Bøger af Morten Kirckhoff

Af Tv-værten Nikolaj Kirk (Nak og æd) Michelin kokken Mikkel Maarbjerg lavet opskrifterne – og fotografen & Tv-værten Morten Kirckhoff (Nul Stjerner + Forladte Steder) har taget alle fotografierne. Tre kammarater på tur. To kokke og en fotograf med skovbunden som underlaget og himlen som loftet. I weekender, enkelte dage og uger. Medbrigenden gode råvarer, telte og soveposer. Brænde og et tændt bål. Samvær og noget på hjertet. Tobak i lommen og rom i koppen. Vi har lavet vores retter, lagt fra et køkken og fotostudie. Vi har nydt dagene og den mad vi har lavet – om det har været i regn, sol eller sne. Og mens vi har arbejdet med opskrifterne ude i det fri, har vi dokumenteret vores oplevelser gennem fotografier. Og vi lader dem fylde bogens sider ud som en påmindelse om, hvor smuk og eventyrlig naturen er. Rane Willerslev har skrevet forordet. Jes Stein Pedersen, genbesøgt nogle af litteraturens øjeblikke, hvor forfattere gennem tiderne har givet det skrevne ord et liv – med ilden, naturen og eventyret for øje. Kunstneren John Kørner har generøst givet os et indblik i hans verden, hvor hans kunst kredser om nogle af de følelser, der vækkes, når man er ude i naturen. Der hvor noget uforståeligt, føles simpelt og livsgivende. Bogen kommer hele vejen rundt – fra jordovne, saltdeje og rygning til brugen af mos, blade og skind som kogegrej. Der er opskrifter til 60 retter, hvor hver opskrift har en teknik, en idé til, hvordan man kan gøre. Nogle retter er helt simple. Andre kræver lidt mere. De er mere tænkt som eksempler på teknikker, idéer og løsninger i forhold til råvarer og måltider.

Bogen er et foto-dokumentaristisk indblik i en verden, som ingen længere interessere sig for. I en periode over 10 år har fotograferne Morten Kirckhoff og Jan Elhøj dokumenteret forladte hjem i Danmark. Hjem, hvor alt står tilbage, som var stederne frosset fast i det øjeblik, beboerne forlod hjemmet. Nogle gange har husene stået forladt i fem år. Andre gange 10, 15 eller 20.Et fascinerende og skræmmende indblik, der rejser en masse spørgsmål: Hvem var beboerne? Hvor er de nu? Hvorfor gør ingen noget? Hvad skal der ske nu? Fotografierne bliver belyst af 14 forskellige bidragsydere som fra hver deres vinkel kigger med ind i denne skjulte verden af glemte liv og skæbner.Bidragsyderne er;Præst Flemming Pless, forsker Svend Brinkmann, forfatter Knud Romer, forsker Lise Lyck, MF’er Kaare Dybvad, forfatter Josefine Klougart, professor Eske Willerslev, litteraturredaktør Jes Stein Pedersen, fotograf Krass Clement, forfatter Kaspar Colling Nielsen, lektor Katrine Hartmann-Petersen, digter Søren Ulrik Thomsen og glarmester Flemming W. fra Lolland. Mere info på www.forladtesteder.dk

Forord af Knud Romer I denne bog gang stiller fotograferne Morten Kirckhoff og Jan Elhøj skarpt på Danmarks industri, hospitaler, virksomheder, forlystelsesparker etc. – alt sammen steder som er blevet forladt.Forladte steder i Danmark giver et kig ind i en verden, hvor alt indenfor er efterladt, mens udviklingen brager forbi uden for vinduerne. Bogens billeder og historier er et fotoantropologisk studie, der sender én tilbage i tid og sted. Steder der teknologisk, forretnings- eller samfundsmæssigt betød noget for samtiden, men som af forskellige grunde ender med at stå tilbage som monumenter over, at ikke alt følger med udviklingen. Fotografierne er taget over en 12-årig periode. Alle stederne er beskrevet ud fra samtaler med folk, som på godt og ondt kendte til eller arbejdede på stederne. Mange af stederne er siden blevet revet ned, solgt eller står og sygner hen – og nogle få står stadig med en uvis fremtid. Mere info på www.forladtesteder.dk

Fotobøger med billeder og historier fra verden, hvor Jan og Morten har fundet disse tidslommer og tager læseren med til en verden hvor alt står tilbage.Se evt. www.forladtesteder.dk

Fotobøger med billeder og historier fra verden, hvor Jan og Morten har fundet disse tidslommer og tager læseren med til en verden hvor alt står tilbage.Se evt. www.forladtesteder.dk

Cykelhistorier om de danske verdenscyklisterI mere end 100 år har ambitiøse og talentfulde danske cyklister trampet i pedalerne og med høj fart rullet ud i verden.For første gang er de mange flotte præstationer endeligt samlet i den nye coffee table book. Allerede i 1920’erne kridtede de første danske cyklister banen op, da de cyklede jorden rundt assisteret af deres soveposer og pistoler spændt på styret. Takket være disse pionerer sætter flere danskere end nogensinde før ud i verdenen og oplever magien ved en jordomrejse fra et cykelperspektiv. Bogen indeholder de vildeste og mest utrolige historier, om hvordan danskere gennem de sidste 100 år, er draget afsted på 2-hjulede eventyr. Vi følger vores modige cyklisters møde med fremmede venner i lande langt borte. Vi får lov at komme med, når de tegner deres egne streger på verdenskortet, mens hjulsporene har fortabt sig i horisonter bag dem