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L'alimentation est le nerf essentiel à la bonne marche d'une société aux visages multiples. Une double politique alimentaire et gastronomique devra un jour naître en France. Et la responsabilité de l'Etat n'est pas le fait des seuls politiques, même si elle est évidente : une alimentation non réfléchie, non éduquée, non valorisée, non transmise est une alimentation faible et pauvre. Il est donc grand temps d'envisager un Ministère de la gastronomie afin que la population nourrisse son corps comme son esprit.
Le Traité de Versailles : une injustice, une humiliation de l¿Allemagne, une des causes de la Deuxième Guerre mondiale ? C¿est ce que pensent certains. Pour d¿autres, au contraire, sa non-application fut pour beaucoup dans la survenue du deuxième cataclysme. Ce genre d¿opposition concernant le Traité se retrouve dans les analyses relatives aux années qui lui font suite. L¿histoire et la géopolitique, d¿hier et d¿aujourd¿hui, donnent lieu à des débats qui sont loin d¿être clos. Il y a là des enjeux de pouvoir qui sont particulièrement évidents au sein des systèmes totalitaires : les dirigeants de ceux-ci assignent aux récits historiques une mission politique, instrumentalisant l¿histoire au bénéfice de la propagande. Les contributions aux journées d¿étude de Nice (juin 2019 et 2021) sont présentées dans l¿ordre suivant : le Traité de Versailles (1-7), l¿entre-deux-guerres (8-14), la géopolitique contemporaine (15-18). La maladie a empêché Xavier Richet de mettre en forme ses contributions ; on retiendra néanmoins son message de juin 2021 : « la mondialisation heureuse est finie ».
Le paysage éditorial s'est recomposé durant les dernières décennies à travers des mouvements successifs de concentration. Le métier d'éditeur, au caractère prototypique, doit se soumettre aux lois de l'économie. En contrepoint, l'indépendance éditoriale est mise en péril. Dans ce contexte, cet ouvrage questionne les nouvelles modalités de financiarisation et s'attache à déconstruire les logiques de concentration. Quelles sont les conséquences pour la bibliodiversité de la production éditoriale ?¿
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