Vi bøger
Levering: 1 - 2 hverdage

Selvforsyning og grøn livsstil

Her finder du spændende bøger om Selvforsyning og grøn livsstil. Nedenfor er et flot udvalg af over 65 bøger om emnet.
Show more
Filter
Filter
Bogtype
  • (44)
  • (31)
  • (2)
Format
  • (44)
  • (14)
  • (7)
  • (5)
  • (5)
  • (2)
Sprog
  • (31)
  • (34)
Pris
DKK
Bedømmelse
  • (4)
  • (5)
  • (8)
  • (9)
  • (9)
Serie
  • (4)
  • (2)
Tag
  • (5)
  • (4)
  • (4)
  • (3)
  • (2)
  • (2)
  • (2)
  • (2)
  • (2)
Vis mere
Sorter efterSorter Populære
  • af John Seymour
    231,95 kr.

    Denne klassiske havebog blev udgivet første gang i Danmark i 1980. Den nye udgave er stærkt revideret, udvidet og er trykt i farver. For Frank Erichsen, bonderøven fra DR, var Håndbog i selvforsyning hele grunden til, at han blev selvforsynende. Som 11-årig fandt han bogen på skolebiblioteket, og det blev hans bibel. I denne bog får man alt den nødvendige information om selvforsyning – levende fortalt og rigt illustreret. Skrevet af legenden indenfor selvforsyning, John Seymour, og anbefalet af Bonderøven.

  • af John Seymour
    154,95 kr.

    Både nye og erfarne haveejer vil kunne finde svar på alle spørgsmål omkring den selvforsynende have. Bogen dækker alle områder inden for dyrkning af en 'spiselig' have og kommer omkring frugter, krydderurter og grønsager, dyrkning i drivhus og konservering af havens afgrøder. Der er illustreret oversigt over grønsager, frugter og urter samt instruktive tegninger, der viser fremgangsmåder i haven. Rigt illustreret.

  • - Skridt på vej mod selvforsyning
    af Frank Erichsen
    45,95 - 231,95 kr.

    Frank Erichsen - ung, seriøs bondemand på Djursland - giver i denne bog sit bud på, hvordan man på én sæson klarer: - at bygge et drivhus, - høste sine æbler og lave cider af dem (sammen med nabo Claude), - holde gæs og bygge dem et hus, - lave sin egen økse, - slå sit eget hø med egen hjemmekonstruerede le, - få det bedste udbytte af sine bønner i køkkenhaven – og få det daglige arbejde og familieliv til at gå op i en højere enhed. ”Siden ganske ung har jeg haft en stor interesse for at arbejde med det, man under en hat kan kalde for selvforsyning. Selvforsyning som målet og midlet for min tilværelse var dog noget der først langt senere kom ind i billedet. For mig var det og er det stadig den euforiske fornemmelse af at tilegne sig kundskaber, der gør en i stand til at klare sig selv, der var motivationen. Hvad end det så er at holde hest, sætte rypesnare, lufte en traktor eller dyrke gulerødder uden orm.”

  • - Sundt og klimavenligt kød - en guide til selvforsyning
    af Tine Kortenbach
    247,95 kr.

    Find din indre bonderøv frem og bliv en pioner indenfor moderne madkultur. Du behøver ikke eje en bondegård for at holde spisekaniner. En have eller en altan er rigelig med plads til at forsyne dig og din familie med sundt, klimavenligt og velsmagende kaninkød. Du vil hurtigt opdage, at din fascination af disse dejlige dyr vil smitte af på dine børn og dine omgivelser. Især hvis du involverer dem og gør det til en hyggelig proces at finde frem til jeres første avlsdyr, bygge burene og passe dyrene i det daglige. Det er en beskæftigelse, der vil bringe jer i tættere kontakt med naturen og give jer et ansvar for, hvordan dyrene har det, inden de havner på middagsbordet. Denne bog guider dig trygt og sikkert i mål som Urban Farmer. 12 gode grunde til at holde kaninValg af raceByg et bur Den daglige pasningSlagtningKaninkød på menuenRigt illustreret med flotte billeder fra hverdagen i kaningården og detaljerede illustrationer af en række vilde urter og foderplanter. Om forfatteren:TINE KORTENBACH er agronom og journalist. Hun er vokset op med duften af kaninstald og er selv blevet en erfaren og passioneret avler. Tine Kortenbach skriver enkelt, ærligt og sobert om såvel udfordringen som glæden ved at være selvforsynende med spisekaniner.

  • - Moderne syltning til alle måltider
    af Helena Grayston
    191,95 kr.

