Bøger om Bæredygtighed

FRONTLINJEBOGEN OM EN VOKSENDE GRØN LØGNGreenwashing betyder vildledende grøn markedsføring, hvor man praler med sine grønne løsninger. Greenwashing skaber en falsk tryghed om, at vi som forbrugere, borgere og virksomheder er på vej det rigtige sted hen.Det er vi ikke.Greenwashing er en grøn sovepude under samtidens største mareridt. Gennem levende beskrivelser af det grønne praleri trækker bogen dig ind i en verden af Greenwashing. Lotte Hansen dissekerer brutalt de initiativer og retssager, som EU’s kommende Greenwashing-direktiv og forbrugerombudsmanden har på bedding. Formålet er ikke blot at oplyse, men at ruske op i vores passivitet og kickstarte et paradigmeskifte i, som får os alle til at handle.LOTTE HANSEN er en af landets tungeste strategiske rådgivere inden for bæredygtighed med særligt fokus på effekt og mobilisering. Virksomhedsleder i 20 år og tidligere ministerrådgiver for 3 ministre, pressechef i Forbrugerrådet, journalist og erhvervsredaktør på Politiken.

Forfatter: Kirsten HansenGrafiker: Kamilla Voss AsmussenLæs de første kapitler på forlagets hjemmeside https://forlagetkrabat.dkKunne du spise en græshoppe? Hvis den var grillet? Eller dyppet i chokolade?I Danmark er vi ikke vant til at spise insekter. I mange andre lande har man gjort det længe. Men hvorfor spise larver, når der findes lasagne?Svaret kan du få her i bogen. Du kan også se andre landes insekt-livretter, lære at lave din egen melorme-farm og læse sjove fakta om giftige gedehamse, stinkende tæger og forbudte oste.FAKTA KlodebogFarvefotos og illustrationer i hele bogen.Målgruppe: fra 10 år

Invitér venner og familie på mad. I kan gøre det nemt, småt og uformelt eller til en fest.Uanset hvad har Helene din ryg med opskrifter på 12 langbordsmiddage, der følger årets gang: Vend smarte pastaretter sammen i januars glitrende skær; byd april velkommen i det grønne med tærter og asparges; dæk op i august med solmodne veganske retter; spis sandwich i september; eller lav magiske gryderetter i okkulte november.HELENE FORCHHAMMER har tidligere udgivet kogebogen DEN MAD VI SPISER.

Regenerative kulturer tager udgangspunkt i økologisk design og værner om og dyrker biokulturel overflod til fordel for menneskehedens fremtidige generationer. De er i stand til vedvarende at lære og transformere sig som reaktion – og forberedelse – på uundgåelige forandringer. En regenerativ kultur opstår ved, at vi både individuelt og kollektivt finder frem til og udlever nye måder at relatere til os selv, samfundet og livet som helhed på i stedet for at gentage usunde adfærdsmønstre og tænkemåder, der ikke længere tjener os. Daniel Christian Wahl giver i bogen en vidtfavnende analyse af, hvad der er galt med vores samfund, organisationer, ideologier, verdenssyn og kulturer – og hvordan man kan rette op herpå. Bogen dækker områder som landbrug, design, økologi, økonomi, bæredygtighed, organisationer og samfundet som helhed. Han mener, at vi skal redesigne det finansielle og økonomiske system på alle skalaer – fra lokal til regional til global – hvis vi skal gøre det muligt for transformativ innovation at udfolde sit kreative potentiale, Men den mest grundlæggende transformation handler om at stille kritiske spørgsmål ved vores måde at tænke på, vores verdenssyn og vores værdisystem. Og den skal ske, inden vi går i gang med at ”redesigne den menneskelige tilstedeværelse på Jorden”. Det er ikke muligt for menneskeheden at slukke lyset, forlade lokalet og begynde forfra i et nyt lokale, der byder på større potentiale. Vi har kun én planet at bo på. Bæredygtighed og regenerative kulturer er ifølge Daniel Christian Wahl ikke slutpunkter, der skal nås, men vedvarende processer af kollektiv læring. Vi skal bevæge os fra ”mere er bedre” til ”bedre er bedre”. Bogen er en invitation til samtale og en opfordring til at leve de livgivende spørgsmål dybere. Den stiller mange spørgsmål, og der, hvor den foreslår svar og løsninger, skal vi forstå dem som opfordringer til at spørge til deres relevans i forbindelse med overgangen til regenerative kulturer. "Denne bog er et værdifuldt bidrag til den vigtige diskussion af det verdenssyn og det værdisystem, vi har brug for for at redesigne vores virksomheder, økonomier og teknologier – faktisk hele vores kultur – for at gøre dem regenerative snarere end destruktive." - Fritjof Capra, forfatter til Liv. System. Helhed.

