Bøger af Lis Droste

Dieses Buch soll Entscheider:innen, Fuhrungskraften und Mitarbeiter:innen im Tourismus ermoglichen, ihr Verhalten aus der Sicht der Gaste zu sehen und einen respektvollen und wertschatzenden Umgang zu entwickeln. Denn dies ist und bleibt das oberste Gebot. Die Autorinnen verbringen als Beraterinnen viel Zeit in Hotels, Restaurants, an der Bar und im Spa und erleben viele Situationen, wie sie auch die Gaste erleben. Sie geben Tipps, die einigen vielleicht als Selbstverstandlichkeit erscheinen werden, anderen jedoch die Augen offnen und zur Verbesserung ihres Umgangs mit ihren Mitmenschen fuhren. Im Fokus stehen die gehobene Gastronomie und Hotellerie, doch die meisten Empfehlungen gelten fur alle Kategorien im Tourismus.Die 2. Auflage wurde vollstandig uberarbeitet und das Thema Digitalisierung"e; wurde neu aufgenommen.Der InhaltDie Rezeption - Vom Erstkontakt bis zur AbreiseHousekeepingEssen und Trinken - Wissenswertes fur Gastgeber:innen und GasteIm SpaDie Rolle als Gastgeber:inAllgemeine UmgangsformenDigitalisierung im TourismusGastetypenFeiern und Messen