    Alle kan sylte og alle vil sylte, når først de har stiftet bekendtskab med Helena Graystons lækre sylt. Hun forstår at sammensætte smage, så resultatet bliver så lækkert, at man bare må have mere. Navnet ”Syltedronningen” erhvervede Helena sig, da hun vandt Politikens syltekonkurrence i 2013. Bogen bringer 50 opskrifter, der kan anvendes som tilbehør til morgenmad, brunch, frokost, eftermiddagsmad og aftensmad. Helenas idé med moderne syltning er blandt andet at sylte med mindre sukker og i mindre portioner - for smagens skyld. Helena Grayston er opvokset i Danmark med en engelsk far og en dansk mor. Hun afsluttede sin uddannelse som eksportingeniør, giftede sig med en amerikaner og flyttede derefter til USA i 12 år. Sidenhen var Helena igennem jobskifte, skilsmisse og stress, som sendte hende i en ny retning. Med en flot vindertitel i kufferten, gik hun tilbage til en gammel kærlighed, syltning, og genfandt sig selv. Hun deltog i forskellige konkurrencer bl.a. i England, hvor hun blev tildelt en guldmedalje for sin grapefrugtmarmelade med ingefær. Ved den lejlighed mødte hun Pam Corbin (Pam the Jam), River Cottages berømte syltedame. De to blev venner og arbejder i dag sammen om forskellige produkter. Helena er ikke verdensberømt endnu, men det kan hun blive, for hendes mod og resultater med at skabe de lækreste sylteprodukter, er meget overbevisende.

  • - Fra drøm til virkelighed
    af Bo Egelund
    191,95 kr.

    Lægen Bo Egelund og hans familie, der bor i det sydfynske nær Svendborg, "gør det selv" - Altså dyrker egne grøntsager og det kød, de spiser, producerer strøm, varme og vand - og er på de fleste områder stort set selvforsynende. Qua erfaring og faste rutiner er det lykkedes dem at kombinere et nogenlunde almindeligt arbejdsliv med en høj grad af egenproduktion. Og skabe et liv, der tilfredsstiller deres ambitionsniveau, giver masser af gode oplevelser og et lykkeligt samvær. Bogen er en inspirations- og oplysningsbog, illustreret med fotos - og videoklip (via qr-koder i margen), samt en række smukke og instruktive akvareller malet af Susanne Weitemeyer.Format ca. 21 x 25,7 cm

  • af Jonas Nyrup, Rasmus Leck Fischer & Flemming Gernyx
    188,95 kr.

    GØR DET TIL EN FEST at have tømmermænd! Opskrifterne er inddelt efter, hvor hårdt du er ramt! Den ultimative tømmermændskogebog hjælper dig til at lave alt det, din alkoholramte krop behøver eller har lyst til. Reparationsdrinks, snacks og mad er tilpasset tømmermændsgrad 1 til 4. Jo flere tømmermænd, jo lettere er retterne at lave! Bogen indeholder desuden en uundværlig guide til det forrådskammer af færdigvarer, der gør alting meget lettere. Samt tips, tricks og gode råd til forberedelse af dagen derpå – og lidt om, hvad fagkundskaben siger om at kurere tømmermænd. Meget bedre end at gå på grillen, lige så nemt – og med endnu bedre efterscoringseffekt.

  • - Gamle metoder til en bæredygtig livsstil - også i byen
    af Niklas Kämpargård
    231,95 kr.

    Hvordan kan jeg spare mere på mit energiforbrug og passe bedre på jordens ressourcer? Hvordan kan jeg leve mere uafhængigt af den kommercielle fødekæde og profit til gigantvirksomheder? Hvilke former for gammel selvforsyningsvisdom er gået i glemmebogen? Almindelige spørgsmål som disse fik journalist Niklas Kämpargård til at foretage små ændringer i sit eget liv for at komme tættere på naturen. I denne bog har han samlet 100 eksempler - store og små - til at inspirere dem, der har den samme længsel. Det er brugbare og praktiske råd om at begynde at holde bier, udnytte solenergi, lave sit eget naturlige førstehjælpsudstyr og meget mere. Denne vidunderlige, gennemillustrerede bog har tips til enhver - storbymennesker og landboer og alle dem midt imellem.

  • - Smagsgivere, surt, salt og lidt sødt
    af Helena Grayston
    191,95 kr.

    Syltet tilbehør til alle måltider Moderne syltning er meget mere end syltetøj og marmelade, og det ses tydeligt i Syltedronningens anden syltebog. Her finder du opskrifter på: Remoulade pickles, Signatur sennep, Syltet kinaradise, Teriyaki sauce, Fyldte chili, Karamelliserede figner, Fermenteret knoldselleri og mange andre – 50 opskrifter i alt. Bogen er skrevet til alle sylteglade havefolk, gourmeter, vegetarer, miljøbevidste m.fl.Syltet tilbehør kan give variation til alle måltider. Det er en uundværlig del af den danske madkultur, og der findes mange flere muligheder end de traditionelle syltede agurker og rødbeder.Helena Grayston giver også gode ideer til, hvordan vi kan bruge syltede rester - helt i tråd med ønsket om at reducere madspild – og hånd i hånd med det smukke i at opbruge de syltede råvarer, som ellers ville gå til spilde. Der er også tænkt på opskrifter uden sukker, men med alternativer, der alligevel kan bringe sødme til det syltede. Syltning handler om bevaring og forædling af råvarer, og der er et væld af muligheder for at opbygge et lille forråd af lækre sager, der kan pifte ethvert måltid op. Dette er Helena Graystons anden syltebog. Fra hun udkom med sin første syltebog ”Syltedronningen”, har hun opbygget en forretning med syltede specialiteter, som sælges i en række små og store butikker.