Forfatter Tanja R. BisgaardGrafiker: Rikke Ella AndrupLæs de første kapitler på forlagets hjemmeside forlagetkrabat.dk/boegerVidste du, at vi i Danmark smider 100.000 tons elektronikaffald ud hvert år? Og vidste du, at der i det affald ligger værdifulde råstoffer som guld og kobber?Gadgets og genbrug forklarer, hvordan elektronik bliver til. Du får at vide, hvor råstoffer kommer fra, og hvad der sker med vores gadgets, når vi ikke kan bruge dem længere.

Lige siden englandskrigene 1801-14 har kriser og krige rundt i verden påvirket Danmarks forsyning af energi. Så meget at staten har været nødt til at gribe ind for at undgå kaos. England leverede fra 1805 kul til de nye dampmaskiner i Danmark. I krig gælder dog alle kneb, så derfor brugte englænderne deres leverancer af kul som våben i krigen mod Danmark. Nederlaget betød i 1814 et brud på unionen med Norge, og det kostede Danmark tømmer. Ved tabet af Slesvig-Holsten i 1864 forsvandt masser af tørv, så Danmark måtte i kraft af udlændinge effektivisere gravningen af vores egne tørv. Første og anden verdenskrig betød tab af store mængder engelske stenkul, så vi måtte bruge egne ressourcer af energi og hente brunkul i Tyskland. Koreakrig og Suezkrise ramte også vores import af energi. Under energikriserne i 1973 og 1979 mistede vi millioner af tons olie. Heldigvis fandt vi det selv i Nordsøen, hvor den lever længere end ventet. Kriserne betød også, at vi atter fik gang i produktionen af vindmøller. Senest har Ruslands krig i Ukraine påvirket forsyningen af energi til Danmark, så det efterhånden må stå krystalklart, at Danmark skal lære at producere vores egen energi – for evigt. Kongemagten og staten har i over 800 år grebet ind i den danske energiforsyning, for så vigtigt et emne drejer det sig om. Bogen beskriver med hovedvægt på Besættelsen og brunkul, hvordan staten har reguleret i en udvikling fra mangelvare til selvforsyning. Professor Brian Vad Mathiesen: Jan Svendsens serie om dansk energihistorie har været både informativ og tankevækkende.

Inspireret af bl.a. Æsop og La Fontaine fortsætter Niels Henrik Hooge med Fabler det miljø- og bæredygtighedslitterære pionerprojekt, han startede med den lyriske traktat Grøn nation og Miljødigte. I fablernes farverige og mangeartede univers, der ikke har mennesket i centrum, men i lige så høj grad dyrene, planterne og økosystemerne, og hvor alting er muligt, gives der stemme til de mange forskellige ofre for miljøødelæggelserne, foruden til miljøødelæggerne selv. Omgivet af naturen i alle dens afskygninger, med hvilke samtalen er konstant, udforsker fablerne visionerne for fremtidens litteratur og bæredygtige samfund.Uddrag af bogen En økomodernist tager en potteplante på hovedet for at vise, at han er økologisk, og lejer en elbil to gange om ugen for at vise, at han er moderne. Imidlertid peger folk i nabolaget fingre og børnene kaster sten efter ham. Piben skal nok få en anden lyd, når vi bygger et atomkraftværk midt på torvet og begraver atomaffaldet under rådhuset. Så er der ingen, der griner, tænker økomodernisten. Moralen er, at den grønne omstilling ikke fremmes af bitre følelser eller af atomkraft. Om forfatteren Niels Henrik Hooge er jurist og magister i filosofi. Hans interesse for miljø og bæredygtighed går mange år tilbage i tiden og har manifesteret sig i aktivisme, samarbejde med en lang række miljøorganisationer i Danmark og udlandet såvel som i mange forskellige typer tekster.

Vi står med dette århundredes største udfordring og håb: At skabe en verden, hvor vi lever forsvarligt og i balance med naturen. Det vil sige at leve bæredygtigt. Det ønsker vi at bidrage til med denne bog.Bogen reflekterer over tingenes tilstand og viser veje, som vi alle kan følge både i familien, i lokal- samfundet og i en universel kontekst. Vi er meget inspirerede af naturlovenes ubetingede grundvilkår som vejviser for et liv i balance for os alle.I En Serie Af Håb bind 2 får du de næste tre trin til en Holistisk Integreret Planet:1. Lev den fremtidssikrede husholdning. 2. Skab bæredygtige fællesskaber. 3. Forbind dig til livetMed perspektiverne følger refleksionerne, og vi håber, at med refleksionerne følger initiativerne.

