Udvidet returret til d. 31. januar 2025

Starch - Bog

- Advances in Structure and Function

Bag om Starch

This book documents the latest research and opinion on starch structure and its function as a food material.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9780854048601
  • Indbinding:
  • Hardback
  • Sideantal:
  • 232
  • Udgivet:
  • 26. november 2001
  • Størrelse:
  • 156x234x25 mm.
  • Vægt:
  • 1112 g.
  • 8-11 hverdage.
  • 28. november 2024

Normalpris

  • BLACK NOVEMBER

Medlemspris

Prøv i 30 dage for 45 kr.
Herefter fra 79 kr./md. Ingen binding.

Beskrivelse af Starch

This book documents the latest research and opinion on starch structure and its function as a food material.

Brugerbedømmelser af Starch



Find lignende bøger
Bogen Starch findes i følgende kategorier:

Gør som tusindvis af andre bogelskere

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få gode tilbud og inspiration til din næste læsning.