Bøger om Jagt

En kogebog – kun med RåvildtEndelig en kogebog, hvor alle opskrifter kun er råvildt, og alt handler om råvildt. Alle kødstykker på dyret bruges, alt fra kølle til tunge. Håndtering i køkkenet, udskæring og tilberedning beskrives så alle, både jægere og vildtelskere, får den perfekte middag til hverdagsmad og til den festlige vildtmiddag.Forordet er skrevet af tidligere miljøminister Esben Lunde Larsen.

Bogen "Solskin på sporet - fra hvalp til schweisshund" henvender sig til alle, der interesserer sig for schweisstræning, uanset om det er for at blive optaget i schweissregistret, om hunden skal bestå schweissprøven for at deltage i udstilling eller avl, eller om man blot ønsker at gå schweiss og blodspor som en særligt spændende og udfordrende måde at aktivere hunden på.Bogen følger hundens træning fra de første enkle spor til den gennemførte schweissprøve og rummer masser af vigtig viden og gode råd, som både nybegynderen og den mere erfarne hundefører kan få gavn af.I bogen beretter Anne Egede blandt andet om det nødvendige grej og udstyr, om hundens lugtesans, om at skaffe blod, skind m.v. til træningen, om at udlægge og gå spor på forskellige sværhedsniveauer, om hvordan schweissprøverne afvikles - og om hvordan man træner sin hund på en måde, så prøverne også bestås.Anne Egede fik selv sin første hund optaget i schweissregistret i 1994 og har gennemført mange hundrede positive eftersøgninger, ligesom hun med særdeles gode resultater har ført hunde af forskellige jagthunderacer til schweissprøver på alle niveauer. Hun har undervist i schweissarbejde på Vildtforvaltningsskolen, i hundeklubber og i jagtforeninger samt på sine egne meget populære schweisskurser.Bogen er på 192 sider, indb. og rigt illustreret med farvefotos.

Det er et udtryk for godt jægerhåndværk at man er i stand til at fastslå kønnet og alderen på et stykke klovbærende vildt på alle tider af året. Kun på den måde er man i stand til at følge bestandenes trivsel og gennemføre en afbalanceret afskydning. Men de færreste har den fornødne praktiske erfaring til at vide præcis hvad det er, man skal kigge efter for at se, om et af dyrene i en rudel er et smaldyr eller til at vurdere, om en stor hjort også er gammel. Samtidig findes der et utal af myter, for eksempel om aldersbestemmelse af råbukke, som man skal vide at manøvrere uden om! Denne bog gennemgår på en enkel og praksisnær måde, hvordan man kan aldersbestemme kronvildt, dåvildt, råvildt, muflon og vildsvin på baggrund af kropsbygning og adfærd, og fortæller, hvordan denne viden kan bruges konstruktivt i jagtudøvelsen.

"Min relation til naturen – og den jeg gerne vil inspirere til – går ud over nytteværdien. Og det kræver en indsats langt større end en gåtur i ny og næ." – Rane Willerslev.Han taler med træer, og han ser spøgelseselge. Han er kommet til at fange sin egen datter i en dyrefælde, og euforiserende svampe har ændret hans liv. Rane Willerslev mærker en dyb resonans med naturen, og han bruger dyr og planter til både at vejlede sig gennem livet og til at åbne skjulte verdener.I Mit magiske træ kommer vi helt tæt på Rane Willerslevs indre og ydre natur. Bogen fortæller de vildeste historier om dengang Rane debuterede som jæger og forstod en snert af forførelsens kunst, eller om dengang han fandt verdens smukkeste bøg og begyndte at tilbede den, eller om dengang han blev smidt i søen af i sin far og lærte noget om udholdenhed.Bogen er en kærlighedserklæring til naturen, også den danske natur, hvis vildskab på det seneste har overrumplet Rane.Gennem sjove og rørende scener fra sin barndom, sin ungdom og sit voksenliv minder Rane Willerslev os i denne tankevækkende bog om, hvor meget naturen kan fortælle os, hvis vi evner at vende os mod den og være åbne for dens magi.Rane Willerslev er Direktør for Nationalmuseet, han står bag bl.a. bestsellere som Tænk vildt og Ekspeditioner og DR1’s programrække Historien om mennesket.

Forskere fra Nationalmuseet og Rane Willerslev fortæller menneskets historie.En historie om mennesket er fortællingen om den konsekvens, det havde for menneskeheden, da vi ved tærsklen til den moderne civilisation splittede vores verden op i leg og arbejde. Men det er også fortællingen om, at vi har alt at vinde tilbage.Bogen tager læseren med på en rejse i tid – i dyb tid – fra de tidligste medlemmer af menneskeslægten for millioner af år siden og frem til den neolitiske revolution, der fandt sted for cirka 11.500, til 2.500 år siden, hvor store dele af menneskeheden gik fra at være jæger-samlere til at være fastboende agerbrugere. Med agerbruget blev legen isoleret og adskilt fra arbejdet. Landbrugetshusdyr og afgrøder kom til at fylde alt.Men legen behøver ikke kun at finde sted i pauserne. Rane og forskerne peger på, hvordan legen kan lukkes ind i livet påny og levere et alternativ til det moderne menneskes jagt på status. Vi har gjort det før – da vi selv var børn – og vi kan med leg genfinde vores oprindelige jeg.