Vidste du, at det kræver lige så meget vand at lave et par jeans, som du drikker på ti år? Og vidste du, at der i Ghana findes et helt bjerg af gammelt tøj, som ingen gider at gå i?Vi køber mere tøj end nogensinde, og modefirmaerne producerer nye modeller i et tempo, der aldrig før er set. Det er hårdt for vores jordklode og for klimaet.Moden vs. Kloden forklarer i øjenhøjde, om nogle af de udfordringer produktionen af tøj giver for klimaet, naturen og de mennesker, der fremstiller det – og så giver den en række bud på, hvordan du som ung stadig kan være med på moden, uden at det bliver på bekostning af kloden.Læs de første kapitler på forlagets hjemmeside https://forlagetkrabat.dkFAKTA Klodebog

Ligesom de tre første fortsætter fjerde bind af Niels Henrik Hooges filosofiske digtsamling Miljødigte linjen fra det miljø- og bæredygtighedslitterære pionerprojekt, han startede med den lyriske traktat Grøn nation. I dette foreløbigt sidste bind af tetralogien gives der igen en række bud på indholdet af og brudfladerne for fremtidens grønne litteratur. Fænomener som ecocide, CO2-litteraturens og økokulturalismens rolle i samfundet bliver tematiseret, men først og fremmest retten og pligten til at yde modstand overfor den hastigt voksende ødelæggelse af den naturlige verden. Med i bogen er tillige en samling fabler inspireret af bl.a. Æsop og La Fontaine, der giver stemmer til de ansvarlige for miljøødelæggelsen og dens ofre.

At bevæge sig i cirkler giver et stort operationsfelt over forne tider helt op til vore dage og videre frem. At være opvokset i bondelandet med brede familiære relationer, opvækst- og uddannelses- samt arbejdsmæssige rammebetingelser er ikke særligt ringe. Det har dannet baggrunden for interesse­betonede aktiviteter udenfor det arbejds­betonede. Begge dele har medført en bekræftelse på, at verden ikke er større end, at den kan omfattes af tanken, om det så er fra Jylland, København eller Als. Dertil kommer en skribentvirksomhed af en vis størrelse.Den verden vi lever i er mere end urolig, hvorfor noget bør gøres. Hvis der gøres noget, kan det være forkert, hvis der intet gøres, er det helt sikkert forkert. Derfor bør denne bog blive en del af den inspiration, der er en nødvendighed for, at vor levevis kan opretholdes og videreføres.God fornøjelse med læsningen og inspirationen.

Ønsker du at leve mere bæredygtigt i hverdagen, men er i tvivl om, hvor du skal starte? Mange læser om klimakrisen og vil gerne ændre alt på én gang, men så bliver de overvældede og går i stå. Andre tænker, at det blot er en dråbe i havet, at vi hver især ændrer vores daglige vaner, når nu krisen er så omfattende og kræver systemændringer.Den gode nyhed er, at vi som individer kan gøre rigtig meget for at løfte vores del af at løse klimakrisen. Forskning viser, at det kun kræver en mindre procentdel af en befolkning, der går foran og ændrer sine vaner, forbrugsmønstre og handlinger, så vil resten efterhånden følge trop.Med denne bog i hånden får du et kærligt skub til at indarbejde nye, grønnere vaner én ad gangen ved hjælp af 28 daglige udfordringer. Som bonus vil du, ud over at spare både tid og penge i hverdagen, efter al sandsynlighed også opleve at få et både roligere og mere glædesfyldt liv.Bogen er en del af serien 28 dage til …, som er sat i verden for at hjælpe os med at ændre noget af det sværeste, nemlig vores vaner.Om forfatterJane Ibsen Piper er uddannet jurist og har de seneste 12 år arbejdet inden for den finansielle sektor. Jane har haft CVR-nummer i flere år ved siden af sit lønmodtagerjob. Hun har skrevet flere bøger, ligesom hun driver blog, podcast og Facebook-fællesskabet ‘Minimalisme og købestop’ med 40.000 medlemmer.E-bogen er lavet i fixed format

Nadja er i krise. I krise over pigerne i klassen.I krise over at skulle flytte.I krise over en Instagram-challenge. Nadja tilføjer klimaet til listen over kriser, da hun skal lave et projekt i skolen. Hun hvirvles ind i en hemmelig klimamission, tager et opgør med en veninde og kommer til at råbe virkelig, virkelig højt. Nadjas store klimakrise er en fortælling om at lære at sige fra, finde fællesskaber online og i virkeligheden og løse klimakrisen. For hvem ved – måske kan et # faktisk hjælpe med at redde klimaet?

