Bøger om Stege

Der er hovedvægt på julen i dette Pondus album men der bydes også på andre striber med Pondus og vennerne.En del striber danner en lidt længere julehistorie som vi håber du vil synes om.Der er som altid oplagt mulighed til at få trænet lattermusklerne i dette 27. album med Pondus.

Else nægter at spise det sidste stykke kage. Men kan hun overholde det? Roger arbejder videre på sin tegneserie, Tanga-trold.Pondus bestiller en dobbelt Mickswopper uden syltede agurker – eller gør han?Endnu et album med nyeste Pondus striber. Frode Øverli har nu tegnet over 6000 striber med Pondus siden starten.

Møn pibler af livskraft. Over det hele er der gårdbutikker med æblemost, øl, gin og alt muligt andet til at smøre svælget med. Der er billedkunstnere, keramikere og økologiske bagere, der er flyttet til fra Nørrebro. Og når man kører rundt på øen om sommeren, skal man køre zigzag mellem de utroligt mange - unge som gamle - der har valgt at bruge en uge eller to i deres vandresko for at gå Camønoen - vandreruten med den slet skjulte henvisning til den hellige vandretur Caminoen i det sydlige Europa. Men Møn har været belastet af samme udvikling med centraliseringer og stordrift som Sydsjælland og Lolland-Falster, så spørgsmålet, der står tilbage, er, hvorfor det lige er Møn, folk valfarter til? Hvor kommer den mønske inspiration fra? Og findes der noget særligt mønsk? Journalist Casper Ravnsted-Larsen afsøger, hvad det er, der er særligt ved mønboerne, og via en række portrætinterviews får læseren indblik i forskellige vinkler på livet på Møn.

Alle 52 opskrifter bestræber sig på at leve op til bogens titel. Der er virkelig tale om sund mad, hvor der bl.a. bruges rigtig mange grønsager. Bogen indeholder en hel del helt kødfrie retter, og proteinerne tilsættes her fx i form af quinoafrø eller linser. Ifølge ernæringseksperter er det sundt at spise fisk og kylling, men det er også den eneste form for kød, der indgår i nogle af retterne. Alle retter er yderst kaloriefattige, men rige på kostfibre, så de har absolut en slankende effekt og forebygger livsstilsygdomme. I bogen er der et klart fokus på at anvende klimavenlige ingredienser, men også tilberedningen sker så klimavenligt som muligt. Således bruges ovnen kun sjældent, da det kræver langt mindre tid at koge eller stege en ingrediens. Jo mindre tilberedningstid – jo mere klimavenligt! I bogen findes der også ”one pot”-retter, hvor det hele tilberedes i en og samme gryde. Om forfatteren Aksel Nissen er uddannet som lærer og har undervist både børn og voksne. Sideløbende hermed har han udgivet en lang række lærebøger. Interessen for madlavning har altid været til stede, og allerede som ung udarbejdede han sine egne opskrifter. Det var vigtigt, at hans børn fik sund mad.