Bøger af Carsten Berthelsen

Denne bog er et hyggeligt hyldestskrift til begrebet juleøl eller julebryg, skrevet af Danmarks førende kender: Carsten Berthelsen. Berthelsen fortæller i bogen om juleøllets historie, hvordan det blev og bliver brygget – og hvilken slags julemad de forskellige typer egner sig til – hvis de da ikke egner sig bedre til en stille stund i lænestolen.Læseren får desuden en håndfuld julehyggelige madopskrifter med en særlig ølvinkel. Undervejs i bogen præsenteres 24 forskellige juleøl, så der er én til hver dag, mens vi venter på at det bliver juleaften. Bogen er en gennemrevideret udgave af 24 øl du skal smage før det bliver jul, med nye eller opdaterede tekster, som bringer bogen på omgangshøjde med julens øl anno 2018.

Kyster og Berthelsen er et rigtig godt makkerpar. Politikens læsere kender Kyster for hans opskrifter i avisen, og Berthelsen vil mange ølenthusiaster have mødt enten til foredrag om øl eller på en af hans mange ølrejser. Når Hr. Bertherlsen holder foredrag, bliver han tit spurgt om maden til øllet, og nu har han allieret sig med Kyster. Kyster har i mange år lavet mad inspireret af det asiatiske køkken, men her er det god, solid husmandskost, tæt på salat forbudt. Og så er der lagt op til, at man(d) går i køkkenet, lukker døren, åbner en øl og ellers hygger sig med at lave god mad. Det er lige til et tv-program.Her er både opskrifter med øl og forslag til øl, du kan drikke til maden. Det bliver bogen med de gode opskrifter på ølpølser og en herrefrokost med hjemmelavet rullepølse og rugbrød, bagt med maltøl, serveret med fedt og sky, hvortil Hr. Berthelsen anbefaler mørkt øl, en undergæret Jacobsen Orginal Dark lager eller en overgæret Westmalle Dubbel. Bogen er inddelt i årstider - og for øllet er det nemt at huske - lys øl til lyse tider og mørk øl til mørke tider.

I julen 1986 var det islandske fragtskib »Sudurland« på vej over Atlanterhavet med kurs mod Murmansk. Midtvejs mellem Island og den norske kyst forliser skibet i et forrygende uvejr. Otte af de elleve besætningsmedlemmer redder sig ombord i en gummibåd, der viser sig at være læk. Nu begynder en skæbnesvanger kamp med tiden for de udmattede og dårligt udrustede sømænd, men heldigvis er deres nødsignal »Mayday, Mayday« blevet opfanget af bl.a. den danske flådestation på Færøerne. Fregatten »Vædderen« stævner straks ud på det kulsorte og stormfulde hav, udrustet med en helikopter. Fem af de islandske sømænd bliver reddet efter en dristig og livsfarlig undsætning på det frådende hav.Ottar Sveinssons og Carsten Berthelsens dokumentarroman krydsklipperdramatisk i tid og sted mellem de implicerede i redningsaktion. Men der erflere ubesvarede spørgsmål i denne historie: - Hvorfor sank »Sudurland«? - Der var to ubåde i farvandet, da »Sudurland« forliste. Hvad lavede de der?- Hvorfor blev de skibbrudne ikke undsat af ubådene?

"Peter den Store. En bog om Peter Malberg" er en biografi om den folkekære aarhusianske skuespiller Peter Malberg (1887-1965), der både blev kendt for sit revyskuespil, sin inspiration fra Charlie Chaplin og for sine roller i en lang række Morten Korch-film. Bogen er baseret på pressens beskrivelser af skuespillerens begivenhedsrige liv og på forfatterens store viden om dansk filmhistorie. Carsten Berthelsen (f. 1951) er en dansk foredragsholder, forfatter, oversætter og ølentusiast. Han har udgivet en lang række bøger om øl og ølbrygning, herunder "50 øl du skal smage før du dør" og "Ølrejsen til Berlin", men er også kendt for biografierne "Morten og Det Danske Guld – Morten Korch for begyndere" og "Peter Den Store – en bog om Peter Malberg".

"Peter den Store. En bog om Peter Malberg" er en biografi om den folkekære aarhusianske skuespiller Peter Malberg (1887-1965), der både blev kendt for sit revyskuespil, sin inspiration fra Charlie Chaplin og for sine roller i en lang række Morten Korch-film. Bogen er baseret på pressens beskrivelser af skuespillerens begivenhedsrige liv og på forfatterens store viden om dansk filmhistorie. Carsten Berthelsen (f. 1951) er en dansk foredragsholder, forfatter, oversætter og ølentusiast. Han har udgivet en lang række bøger om øl og ølbrygning, herunder "50 øl du skal smage før du dør" og "Ølrejsen til Berlin", men er også kendt for biografierne "Morten og Det Danske Guld – Morten Korch for begyndere" og "Peter Den Store – en bog om Peter Malberg".

"Morten og det danske guld" giver en guide til det "Korch'ske" univers. Carsten Berthelsen præsterer nogle af de bedste bøger fra forfatterskabet, og giver samtidig et indblik i den omdiskuterede forfatters spændende liv.Carsten Berthelsen (f. 1951) er en dansk forfatter, oversætter, foredragsholder og forlagskonsulent. Han har udgivet bøger om alt fra populærkultur, film og øl. Særligt det sidste er en stor passion for Carsten Berthelsen, og han er blevet hædret for sit store engagement i dansk ølbrygning, at han i 2013 blev kåret til æresmedlem af Danske Øl-entusiaster. Han har desuden også i sin egenskab af oldermand for Danske Ølpublicisters Laug modtaget den belgiske Kong Philips ridderorden og slået til kronridder.