Vi står med dette århundredes største håb. For hvem har ikke fået øje på, at vi kunne ønske os en bedre verden og ønsker at bidrage hertil.Denne bog hjælper dig til at skabe en bæredygtig verden i dit daglige liv, nu og i fremtiden. Og den viser vejen til, hvordan vi alle kan gøre det på enkel vis.I dette bind får du de første tre enkle skridt i en En Serie Af Håb1. Spis økologisk2. Spis plantekærligt 3. Kram et træGør vi det, vil vi uomtvisteligt opleve, hvordan vi selv, vores omgivelser og hele planeten bliver et HIP levested til glæde for os alle. HIP = Holistisk Integreret Planet

VERDENSMÅL OG NOTESBOG giver dig et nemt overblik over FN’s 17 verdensmål og 169 delmål. I den kombinerede fag-og notesbog finder du i første halvdel af bogen en gennemgang af samtlige mål og delmål – med en side til noter for hvert Verdensmål. Den anden halvdel er en notesbog, med plads til dine egne notater. Således kan du sikre dig at overvejelser, ideer og beslutninger er samlet et fysisk sted. Bogen er praktisk og nem at have med overalt - din egen "verdensmål to go". Bogen er et redskab til viden, motivation og handling hos den enkelte. Den kan anvendes bredt til dig, der ønsker at arbejde med bæredygtighed, til medarbejdere, på møder og konferencer, i undervisningssituationer eller i virksomhedens, kommunens eller organisationens omverden, hvor man ønsker at inspirere, udbrede kendskabet til og forankre Verdensmålene.Bogens egenskaber:A5 format 140 sider heraf 80 til noter Alle FN’s 17 Verdensmål og 169 delmål er præsenteret i bogen på dansk.Helle Overgaard, som er ophavsperson til og redaktør af bogen, har i sin konceptudvikling og produktion af bogen valgt en så bæredygtig version som muligt. Bogen er trykt hos KLS PurePrint, et af Danmarks mest miljøbevidste trykkerier. Bogen er trykt på Cradle to Cradle-certificeret papir og med Cradle to Cradle-certificerede trykfarver. Træet til bogen kommer fra bæredygtigt FSC-skovbrug i Europa. Trykningen foregår i Danmark, og trykkeriet er CO2-neutralt. Papiret er 120 g PurePrint Uncoated, med et 250 g PurePrint Uncoated omslag. Mål, delmål og ikoner er tilvejebragt via Verdens Bedste Nyheder, som har produceret oversættelserne i tæt samarbejde med Udenrigsministeriet. De 17 verdensmålstekster er skrevet af Journalist Thomas Gringer Jakobsen fra Verdens Bedste Nyheder.

(Danmarks eneste rejsebogguide til bæredygtige destinationer verden rundt. Nævnt i b.la. Berlingske, Jyllands-Posten, Femina og Magasinet Liv.) Når du rejser, kan du gøre Jorden til et lidt bedre sted. Faktisk kan en gennemtænkt rejse både skaffe dig unikke livsoplevelser og gøre godt for lokale samfund, økonomi og natur. Bare husk at drysse bæredygtige elementer oven på dine eventyr. Hvordan lyder en rejse til New Zealands Te Urewera-regnskov, som er den første skov i verden, der har samme rettigheder som en juridisk person? Her kan du besøge tuhoe-folket, der er skovens lovlige værger. Eller hvad med en tur til italienske Valsugana? På disse kanter kan du adoptere en ko, der producerer økologiske produkter til dig, hvis du kører ned og besøger den personligt. Eller frister det mere med et tropisk og lærerigt naturbevaringsophold på Filippinerne? Måske er du mere til yoga-retreat ved en vulkansø i Guatemala, hvor du også vandrer for at besøge og støtte oprindelige befolkningsgrupper? Eller hvad med en omgang magisk off-piste skiferie i Kosovo?Bæredygtige rejser handler i følge FN's World Tourism Organization nemlig ikke kun om CO2-udslip. Det handler også om de sociale aspekter, om lokaløkonomien, om kulturen, om naturen, og om at styre uden om turistmængderne. Når du inddrager de aspekter, får du meningsfulde eventyr med bæredygtig effekt, der stadig vibrerer, efter du er tilbage i hverdagens gråvejr. I denne bog guider den prisvindende rejsejournalist Parastou Booyash dig til bæredygtige oplevelser på alle klodens kontinenter. Så rejs meningsfuldt, og plant bæredygtige spor på vores dejlige jord. Det er en flot og stor 'coffee table-bog,' der er lækkert illustreret med indbydende billeder, som vil vække rejselysten i enhver, ligesom dens stærke signalværdi vil ligge godt på sofaborde hos alle, der har udsyn og blik for bæredygtighed. Bogen er i lækkert hardback coffee table format. Produceret med Svanemærket og trykt på FSC-certificeret papir.