  • af Alice Apel Hartvig & Majbritt Louring Engell
    117,00 - 214,95 kr.

    Måske er du allerede vegetar, eller måske drømmer du om at spise mere plantebaseret og let, samtidig med at du gerne vil tabe dig nogle kilo. 21 vegetariske dage til vægttab har en plantebaseret kostsammensætning, der hurtigt giver dig en dejlig lethed, en sund tarm, en smuk hud og et knivskarpt immunforsvar. Der er ikke færdigprodukter og e-numre i bogen, men kun rigtig mad, der virker anti-inflammatorisk og som udover at få dig til at gå ned i vægt også kan sænke dit kolesteroltal og minimere din risiko for at udvikle livsstilssygdomme. Gevinsterne ved en plantebaseret kost er mange, men det kan være svært at kombinere med et vægttab, da mange vegetarer får for lidt protein, for mange kulhydrater og generelt for mange kalorier. Derfor har Majbritt og Alice udviklet en ‘kur’ der sikkert og med videnskabelig dokumentation, giver dig et plantebaseret vægttab. Du får 59 opskrifter, du kan følge og sætte sammen, så dine tre uger ikke bliver ens. Opskrifterne er til alle dagens måltider, og der veksles mellem boost, basis og ekstra boost. På den måde kan du selv skrue op og ned for dit vægttab. Du får også en skræddersyet madplan og indkøbsliste til dine 3 uger, så du ikke behøver at bruge tid på selv at sætte ugerne sammen. Vil du helst selv styre det, lærer du, hvordan du bruger opskrifterne, så du har frihed til selv at sætte dine uger sammen. Hvis du gentager de 21 dage i alt 3 gange kan du tabe dig op til 10 kg. For at gøre dit vægttab endnu mere effektivt er træning en god ide. Derfor finder du i bogen også inspiration til små træninger, du kan lave derhjemme. Bogen er for lakto-ovo-vegetarer (spiser æg og mælkeprodukter), samt pesco-vegetarer (spiser æg, mælkeprodukter og fisk en gang imellem). Er du ikke vegetar, kan du bruge bogen til at få flere plantebaserede dage ind i din hverdag.

  • - Tæt, højt og fælles er vejen til bæredygtighed i det 21. århundrede
    af Simon Kjær Hansen
    171,00 - 222,95 kr.

    Står man ved Åboulevardens indkørsel til København, er det svært at se, at man er kommet til en bæredygtig succeshistorie. Bispeengbuens støj og trafik trænger sig på. Men bag biler og beton gemmer sig en anden virkelighed: København er grundlæggende grøn. De fleste bor småt, tæt og højt, de smider mindre ud til affald, de kører mindre i bil og mere på cykel. Og en københavners udledning af klimagasser er blot halvdelen af den almindelige danskers. Alligevel har København få venner i debatten. Den er blevet kaldt ”banal”, et ”parallelsamfund for overklassen” og et ”parcelhuskvarter på højkant”. Skiftende regeringer er enige om at flytte arbejdspladser og uddannelser væk. Og når byen tager initiativ til at vokse, møder tusinder op med skilte og vrede budskaber om at stoppe byggeri på byens åbne arealer. Men København er hverken en økokatastrofe eller rigmandsghetto, tværtimod er byen et værn mod klimakrisen. Og med udsigt til 300.000 flere indbyggere de kommende 15 år bør danskerne opgive drømmen om selvforsynende økosamfund på landet og i stedet lade de store byer vokse sig større. Denne bog er et faktabaseret forsvar for storbyen. Og den bringer provokerende og nye indsigter til kampen mellem land og by.Simon Kjær Hansen (født 1977) har de seneste seks år været global direktør i den verdensomspændende sammenslutning af byer C40 Cities. Han har været rådgiver for to københavnske overborgmestre samt embedsmand i Finansministeriet og i den engelske regerings Cabinet Office. Selv har han studeret og levet i storbyer det meste af sit liv.

  • af Carsten Kyster, Trine Hahnemann & Søren Ejlersen
    138,95 - 188,95 kr.

