der for de fleste gør slankekure uholdbare i længden. Vi ved godt, at vi er nødt til at spise flere grøntsager, skære ned på sukkeret og dyrke mere motion, men nogle gange kan det være svært at vide, hvordan man begynder rejsen imod et sundere liv. Denne bog henvender sig til alle, både dem, der ønsker at tabe sig, men også dem, der grundlæggende ønsker bedre kostvaner. Der er sund morgenmad til at starte din dag bedst muligt, kaloriefattige madpakker, så du undgår takeaway-fristelser, superfood-snacks, der overflødiggør den velkendte trang til eftermiddagsslik og ikke mindst overdådige desserter som velfortjente lækkerbiskner.

'Året rundt uden tilsat sukker' indeholder 30 opskrifter på lækre retter til alle årets højtider - uden tilsat sukker og med færre kalorier. For du kender det godt: julen, påsken eller fødselsdagen nærmer sig, og det kan virke uoverskueligt at komme igennem uden at få hægtet flere kilo på sidebenene. Men sådan behøver det ikke at være. Gå på opdagelse i denne opskriftsbogs forskellige universer. Bogen er inddelt i kapitler, som hører den enkelte højtid eller festlige begivenhed til. Prøv fx en af de mange fødselsdaglagkager, gå påsken i møde med hemmelighedsfulde flødeboller eller lav en luksusudgave af den traditionelle vaniljekrans til jul. Alt sammen uden tilsat sukker og med kalorieberegninger til alle opskrifter. Ud over opskrifterne får du også en introduktion til komplekse og simple kulhydrater og hvordan de påvirker dit blodsukker. Samtidig får du gode råd til at forblive mæt i længst tid med færrest muligt indtag af kalorier.

Mæt & Let fra Fit-all giver dig inspiration til en sundere og slankere livsstil. Glæd dig til at gå ombord i mere end 80 opskrifter på spændende, sunde og slankende måltider, som samtidig kan give dig et synligt ugentligt vægttab.Fit-all er et slankekoncept, der anviser flere veje til vægttab. I Mæt & Let er det Fit-alls eget lægegodkendte Livsstilsprogram, der ligger til grund for opskrifterne. Senere kommer flere udgivelser, baseret på andre programmer. Advarsel. opskrifterne i denne bog riskerer at blive dine livretter - og i værste fald at blive vanedannende.

Vi har skrevet ’Mad & Diabetes’, fordi vi i EASIS arbejder for, at det skal være nemt at vælge et alternativ, når du vil undgå eller formindske forbruget af sukker og fedt i dine fødevarer og måltider. Alle EASIS produkter bygger – ligesom opskrifterne i bogen - på principperne om at være kalorielette, fedtfattige og uden tilsat sukker.Så når du vælger at tilberede din mad efter opskrifterne i denne bog, vælger du samtidig en ny og slankere livsstil og drager automatisk omsorg for dig selv.Diabetes type 2 udløses i mange tilfælde af overvægt og fysisk inaktivitet i forbindelse med usunde kostvaner. Derfor kan sygdommen til en vis grad forebygges. Det er bl.a. denne bogs formål at bidrage til denne forebyggelse.

”Lær at spise mindre” er skrevet for de mennesker, der ikke har travlt med at tabe sig. De har heller intet ønske om at leve resten af deres liv efter slankeopskrifter eller uden lækkerier. Til gengæld vil de gerne ændre på en mindre, overskuelig del af deres spise- og drikkevaner samt deres daglige kalorieforbrænding. ”Lær at spise mindre” er med andre ord den ideelle bog for de mennesker, der gerne vil tabe sig 5 til 15 kilo – på en nem måde.

Du har i dine hænder en bog, som vil hjælpe dig med at forbedre din sundhed og livskvalitet gennem en bevidst og målrettet livsstil. Sammen vil vi arbejde på at genstarte din krops funktioner og opnå balance, effektiv fedtforbrænding, glæde, bedre søvn og mere energi.Denne livsstil kræver, at du er bevidst om dit indtag af kulhydrater, fedt og proteiner og tager skridt til at gå i ketose. Men frygt ej - det betyder ikke, at du skal ofre al din yndlingsmad! Tværtimod vil vi arbejde på at du spiser varieret og fleksibelt, så du kan opbygge et solidt og stærkt fundament for varig fysisk og mental sundhed.Derudover vil jeg også præsentere dig for andre metoder, som kan styrke din krop og sind, såsom faste, kolde bade og træning. Ved at følge disse teknikker kan du forbedre din krops evne til at brænde fedt og forøge din energi og vitalitet.Denne rejse vil kræve en indsats fra din side, men det er det hele værd. Jeg kan ikke vente med at guide dig gennem denne spændende proces og se de fantastiske resultater, som du vil opnå!

Det er sommer i The Peak Destrict i Midtengland. Et område med bløde, grønne bakker kun afbrudt af små læhegn og klippespidse højdedrag. Men idyllen er svær at få øje på denne sommer, for teenagepigen Laura Vernon er blevet brutalt myrdet. Kriminalassistenterne Ben Cooper og Diane Fry er på sagen, men de to har svært ved komme til bunds i opklaringen, da de lokale, ja selv Lauras egen familie, holder sandheden tilbage. Og snart tegner der sig et billede af et mordoffer, som trods sine unge år har båret rundt på urgamle hemmeligheder.Stephen Booth (f. 1952) er en engelsk krimiforfatter og journalist med mere end 25 års erfaring fra mediebranchen. I 2001 stoppede Stephen Booth sit journalistiske virke for i stedet at hellige sig forfatterskabet på fuld tid. Året forinden var han netop udkommet med sin første roman i Cooper-Fry-serien. Debutbogen fik en strålende modtagelse, og sidenhen er serien om kriminalassistenterne Cooper og Fry og deres ukuelige vilje til at opklare grumme mord i det naturskønne Peak Destrict i Derbyshire England.