Gør som tusindvis af andre bogelskere
Tilmeld dig nyhedsbrevet og få gode tilbud og inspiration til din næste læsning.
Ved tilmelding accepterer du vores persondatapolitik.Du kan altid afmelde dig igen.
Introduction to Food Engineering - R. Paul (professor of food engineering at the University of California Singh - Bog
indgår i Food Science and Technology serien
- Indbinding:
- Hardback
- Sideantal:
- 900
- Udgivet:
- 12. September 2013
- Udgave:
- 5
- Størrelse:
- 191x241x37 mm.
- Vægt:
- 1868 g.
- 4-7 hverdage.
- 27. April 2024
På lager
Normalpris
-
FØDSELSDAGSUDSALG
Medlemspris
Prøv i 30 dage for 45 kr.
Herefter fra 79 kr./md. Ingen binding.
Herefter fra 79 kr./md. Ingen binding.
Bag om R. Paul (professor of food engineering at the University of California Singh
Vis alle bøger af R. Paul (professor of food engineering at the University of California SinghBeskrivelse af Introduction to Food Engineering
Using carefully selected examples, this title demonstrates the relationship of engineering to the chemistry, microbiology, nutrition and processing of foods in a uniquely practical blend. It facilitates comprehensive learning that has proven valuable beyond the classroom as a lifetime professional reference.
Brugerbedømmelser af Introduction to Food Engineering
Giv din bedømmelse
For at bedømme denne bog, skal du være logget ind.Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Introduction to Food Engineering findes i følgende kategorier:
Du kan altid afmelde dig igen.
© 2024 Tales.dk Esromgade 15, 3. | 2200 København N | Danmark | CVR: DK43351621