    JORDENS BEDSTE KOGEBOG er bygget op om et 80/20-princip: Der er skruet gevaldigt op for det grønne og ned for kødet. Valgt at fokusere mest på lokale råvarer og mindre udenlandsk. Det er bæredygtigt og godt for Jorden. I opskrifterne er 80 % af den samlede energi i måltidet vegetabilsk i form af frugt, grønt, korn, bælgfrugter og krydderurter. 20 % får du fra de animalske fødekilder som mejerivarer, kød, fjerkræ og fisk. Aarstiderne udbreder med denne bog også PLANETAR-konceptet, der handler om at spise og leve på en måde, så vi passer på vores planet. Fokus er på mad, der er velsmagende, nemt at lave og som ikke belaster klimaet med megen transport eller emballage.

  • - Skolehaver, klimatanker og fornyet jordforbindelse
    af Søren Ejlersen
    118,95 - 153,95 kr.

    DYRK LIVET handler om en simpel idé med et stort potentiale: skolehaver. Udgangspunktet er foreningen Haver til maver, der tilbyder skoleklasser et otte ugers forløb i det fri, men ideen er langt større end det. Det er visionen om, at børn fra alle landets skoler skal opleve naturen tæt på i vækstsæsonen fra forår til efterår. De skal lære at dyrke livet sammen – selve det at så, luge, høste og tilberede planter. Ja, de skal opleve utroligheden helt tæt på. Gennem 10 kapitler kommer læseren med ud i mulden, når medstifter af Haver til maver og Aarstiderne, Søren Ejlersen, udbreder sin skolehave-mission og inviterer ind i sin verden, hvor magi og nærhed regerer. Hans budskab er ligetil: Vi og vores børn skal for vores egen og jordens skyld tættere på naturen igen. Vi skal ud i haven, ned i jorden og op i træerne. Lige nu er vi amputeret fra naturen, kan man sige. Man kan også sige, at vi har mistet jordforbindelsen. Skolehaver er en del af løsningen. Den tilbyder både konkret læring og ukonkret livskvalitet.

  • af Weston A. Price
    158,95 - 360,95 kr.

    Bestseller med 23 oplag i USA.Weston A. Price (1870-1948) er blevet kaldt ”ernæringens Charles Darwin”, og er blandt fagfolk mest kendt for sine enestående rejseberetninger om naturfolk i hele verden. Hans dokumentation af hvad der skaber et stærkt helbred var forud for sin tid, og giver den dag i dag antageligvis stadig en fremragende referenceramme for menneskers sundhed. Fysisk degeneration opleves i dag i utallige afskygninger, både hos os selv, familie, venner og bekendte. Men hvad indebærer en god fysik egentlig? Og hvad betyder kosten for et stærkt helbred uden livsstilssygdomme? Naturfolks gode helbred er en kendt sag, og i 1930’erne besluttede den højt respekterede amerikanske tandlæge, Weston A. Price, sig for selv at få syn for sagen. Sammen med sin hustru rejste han ud i verden for at finde hemmeligheden. I stedet for at fokusere på sygdom undersøgte han sunde og raske mennesker, og udfordrede sig selv til at forstå, hvordan lige netop disse mennesker opnåede så forbløffende godt helbred. Svarene, han fandt, var overraskende set i forhold til de moderne opfattelser af, hvad der forstås ved korrekt ernæring: de forskellige naturfolk fik gennem deres kost en række livsnødvendige næringsstoffer, der gav dem styrke og immunitet mod sygdom, og denne bog beskriver deres nedarvede visdom nærmere. Med videnskabelige metoder konkluderede Dr. Price, at naturfolks opskrift på et sundt helbred i virkeligheden er den målestok, som moderne mennesker bør sammenligne deres levevis med - en tankevækkende og kontroversiel konklusion, dengang og nu. Weston Prices enestående rejsebeskrivelser med analyse og fortolkning af de naturlige principper for optimal ernæring foreligger nu på dansk.Forord af Globetrotter Jens Bjerre.

  • af Shane Brox
    153,95 kr.

    BYG EN BEDRE VERDEN MED SHANE er en samtale- og byggebog, som forklarer FN's 17 Verdensmål, så de er nemme at forstå og lette at huske.Bogen indeholder også 17 kreative byggeprojekter med genbrugsmaterialer. Forhåbentlig kan byggelegene inspirere børn og voksne til at lege og tale sammen om, hvordan vi kan gøre en forskel for den verden vi lever i.Bogen forklarer de 17 verdensmål på en måde der er nem at forstå og let at huske. Blandt de 17 verdensmål er STOP SULT, SUNDHED & TRIVSEL, MINDRE ULIGHED, KLIMA, FRED samt:VERDENSMÅL 12: Ansvarlig forbrug og produktionVi bruger i dag alt for mange ting, som ofte er pakket al for meget ind i plastik og pap. Og vi smider tingene væk, selvom de ikke er gået i stykker.I dette afsnit viser Shane Brox hvad man kan gøre for at mindske overforbrug fx at bygge sit eget legetøj ud af gamle og ødelagte ting eller ændre noget som er klart til nyt liv.Alle byggeprojekterne er baseret på genbrugsmaterialer.Målgruppe: 5+En rigtig fin bog, der falder helt i tidens trend med fokus på FNs verdensmål og bæredygtighed. Shane formår på fin vis at kombinere sin kreativitet med et gedigent budskab om, at barnet selv kan være med til at bygge og skabe en bedre verden. Bogen egner sig særdeles fint som udgangspunkt for en samtale mellem barn og voksen om verdensmålene.LEKTØRUDTALELSEN