Det simple liv er den grønne vej frem, er for alle, der ønsker at bidrage til at løse vores klimaproblemer, store som små. Det simple liv er absolut ikke kedeligt. Tværtimod vil det simple liv give dig mere ro, tid og overskud i hverdagen og flere penge på kontoen.Du kan læse om de klimamæssige problemer inden for bl.a. madspild, affaldssortering, grøn energi, transport, emballage og byggeri, og hvordan vi nemt kan løse de problemer, hvis vi vil.Du får gode råd til, hvordan du selv kommer ind i den grønne kamp, ligesom du får fotoidéer til, hvordan du genbruger dit skrald.

I denne bog tilbyder Henry Mintzberg en forståelse af roden til vores samfunds politiske og økonomiske krise. Han giver en strategi til at rebalancere samfundet og forny kapitalismen og demokratiet, der er så afgørende for vores børns og vores planets overlevelse. Han mener, det er nok med den globale og lokale ubalance, der forårsager nedbrydningen af vores miljø, vores demokratiers undergang og nedværdigelsen af os selv. Det er nok med pendulpolitikken fra venstre og højre og lammelse i det politiske centrum. Han mener, vi har brug for en radikal fornyelse, og at den skal begynde i civilsamfundet, som han kalder den pluralistiske sektor. Denne sektor har nemlig både tilbøjeligheden og uafhængigheden til at kunne udfordre uacceptable praksisser og udvikle bedre nye. Da Berlinmuren faldt i 1989, var det ifølge Henry Mintzberg balancen, der sejrede. De kommunistiske regimer var helt ude af balance og havde overvejende magten koncentreret i deres offentlige sektor, mens de velfungerende vestlige lande havde en passende balance mellem deres offentlige sektor, deres private sektor og den pluralistiske sektor. En manglende forståelse af denne pointe har lige siden bragt mange lande ud af balance på grund af en favorisering af deres private sektor, fordi vestlige eksperter erklærede, at det var kapitalismen, der havde sejret. Henry Mintzberg mener, de vestlige eksperter tog fejl, da et sundt samfund balancerer en offentlig sektor af respekterede myndigheder, en privat sektor af ansvarlige virksomheder og en pluralistisk sektor af robuste sammenslutninger og fællesskaber. Der er således tre vigtige sektorer i samfundet, ikke kun to. Men den, vi har sværest ved at kapere, giver vi en masse utilstrækkelige betegnelser, for eksempel ”nonprofit-sektoren”, den ”tredje sektor” og ”civilsamfundet”. Med benævnelsen ”den pluralistiske sektor” kan den få lov at indtage en plads ved siden af dem, vi kalder offentlig og privat, samtidig med at vi sender et signal om, at den består af en lang række menneskelige sammenslutninger. For “de andre” kan ikke ændre forholdene alene. Vi – du og jeg – bliver nødt til at gøre det, hver enkelt af os og os alle sammen – ikke som passive “menneskelige ressourcer”, men som ressourcestærke mennesker.

En seriøs bæredygtig omstilling af samfundet er en nødvendighed, hvis vi skal nå et balancesamfund. Men vejene til det er mange. Det gælder både undervisningen i folkeskolen, det gælder vores forhold til dannelse, frihed og fællesskab. Skal BNP skiftes ud som styringsredskab? Hvordan inkluderer samfundet handicappede? Hvordan kan man overhovedet tænke bæredygtigt, hvis man er opfyldt af en stresset hverdag med familie og børn? Er borgerløn den vigtige forudsætning? Har folkekirken mon også en rolle i klimakampen?Alle disse væsentlige spørgsmål får en vinkel i denne bog, der har bidrag af folk, både indenfor og udenfor Alternativet.

I Teaterstykker og dramatiske fragmenter udbreder Niels Henrik Hooge det miljø- og bæredygtighedslitterære pionerprojekt til nutidsdramatikken, han startede med de filosofiske digtsamlinger Grøn nation og Miljødigte. Først følger teatertrilogien om populisme med komedierne Prisuddelingen, Euroxit og Landmandsliv om henholdsvis planlægningen og udvælgelsen af vinderen af den litterære del af den første årlige Amerika først-prisuddeling, The Amfies, de europæiske landes udtræden af Den Europæiske Union og konflikterne mellem det økologiske og industrielle landbrug. Med i bogen er også de historiske dramaer Regine og 1789 og det dramatiske digt Flyrejsen eller den guddommelige tragedie samt andre tekster, der optræder i grænseområdet mellem drama og lyrik.

