Bøger af Emma Martiny

Sund, lækker, enkel, hjemmelavet mad – til ethvert måltid. Lige meget om du skal have dine yndlingsgæster til middag, sætte velsmag på en gang mig-tid eller have en genial snack med på farten, er der hjælp at hente i "Herlig & ærlig mad - 2.udgave", som er en håndgribelig og billig udgave af den første udgivelse. Du finder et væld af inspiration til, hvordan du sammensætter fuldendte varierede måltider af sund og lækker mad, der er let at lave, både morgen, middag og aften.Overrask dine smagsløg med nye, men enkle måder at tilberede klassiske ingredienser og bud på oversete moderne ingredienser, som du absolut ikke bør lade gå din næse forbi. Prøv f.eks. at starte dagen med bagt grød med banan og peanutbutter, tage krydrede græskarbarer med dig på farten, dyppe dit frokostknækbrød i cremet mandelsmør eller sød kartoffel-hummus, servere braiserede spoleben til aftensmad og nyde bønner bagt sprøde i ovnen som en perfekt sen snack.

God mad behøver ikke være kompliceret. Det kan være ganske enkelt, både når det gælder fremgangsmåde og ingrediensliste. Det vil Emma Martiny gerne vise dig i denne kogebog, hvor hun har samlet sine 70 bedste opskrifter på velsmagende aftensmad. Ganske enkelt indeholder opskrifter til aftensmåltidet, som vi så ofte savner inspiration til. Her får du hurtige ”one-pot” opskrifter, overskuelig gæstemad og budgetvenlige grønne retter. Du får også inspiration til at gøre livretterne mere spændende og tips til at trylle rester om til nye hverdagsvenlige festmåltider. Opskrifterne i kogebogen er overvejende familievenlige, ingredienslisterne korte, og alle råvarer kan fås i et almindelig supermarkedet. Vigtigst er dog, at maden smager godt. Kogebogen er fyldt med Emmas hverdagsfavoritter. Opskrifter, du kan på rygraden og fremtryller igen og igen, og som forhåbentlig med tiden bliver dine egne.