  • - Med en kortere arbejdsuge og klimavenlige vaner
    af Nanna Hyldgaard Hansen
    188,95 kr.

    Drømmer du også om at få tid til det, der er vigtigt? Mere tid til familien eller dine interesser, tid til at holde fri i en periode eller til at starte dit eget? Det kan godt lade sig gøre. Nanna Hyldgaard Hansen har skiftet afbrydelser ud med koncentration og sit overarbejde ud med en kort arbejdsuge. Sammen med sin familie lever hun nu et liv, der er langt mere bæredygtigt. De har skruet ned for forbrug, affald og klimabelastning og i stedet fået ro og overskud: ”Jeg får tit spørgsmålet, om vi ikke mangler noget i vores nye livsstil – om der ikke er noget luksus, jeg savner? Men jeg svarer ærligt nej. Mit liv føles rigere end nogensinde før. Jeg er nemlig blevet rig på tid.” Mød også flowforskeren, klimarådgiveren og stresseksperten, som alle ved, hvad der skal til for at opnå et liv i balance. Læs om virksomheden, der har indført en 4-dages arbejdsuge til gavn for både trivsel og indtjening. Og få gode råd af en lang række andre mennesker, der på forskellig vis er blevet rige på tid.

  • af Marianne Mark
    88,95 kr.

    »Kompost i byen« er en praktisk og enkel guide til hvordan man kommer i gang med at kompostere – på altanen, i baggården eller i haven. Bogen har simple trin for trin-guides til både køkken- og haveaffald, samt anvisninger på hvordan kompost kan bruges optimalt i krukker og haver. Kompostering reducerer affaldsmængder, giver jorden næringsstofferne tilbage og fjerner behovet for kunstgødning, så stop med at smide ud – begynd at komposter!

  • - Linolie, naturvin og landsbyliv
    af Jette Haugaard
    202,95 kr.

    Gården er en fortælling om at udskifte parcelhuslivet med en tilværelse på landet – en tilværelse, der kom til at indebære store mængder af linolie, renoveringsarbejde og produktionen af naturvin. Forfatteren skildrer i denne erindringsbog, hvordan hun i 1990’erne forelskede sig i en gammel gård i Nordsjælland. Hun faldt så meget for stedet, at hun udskiftede det trygge parcelhus tæt på jobbet i København med livet i landsbyen. I bogen beretter hun om, hvordan gården blev sat i stand ved hjælp traditionelle metoder og materialer, der respekterede gårdens oprindelse, og de mange op- og nedture, der kan være i en sådan proces. Hun fortæller også om, hvordan hun kom i gang med at producere naturvin som en af de første i Danmark.Det er en beretning om at vælge et langsommere liv i tæt kontakt med naturen. Fortælleren drives af nostalgi og en romantisk tilgang til landsbylivet, hvilket smitter af på sproget. Tempoet er langsomt, og vi dykker ned i detaljer med renovering, linoliemaling og lampeskærme fra 50’erne. Fortællingen har en rustik charme, og langsommeligheden afspejler den livsstil, der skildres i bogen.Bogen henvender sig til samme publikum, der ser ”Bonderøven”, bager med egen surdej og fifler lidt med hjemmebryg. Forfatteren er meget vidende om de emner, hun beskæftiger med, og man bliver som læser klogere – og nysgerrig – på både nænsom restaurering, landbrugshistorie og dansk vinavl. Det er en fortælling, der henvender sig til alle, der nogle gange synes, at det moderne liv er for stresset, og som værdsætter bondegårdsferierne, hvor man lærer, hvor vores fødevarer virkelig kommer fra.

  • - Kaninen i Danmarkshistorien gennem 800 år
    af Peter Dragsbo
    206,69 kr.

