UM¿NÍ PE¿ENÍ BAGEET - Al¿b¿ta Zezulová - Bog

Vítejte ve sv¿t¿ Um¿ní Pe¿ení Bageet. V této kuchäce vás zveme, abyste se ponöili do srdce a du¿e pe¿ení chleba, kde omamné v¿n¿ a bohaté chut¿ francouzských baget öívají ve väí vlastní kuchyni.
Bageta, symbol francouzské kuliná¿ské dokonalosti, si získala srdce pekä¿ a potraviná¿ských nad¿enc¿ po celém sv¿t¿. V této knize vás provedeme cestou, která se ponöí do um¿ní a v¿dy výroby t¿chto ikonických bochník¿. A¿ u¿ jste v kuchyni nová¿ek nebo ost¿ílený pekä, tato kniha je väím klí¿em k odhalení tajemství dokonalosti baget.
Näe cesta zäíná základními prvky pe¿ení baget, od výb¿ru t¿ch nejlep¿ích surovin ä po zvládnutí základních technik. Prozkoumáme d¿le¿itost kväení, tvarování t¿sta, kouzlo pece a uspokojení, které plyne z výroby dokonale zlaté, k¿upavé bagety. B¿hem toho se nau¿íte, jak vytvöit profil chuti, který je jedine¿n¿ vá¿.
Ale tato kuchäka není jen o tradi¿ní baget¿; jde o oslavu nekone¿ných möností ve sv¿t¿ francouzského chleba. Najdete zde ¿adu recept¿, které p¿edvád¿jí v¿estrannost bagetového t¿sta, od slaných variací pln¿ných bylinkami a sýrem ä po sladké pochoutky, které pohladí väe smysly.
Pokud jste tedy p¿ipraveni vydat se na kuliná¿skou cestu plnou neodolatelných v¿ní a chutí francouzského chleba, "Um¿ní pe¿ení baget" je väím d¿v¿ryhodným spole¿níkem. P¿ipravte se naplnit sv¿j domov uklid¿ující v¿ní ¿erstv¿ upe¿ených baget a poj¿me spole¿n¿ zäít toto dobrodru¿ství.