Hver dag ender genanvendeligt plastic i naturen, eller sorteres som almindligt skrald. I denne børnebog kommer Tom Shampooflaske og hans venner, som alle består af plastic, ud på et spændende eventyr. De finder ud af hvad netop de kan bruges til. Følg dem på deres rejse fra gammelt til nyt, fra affaldssortering til genanvendelse. En oplagt fortælling til børn, som del af et undervisningsforløb om genanvendelse og bæredygtighed, eller som højtlæsning til godnathistorie. Historien er skrevet i et samarbejde mellem mor og datter.

Bæredygtig energi Verdens 193 regeringer har i FN vedtaget 17 mål, der frem mod 2030 skal gøre Jorden til et godt sted at være for alle. ’Victoria & Verdensmålene’ er en serie om de 17 mål.I ’Torden og Lynild’ drager Victoria til Kina, hvor hun møder sin ven Chen. Sammen med et par frække elektroner forsøger de to børn at sætte sig ind i Verdensmål nr. 7 og skaffe grøn energi til alle bl.a. ved hjælp af energi-øer med masser af vindmøller. Undervejs hilser de på deres gode veninde Miremba og hendes mor, der har skaffet sig selv moderne og bæredygtig energi til deres hjem i Uganda.'Victoria & Verdensmålene’ er for børn på 9-12 år og deres lærere, forældre, bedsteforældre og oldeforældre. Bøgerne er velegnede til højtlæsning og diskussion.

I en nær fremtid bor Sam i slumområdet, Makoko, sammen med sin mor og lillesøster Nneka. For at tjene penge har han fået indopereret en mikrochip i hånden. Han bruger den til at smugle data fra sted til sted i verdens største by, Lagos. En dag bliver det med livet på spil. Bagerst i bogen er der fakta om seks af FN's Verdensmål:Mål 1 – Afskaf fattigdomMål 4 – Kvalitetsuddannelse til alleMål 6 – Rent vand og sanitetMål 9 – Industri, innovation og infrastrukturMål 10 – Mindre ulighedMål 11 – Bæredygtige byer og lokalsamfundDen Grå Planet er støttet af Statens Kunstfond.Download gratis undervisningsmateriale på https://forlagetkrabat.dk/undervisningsmateriale/

Ligesom de to første fortsætter tredje bind af Niels Henrik Hooges filosofiske digtsamling Miljødigte linjen fra det miljø- og bæredygtighedslitterære pionerprojekt, han startede med den lyriske traktat Grøn nation. I bogens vision om et bæredygtigt kulturelt system tematiseres opgøret med verdenssynet hos de CO2-generationer, som i en menneskealder har domineret dansk kulturliv. Emner som natur- og kulturbeskyttelse, det økologiske gode og onde, faldende samfundsmæssige standarder, postkulturalisme, semantisk inflation, digterens rolle i samfundet, alternative fakta og aftrykket fra det underholdningsindustrielle kompleks går her igen. Samtidigt udbredes med færdiggørelsen af de to sidste komedier i teatertrilogien om populisme miljø- og bæredygtighedslitteraturprojektet fra lyrikken til dramatikken. Efter det satiriske stykke Prisuddelingen følger i dette bind komedierne Euroxit og Landmandsliv om henholdsvis Danmarks og de europæiske landes udtræden af Den Europæiske Union og konflikterne mellem det økologiske og det industrielle landbrug. Bogen indeholder også det dramatiske digt Flyrejsen eller den guddommelige tragedie. Uddrag af bogen Som grøn repræsenterer jeg verden i dens helhed og alle dens enkelte dele. Alle de kommende generationer. Biosfæren, flora og fauna. Atmosfæren, havet og bjergene. Jeg bærer universet på mine skuldre i det politiske system. Og i hele samfundet. Mine rettigheder består hovedsageligt af pligter. Ansvaret er uendeligt. Og derfor er min ydmyghed endnu større. Verden er alt, selv er jeg intet. Om forfatteren NIELS HENRIK HOOGE er jurist og magister i filosofi. Hans interesse for miljø og bæredygtighed går mange år tilbage i tiden og har manifesteret sig i aktivisme, samarbejde med en lang række miljøorganisationer i Danmark og udlandet såvel som i mange forskellige typer tekster.