    KULTURHISTORIE MED LANGE ØRER Tag med på en spændende rejse i kaninens historie. Her i Danmark starter den for 800 år siden og ender i vore dages mangfoldige forhold mellem mennesker og kaniner som både præmiedyr, kæledyr, sportsdyr, forsøgskanin og som fødevare. I den tidlige middelalder er kaniner en anerkendt del af det sydeuropæiske klosterliv. Herfra springer kaninen over til middelalderens kongelige og adelige kredse, hvor kaniner bliver udsat som eftertragtet jagtbytte på linje med hjortevildt og harer. I renæssancens billedsprog møder vi kaninerne, snart som symboler på positiv frugtbarhed eller liderlig løssluppenhed, snart som symboler på uskyld og paradisisk fred. I 1600-tallet er kaninerne fortsat en del af den europæiske hofkultur, og der oprettes kongelige kaninhaver eller kanin-øer. Med romantikkens naturdyrkelse i slutningen af 1700-tallet bliver kaniner centrale i dyrkelsen af dyrene som dekorative fornøjelser. Nu er det især de hvide angorakaniner, som får tildelt øer i slots- og herregårdsparkerne. I 1800-tallet bredte kaninavlen sig til store dele af verden. I Nordeuropa blev "kaninsagen" en social bevægelse. Herefter går det stærkt. Under de to verdenskrige bliver kaninavlen helt central som en billig og hurtig vej til kød og pels. Især slagtekaninerne holder skansen indtil 1970'erne og -80'erne. I de sidste 25 år er kaninfolket blevet en mere sammensat skare. Kaninhop er opstået som kaninverdenens svar på agility med hunde. Samtidig er der stigende fokus på indendørs kaniner til kæl. OM FORFATTEREN:Peter Dragsbo: mag. art. i europæisk etnologi fra Københavns Universitet og formand for Langeland Museum. Tidligere museumsinspektør ved Esbjerg Museum og Middelfart Museum samt overinspektør ved Museum Sønderjylland – Sønderborg Slot. Sideløbende har han skrevet en lang række bøger om kulturhistorie, især byhistorie, arkitektur og byggeskik. Privat har han været fascineret af kaniner, lige siden han var ung.

  • af Frank Erichsen & Susanne Sayers
    233,95 kr.

    Et anderledes og dybt personligt bidrag til debatten om bæredygtighed.Frank Erichsen og hans familie har i årevis søgt efter andre måder at leve på end den ”brug løs, og smid væk” -tankegang, som har gjort os alle sammen rige på penge, men fattige på natur, og som truer vores fremtid. I Oprør fra Jorden deler Frank Erichsen personligt og usentimentalt sine tanker om, hvordan en radikalt anderledes tilgang til livet ikke bare er nødvendig for planeten, men måske også for os selv. Den grønne omstilling kommer nemlig til at kræve forandringer overalt i samfundet, men det begynder og slutter hos os selv. Med udgangspunkt i sit eget familieliv og arbejde på Kastaniegaarden har Frank Erichsen i samarbejde med journalist Susanne Sayers skrevet et jordnært manifest for håndværket, det langsomme, det genanvendelige og det bæredygtige. Bogen giver samtidig et indblik i Frank Erichsens liv og de oplevelser og erfaringer, der har overbevist ham om, at vi har brug for en lille revolution i måden, vi lever og forbruger på. Teresa Maria Jessing, der er gift med Frank Erichsen, har illustreret.

  • - Fortællingen om en usædvanlig mand og hans sidste store projekt
    af Anders Ryehauge
    114,95 - 257,95 kr.

    PETER AALBÆK SKABER SIG er journalist Anders Ryehauges vildtvoksende fortælling om Peter Aalbæk Jensen, stifter af Zentropa, (selv)iscenesat og til tider brovtende provokatør med sans for mediernes med- og modspil, og i mange år Lars von Triers tætteste samarbejdspartner. Forfatteren er i et halvt år fulgt i hælene på sin hovedperson, og i en række nedslag tager han livtag med en institution i dansk film. PETER AALBÆK SKABER SIG er ikke mindst en historie om en mand i forandring - om alvorlig sygdom, om at blive ældre, om tro og om at se kritisk på sit eget og sin generations forbrug af penge, mennesker og natur.

  • - Inspiration til din haveplan
    af Louise Risør & Jacob Fischer
    201,95 kr.

    I denne nye udgave af Smuk Køkkenhave er der tilføjet en række private, smukke køkkenhaver, som kan inspirere til din egen køkkenhave. En køkkenhave kan designes så den både er til pryd og nytte, hvilket forfatterne selv har gjort i deres egen køkkenhave.Derudover tager landskabsarkitekterne Louise Risør og Jacob Fischer dig med på en haverejse til Europas kendte og mindre kendte haver, hvor køkkenhaven spiller hovedrollen. Med afsæt i de mange referencer har forfatterne designet ti konkrete forslag til, hvordan din køkkenhave er til pryd og nytte i en samlet komposition med resten af haven. Bogen "Smuk køkkenhave" er rigt illustreret med fotos og planer, som kan inspirere dig til at starte din egen køkkenhaverevolution.

  • - i køkkenet
    af Jeanett Debb
    164,95 kr.

