Bøger af Emma Christensen

Efter sin mors død arvede heavy metal-musikeren Ryan nogle sære ting – herunder nogle mystiske gamle tegninger og en fugtskadet dagbog fra hendes ungdom. Hans mor havde altid været en stille, hemmelighedsfuld lille dame. Lidt mærkværdig, ville de fleste nok mene. Sær. Han havde altid følt, at hun skjulte noget. Der var hemmeligheder i hans familie. Hemmeligheder, hans mor troede, hun kunne tage med sig i graven … Men det var langtfra tilfældet. De hemmeligheder skulle vise sig at være hjemsøgende. De skulle vise sig at hive de grimmeste sider af menneskeligheden op til overfladen. Udover at skabe en underholdende fortælling, er romanens formål at sætte gang i en masse filosofiske overvejelser og herunder provokere ideen om, hvad der egentlig er godt og ondt – rigtigt og forkert. Der er derfor et diskret fokus på netop ideen bag ’det gode og det onde’ igennem mere flydende begreber som eksempelvis ’hævn’.

Efter sin mors død arvede heavy metal-musikeren Ryan nogle sære ting – herunder nogle mystiske gamle tegninger og en fugtskadet dagbog fra hendes ungdom. Hans mor havde altid været en stille, hemmelighedsfuld lille dame. Lidt mærkværdig, ville de fleste nok mene. Sær.Han havde altid følt, at hun skjulte noget. Der var hemmeligheder i hans familie. Hemmeligheder, hans mor troede, hun kunne tage med sig i graven … Men det var langtfra tilfældet. De hemmeligheder skulle vise sig at være hjemsøgende. De skulle vise sig at hive de grimmeste sider af menneskeligheden op til overfladen. Udover at skabe en underholdende fortælling, er romanens formål at sætte gang i en masse filosofiske overvejelser og herunder provokere ideen om, hvad der egentlig er godt og ondt – rigtigt og forkert. Der er derfor et diskret fokus på netop ideen bag ’det gode og det onde’ igennem mere flydende begreber som eksempelvis ’hævn’.

In this colorful homebrewing guide, The Kitchn’s Emma Christensen gives you the keys to the brewery. Start out by mastering the basic styles, like A Very Good IPA and A Very Good Porter, then move on to inspired variations such as Centennial Dry-Hopped Double IPA, Campari IPA, and Smokey Chipotle Porter to discover which flavors, infusions, hops, and yeasts work best with each ale and lager. Want to brew a signature beer with your own personal stamp? Go wild with the “Make It Yours” suggestions and try tossing anything from cherries to chai spices into your brew. This handy manual also dives deep into the mechanics of brewing all-extract, partial-extract, and all-grain brews, and includes a big, beautiful photographic guide to brewing beer so you can see exactly how each step is done. You can brew small 1-gallon batches, perfect for apartment brewers and low-risk experimentation, or brew 5 gallons and have enough to share with all your friends. You’ll also be introduced to up-and-coming beer trends like rye malts, barrel-aging at home, sour beers, gluten-free beers, and Old World beer styles. Filled with inspiring recipes like Riding Lawn Mower Pale Ale, Maple Cider Dubbel, Finnish Juniper Rye Sahti Ale, Figgy Pudding British Barleywine, and Farmers’ Market Gruit, Christensen’s accessible approach will have you brewing better beer in no time.