Sanke er en kogebog, som bringer naturen ind på spisebordet på restaurantniveau. Det er en kogebog, som giver læseren inspiration til lækre og smagfulde måder at bruge de enorme resurser på, som står lige uden for hoveddøren. Den er skrevet på en letforståelig måde for alle med interesse for mad. Det er en kogebog med noget på hjertet omkring måden, vi forbruger på, og om at træde et skridt tilbage og genfinde lysten til at bruge mere tid i køkkenet. Forkæl dig selv, dine gæster eller familien med lækker mad på gastronomisk niveau. Blandt bogens flere end 75 spændende opskrifter finder du både forretter, hovedretter og desserter, men også en hel række grundopskrifter, du kan bruge til at pifte de retter, du allerede kender, op med – med bidrag fra den danske natur. Der lidt til enhver smag af både garniture, hverdagsretter og gourmetretter, men fælles for alle opskrifter er, at de inkluderer ingredienser, du kan indsamle i naturen, heraf bogens navn. At kogebogen tages til et gastronomisk niveau betyder blot, at opskrifterne er baseret på god smag, æstetik og kvalitetsråvarer – ikke alt, der har med gastronomi at gøre, behøver at være kompliceret og tage en evighed at lave. Kogebogen er rammen om forfatterens gastronomiske liv fortalt igennem billeder og opskrifter, der er omformet med sankeemner, hertil kommer forståelsen for det bæredygtige og organiske til inspiration og fordybelse i den gode mad. Om forfatteren Githa Bennorth er uddannet smørrebrødsjomfru og har arbejdet med gastronomi i mere end 30 år. I sin lange karriere har hun bl.a. været med til at udvikle ”smushien” for the Royal Smushie Café, været køkkenchef på Akvavitten og Suffratetten, og senest blev hun nr. 3 i Masterchef 2018 på TV3. I dag er hun selvstændig som gastronomisk konsulent.

Arkitekten Karen Zahle er blandt de førende kvindelige arkitekter i sidste halvdel af det 20. århundrede. Hun har karrieren igennem været blandt de første, der spottede et problem, og hun har med et aldrig svigtende engagement kastet sig ud i mulige problemløsninger, om det gjaldt kvindernes stilling i faget, ergonomi, bofællesskaber, energibesparelser og økologi, nye boligformer, design for alle etc. Med sin humørfyldte udadvendthed blev hun en af sin tids bedste ambassadører for en menneskeværdig arkitektur. Hun stiftede i 1967 sammen med Søren Koch en tegnestue, der kom til at forestå mange betydningsfulde udstillinger blandt dem "La femme danoise", Arkitektforeningens 100 års udstilling, 1979/80, "Økologi og arkitektur", 1993. Den største indsats lagde hun på arkitektskolen, ikke mindst som leder af "Boliglaboratoriet", hvor hun sammen med Peder Duelund Mortensen etablerede 1:1 laboratoriet, der i samarbejde med brugere, bygherrer og arkitekter byggede modeller i fuld størrelse for at efterprøve, om alt fungerede. Efter sin afgang fra Arkitektskolen blev hun Akademiets dynamiske præsident, og hun forestod det store koordinationsarbejde i forbindelse med Kunstakademiets 250 års jubilæum i 2004.Bogen indledes med stor artikel af Kim Dirckinck-Holmfeld. Herefter følger udvalgte tekster af Karen Zahle selv, og den afsluttes med en omfattende bibliografi udarbejdet af Anja Lollesgaard.

Bogens hovedperson prikker hul på sin egen handlingslammelse ved at give sig selv en usædvanlig fødselsdagsgave, da han fylder 15 år.Han tilbydes to veje til handling og må gennem forskellige overvejelser, før han tager stilling. Bogen forsøger at gå skridtet videre end den bevægelse, de unges skolestrejker satte gang i. Hvad er næste skridt for de unge, som ikke rigtig tror på det? Hvordan kan de voksne hjælpe? Hvordan handler vi på klimakrisen, og hvordan får vi øje på løsningerne, så vi ikke bliver lammet af alvoren?Romanen er højaktuel og handler om klimaløsninger, aktivisme, forelskelse, Leonardo da Vinci, TikTok, teknologi, grønne virksomheder, tatoveringer, store æggestokke og en graf over vores CO2-udledning.