    Bogen beskriver, både hvordan du nemt kan sætte smag ved at bruge gran som krydderi, altså som en nordisk form for rosmarin, hvordan du kan lave basevarer ud af dit gran og derved få de sunde vitaminer med i dagligdagen i bl.a. mel, kaffe, eddike, sukker og salt. Bogen beskriver, hvordan du kan lave granpesto, hvordan du kan lave den bedste julesnaps på gran, hvordan granbark i hungersnød er blevet brugt for at få kalorier på kroppen, hvordan grankogler indeholder en form for små pinjekerner, og hvordan granpollen er brugt både i madlavning og i forhold til at styrke både potens og energi … Få ny inspiration fra en meget gammel tradition som langt hen ad vejen er gået i glemmebogen,. Alt i alt er fokus, at vi ÅRET rundt kan skærpe sundhed i vildskaben, både ved at få et vitamin- og mineraltilskud og ved at sætte et præg på vores madlavning ved at se vores forfædre over skuldrene. Vi kan derved lære mere om os selv, samtidig med at vi skærper vores sundhed naturligt. Det er EN GRAN GOD KOGEBOG

  • - Året rundt i den klimavenlige have og det økologiske køkken
    af Birgitte Laurent Lund
    274,95 kr.

    En inspirerende have- og køkkenkalender til dig, der elsker at bruge og dyrke din have og tilberede og nyde lækre og sunde retter - og som drømmer om at blive selvforsynende med frugt, grønt, æg og honning. Hver eneste måned har sine særlige karakteristika og sine egne budskaber og muligheder, og der er en særlig glæde i at anvende egne råvarer og følge de skiftende årstider i have og natur.Bogen er fuld af opskrifter og tips til både have, dyrkning og dyrehold, og så gennemgår den årets gang i haven og køkkenet. Selvforsyning og klimavenlighed er i højsædet og vejen fra jord til bord kortest mulig, når forfatteren måned for måned guider dig til at få mest muligt ud af din have. Hvordan anlægger man en have, så den får de bedste betingelse? Hvordan sikrer man dyreliv og frodighed? Og hvad skal der til, for at jordens afgrøder får de bedste næringsstoffer og vækstbetingelser? Alt det og meget andet får du svar på i bogen om den naturlige have året rundt – og dertil får du et hav af skønne opskrifter direkte fra haven!

  • - En historie om hulemænd
    af Alastair Chisholm
    188,95 kr.

    Vældig morsom og underholdende rigt illustreret billedbog som jeg har test-læst med min søn på 11 år og han fandt den “herresjov”. Jeg forestiller mig, at det er en af sjældne udgivelser, der taler til en meget bred aldersgruppe. Jeg fandt den også ret underholdende!- Bogblogger.dkHumoristisk billedbog om at ville eje mest, om overforbrug og mennesketHug og Nas er hulemænd, men Nas' hule er større end Hugs.Derfor bygger Hug et hus.Men så bygger Nas et slot.Snart kæmper de om at eje flest TING - biler og fly, radioer og rumraketter, tv-apparater og telefoner - i store bunker!Men hvad sker der, da bunkerne begynder at vakle?

  • - Bliv slank uden at torturere dig selv med sport og diæter. - Tolv nemme trin til din drømme vægt.
    af Dan Hild
    35,95 - 88,95 kr.

    Hver anden tyske, schweizisk, og østrigske personer lider af fedme. Derudover lider mange af adskillige sekundære sygdomme. Nogle udholder også at blive lukket ude af samfundet, såvel fører til dårlige chancer for karriere og relationer.Nye kost-programmer overrumpler markedet. Så som HCG kost, stofskifte kur, Paleo kost, metabolisk balance, adipositas kur, Brigitte-kost, lav Carb, Dr. Atkins eller Weight Watchers - tilbuddet er gigantisk.Men mange mennesker, der arbejder på deres fedme og som investerer en masse tid og penge, vil bemærke kort efter diæten, at de er tungere, end de var tidligere.Dan Child er ernæringsekspert og har lidt af fedme i lang tid og har selv har udarbejdet tolv enkle metoder i denne bog, der kan hjælpe dig med at arbejde på din overvægt uden at skulle ændre meget om din livsstil. Nå din drøm-vægt inspireret af dine første succeser.

  • - om bæredygtighed
    af Hanne Andersen & Niels Silfverberg
    35,95 - 51,95 kr.

    Serien LEG OG LÆR er udarbejdet som en del af projektet "Økologi i børnehøjde", i Det økologiske Inspirationshus på Frederiksberg. Projektet var delvist finansieret af Velux Fonden. Projektet udviklede børns handlekompetence omkring økologi og bæredygtighed, og var særligt målrettet 0. – 4. klassetrin, og undervisningen i faget Natur og Teknologi, hvortil de var godkendt af Undervisningsministeriet. Med sit innovative, særlige didaktiske design, var projektet en stor succes. Læringshæfterne i serien LEG OG LÆR følger op på idéerne i projektet, og er med til at forankre disse, men kan også benyttes som selvstændigt undervisningsmateriale til de enkelte emner.

