Gør som tusindvis af andre bogelskere
Tilmeld dig nyhedsbrevet og få gode tilbud og inspiration til din næste læsning.
Ved tilmelding accepterer du vores persondatapolitik.Du kan altid afmelde dig igen.
Handbook of Cereal Science and Technology, Revised and Expanded - Karel Kulp - Bog
indgår i Food Science and Technology serien
- Indbinding:
- Hardback
- Sideantal:
- 806
- Udgivet:
- 28. marts 2000
- Udgave:
- 2
- Størrelse:
- 219x276x44 mm.
- Vægt:
- 2086 g.
- 2-4 uger.
- 7. december 2024
På lager
Normalpris
-
BLACK NOVEMBER
Medlemspris
Prøv i 30 dage for 45 kr.
Herefter fra 79 kr./md. Ingen binding.
Herefter fra 79 kr./md. Ingen binding.
Beskrivelse af Handbook of Cereal Science and Technology, Revised and Expanded
Addresses the spectrum of cereal grain science, employing agronomic, chemical, and technological perspectives. This book provides treatment of food enrichment techniques, nutritional standards, and product quality evaluation. It highlights newly developed special ingredients and microbiological operations in processed foods; and more.
Brugerbedømmelser af Handbook of Cereal Science and Technology, Revised and Expanded
Giv din bedømmelse
For at bedømme denne bog, skal du være logget ind.Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Handbook of Cereal Science and Technology, Revised and Expanded findes i følgende kategorier:
Du kan altid afmelde dig igen.
© 2024 Tales.dk Esromgade 15, 3. | 2200 København N | Danmark | CVR: DK43351621