Grøn lykke er en art eventyragtig, utopisk roman om et bedre samfund. Med sin didaktiske tendens sætter den problemer under debat, især store aktuelle spørgsmål om et bæredygtigt samfund og om demokratiske problemer. Bevidstgørelsen om klimaets krise sker for drengen Big Brother, der oplever voldsomme traumer i forbindelse med en tyfon, der ødelægger hans familie, hjem og by. Under genopbygningen af byen Green Town kommer de unge nu på barrikaderne, og ud af katastrofen vokser deres idéer til en grøn fremtid for dem selv. I det fælles engagement opstår sød musik, forelskelsens eufori giver dem ny energi. Der findes i romanen også parallelle fortællinger om forældre- og bedsteforældregenerationen, som også har deres egne kampe – bl.a. med et vanskeligt demokrati og den udfordrende kærlighed. Der springes fra det øverste sociale lag, her kejserpaladset, til det nederste i en flygtningelejr. Romanen henvender sig dog primært til det unge segment. Uddrag af bogen I skoven følte han sig rolig mellem de vældige træer, hvor nogle var flere hundrede år gamle. Han kunne forestille sig, hvor mange mennesker, der havde set på dem, måske lænet sig op ad dem og følt sig trygge, og alle de fugle, der havde søgt hvile på grenene. Han havde hørt, at træer kunne kommunikere med hinanden, gennem deres rodnet vistnok. Det var fascinerende at tænke på alle de fænomener i naturen, som mennesket slet ikke kunne sanse. Men det var der så nogle dyr, der kunne! Hvert dyr havde udviklet særlige kompetencer til overlevelse af deres art. Skærpede høre-, syns-, lugte- og følesanser, der kunne advare dem, når en fare nærmede sig. F.eks. en tyfon, som den, der ramte hans by.Om forfatteren Else Jespersen (f. 1949) studerede nordisk litteratur og sprog. Arbejdslivet blev siden lagt i kunstbranchen sammen med hendes mand. En stor interesse er slægtsforskning.

Den Store Plan beskriver en vej til grøn omstilling af energi- og forsyningssektoren, transportsektoren, industrien og landbruget. Fællestrækket og udfordringen ved de nødvendige handlinger er, at de er indbyrdes afhængige. De skal håndteres synkront og i sammenhæng. Timingen er afgørende. Omstillingen kan kun lykkes, hvis der foreligger en plan, der dækker alle relevante sektorer og løber frem til 2050.Brint kommer til at erstatte kul, olie og gas. Vi skal øge andelen af grøn energi til 100%. Det forudsætter, at vi kan lagre energi på dage med overskud og forbruge den på dagen med underskud af grøn strøm. Brint er det eneste medie, der kan skaleres op til de energimængder, vi har behov for. Balancen i elnettet er den krumtap, den grønne omstilling drejer om. Vi skal bygge brintanlæg, der består af elektrolyseanlæg, brintlager og elproduktionsanlæg, der kører på den lagrede brint.Der et store tab ved elektrolyse og ved elfremstilling med brændselsceller eller brint-gasturbiner. Tabet har form af varme. Denne varme skal flyttes over i vores fjernvarmesystemer med varmepumper. Herved fortrænger den brændsel på varmecentralerne, og vi får verdens billigste løsning på balanceproblemet i elnettet. Samtidig kan vi forsyne transportsektoren og resten af samfundet med den brint, der bliver brug for.De nuværende naturgasområder skal omstilles til fjernvarme. Det er den billigste og teknisk bedste løsning, og det åbner nye muligheder for at bygge brintanlæg, hvis overskudsvarme kan nyttiggøres.Brintteknologien er allerede i dag så udviklet, at vi kan påbegynde omstillingen med det samme. Den Store Plan giver et indblik i, hvad der sker indenfor brintteknologi i verden i dag.Den Store Plan tegner de store linjer i planen og lægger op til en debat om den konkrete udformning af den grønne omstilling i Danmark.

Er almendidaktikken ved at være passé? Nej, tværtimod: En dagsorden som bæredygtighed medfører nye behov for at reflektere over almendidaktiske spørgsmål. Det samme gør reformerne af lærer- og pædagoguddannelserne og efterdønningerne fra skolereformen.På den baggrund vil bogens forfattere både inspirere og udfordre studerende, undervisere og pædagogiske forskere på videregående uddannelser inden for det pædagogiske område. Centrale temaer er formål, indhold, dannelse, læring, etik, inklusion, trivsel og bæredygtighed.Fremtidens skoler og daginstitutioner er til debat igen.Bidrag af Stig Brostrøm, Monica Carlsson, Per Fibæk Laursen, Carsten Fogh Nielsen, Lotte Hedegaard-Sørensen, Ole Henrik Hansen, Nanna Jordt Jørgensen, Anne Maj Nielsen, Anders Skriver Jensen, Mikkel Stovgaard, Merete Wiberg og Clemens Wieser