  • - En rejse i omstillingens grænseland
    af Jørgen Steen Nielsen
    174,95 - 240,95 kr.

    Af forfatteren til klima-bestselleren Den store omstilling – fra systemkrise til grøn økonomi, der er solgt i 9500 eksemplarer i to udgaver. Journalist og forfatter Jørgen Steen Nielsen har i en periode isoleret sig i det forblæste, nordvestlige hjørne af Skotland, i Scoraig, kun befolket af en lille gruppe mennesker, der her lever bæredygtigt ved at producere egen el, brænde og de fleste fødevarer. Ved selv at praktisere bæredygtigheden og gennem samtaler med menneskene på stedet har Jørgen Steen Nielsen hentet inspiration til en tankevækkende og udfordrende debatbog om den økonomiske model, der i dag er stort set enerådende i verden, men nu synes kørt fast. Bogen belyser, hvordan svigtende evne til at skabe økonomisk vækst, tiltagende miljø- og klimaproblemer samt menneskelig mistrivsel skaber tvivl om den økonomiske vækstmodels levedygtighed. Men forfatteren diskuterer samtidig åbent tvivlen om, hvorvidt og hvordan vi kan gøre op med denne model og stille om til en mere langtidsholdbar økonomi. Fra sin udkigspost på den anden side af Nordsøen konkluderer han, at den vanskelige vej til omstilling og forandring går via nye fællesskaber om konkrete løsningsstrategier samt via en genopdagelse af den følsomhed og kontakt med naturen, det moderne menneske har mistet. OM FORFATTEREN Jørgen Steen Nielsen, biolog, mangeårig miljøjournalist ved Information og Cavlingprisvinder, forfatter til bl.a. den anmelderroste Den store omstilling – fra systemkrise til grøn økonomi og Fra frihedens slagmarker

  • - fremtid med kærlighed og energi
    af Sonja Margrethe Jensen
    299,95 kr.

    I det smukke land, Danmark, har danskerne skabt et af verdens bedste samfund, hvor der for eks. er gratis uddannelse og hjælp efter behov.Arealer med økologiske landbrug er øget, så det er ca. 10 %, der dyrkes økologisk/biodynamisk. Danskerne har hjertet med i det, for holdbar og positiv udvikling kommer ofte fra græsrødder og et indre ønske om forandring. ”Nytopia- fremtid med kærlighed og energi” er en roman om fremtiden omkring år 2050. I bogen fortæller Sonja Margrethe om de store forandringer i det daglige liv med arbejde, fritid, familieliv, hus og have, sundhed og sygdom. Det ses, hvor ødelæggende forureningen af jorden, luften og vandet er, og hvor store konsekvenserne er og har været. Vi oplever folkets kamp mod den affald, der er efterladt til dem, men fremtidens beboere er opfindsomme og stærke. Deres visdom vejleder dem i opbygningen af et mindre resursekrævende samfund uden forurening. Det er tiden til et samfund baseret på nye værdier og et sundt liv, der leves i pagt med naturens energier og med tid til kærlighed.

  • - det 21. århundredes by
    af Ann-Sofie Wiil
    128,95 kr.

    Danmarks største byudviklingsprojekt ligger i Frederikssund Kommune: byen Vinge. Her bliver plads til 20.000 indbyggere og 4.000 arbejdspladser. Og byen bliver bæredygtig fra inderst til yderst. Bogen her fortæller, hvordan Vinge er blevet til.Vinge skal være Det Grønne Hjerte i Frederikssund – og i hovedstadsregionen. Kun 40 minutter fra København kommer en ny, bæredygtigt og CO2-neutral by fordelt på en 500 meter bred og 4 km lang tange, i alt 370 ha.Byen får fokus på fibernet, intelligente gadelamper, smarte affaldsløsninger, regnvandsopsamling, kort til S-togsstation og rekreative rum med plads til mennesker, dyr og planter. Kort sagt: Vinge er fremtidens by!I Vinge – det 21. århundredes by fortæller Ann-Sofie Wiil om ideen om Vinge og de politiske beslutninger, der har sat gang i processen med en grøn fremtid. Det er en historie, der begynder i 1947 med Fingerplanen og som fortsætter helt frem til 2035, når Vinge står fuldt færdig.Bogen henvender sig til alle, der interesserer sig for natur- og byudvikling samt byplanlægning. Bogen findes også som kapitel i bogen Den grønne metropol.Ann-Sofie Wiil er mag.art. og arkivar ved Frederikssund Stadsarkiv.

Gør som tusindvis af andre bogelskere

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få gode tilbud og inspiration til din næste læsning.