Råvildt efter skuddethåndbog for riffeljægere og schweissfolkEn unik håndbog indenfor jagtlitteratur -den første bog nogensinde somomhandler råvildt EFTER skuddet er afgivet -og hvordan man skal forholde sig når kuglenrammer uden at dræbe.En bog, der er et "must have" for alle jægere ..."Råvildt efter skuddet" blev anmeldt i "Schweisshunden" 2016 på følgende måde: "Bogen er skrevet så læseren kan omsætte teksten til noget praktisk anvendeligt, noget der kan bruges ude i det virkelige jægerliv. Og det må siges at være lykkedes rigtig godt. En bog som bør læses af alle riffeljægere - ikke kun dem der skyder råvildt - samt af både nuværende og kommende schweisshundeførere."”Råvildt efter skuddet” har det anskudte dyr i centrum, og er målrettet riffeljægere og folk med interesse for schweissarbejde.”Råvildt efter skuddet” giver dig praktisk og brugbar viden om: ·hvordan dyret reagerer på forskellige typer af anskydninger ·hvad man finder på et anskudssted ·hvordan man skal tolke de biologiske spor på et anskudssted ·Alt om hvordan man - som riffeljæger - skal forholde sig ved en anskydning”Råvildt efter skuddet” er skrevet så læseren kan omsætte teksten til noget praktisk anvendeligt – noget, der kan bruges ude i det virkelige jægerliv. Er du riffeljæger er ”Råvildt efter skuddet” en bog du ikke kan undvære.Forfatteren har i knap 15 år – med flere forskellige hunde - været legitimeret schweisshundefører i det danske schweissregister, har undervist på Jægerskolen på Kaløe, har haft jagttegn – og riffeltilladelse – i over 25 år, og har holdt utallige kurser og foredrag landet over om anskydninger af råvildt og om schweissarbejde.

Perfekt tilberedt fasan - sådan gør du, når fasanen skal være saftig og mør. Bogen indeholder kun opskrifter på fasan og viser i flotte billeder og gode beskrivelser, hvordan du får det optimale resultat med fasanen både til hverdagsretter og festmiddagen.

Ha’ det for vildt handler om alle de oplevelser man kan have med et gevær, en fiskestang eller en køkkenkniv i hånden – i skoven, ved kysten eller på fjeldet. Den fortæller om hvordan vi får en tættere og mere meningsfuld forbindelse med naturen når vi fisker, jager og tilbereder de vilde råvarer. Og om hvordan man kan ha’ det for vildt samtidig med at man bliver klogere på sig selv. Ligesom Et liv i fisk, Gordons første bog, er kammeratskabet og fællesskabet i centrum. Det skinner igennem i Columbus Leths fantastiske fotos og i de lækre og inspirerende opskrifter hvor det handler om eventyr med kammeraterne og om at lave mad til familie og venner – nu også med vildt. Michelinkokken Christian F. Puglisi og smørrebrødskongen Adam Aamann bidrager med opskrifter inspireret af naturoplevelser de har haft med Gordon. Der er masser af inspiration at hente til nye jagtformer, fiskemetoder og ikke mindst tilberedning af fangsten og byttet for både nybegyndere og de mere erfarne jægere og fiskere. Gordon P. Henriksen er en af Danmarks mest erfarne formidlere af lystfiskeri og lever af at dele sin passion gennem foredrag, bøger, tv, radio, podcast, events og artikler. I 2019 fik han jagttegn, og siden har jagt og mad med vildt fyldt mere og mere i hans liv. Denne bog er et håndgribeligt bevis på at man sagtens kan blande sine passioner og inspirere andre til bare at ha’ det for vildt.

Freddy Wulff har jagt i blodet, og han har udlevet jagtdrømmen som ingen andre. Han etablerede for alvor sit navn i jægerkredse med sin anmelderoste salgssucces Professionel Jæger. Med Vild Jagt tager han tråden op med en ny bog til alle dem, som elsker jagt.I Vild jagt fortæller Freddy Wulff om store og vilde jagteventyr i bl.a. Alaska og Canada, i Mellemamerika, Australien, Laos og Indonesien.Men det er ikke bare historien om en række af Freddy Wulffs største jagtoplevelser rundt om i verden; det er også historien om hans møde med mennesker, som på hver deres måde lever af jagt – i naturen og med naturen: indianere, pelsjægere, nybyggere og mange flere. Og undervejs jager Freddy med riffel, armbrøst, bue og pil, harpun og meget andet – eller med intet andet end de bare næver… Det er en bog, der frister til at sige 8 til 16-jobbet op og kaste sig ud i en vild verden, hvor der er langt til det næste varme bad, og hvor jagt ikke er en hobby, men et spørgsmål om at overleve.

For år tilbage kunne hanen, der – skudt og død – kom farende gennem luften med sikker kurs mod Bulders hoved, have gjort jagten på Holmegaard til Bulders sidste. Det skete heldigvis ikke. Som otteårig knægt på Søholt fik Bulder sin første luftbøsse, en ”Diana”, af sin far. En gråspurv blev hurtigt indskrevet i jagtjournalen og fik snart følgeskab – mere end 100.000 stykker vildt er det blevet til. Da Bulder i 1975 overtog Søholt efter sin far, var de faste holdepunkter i hans liv landbrug og jagt – nå ja, måske især jagt. Og fantastiske er jagtlegendens fortællinger, heriblandt moosejagt i Alaska og duer i Argentina, kuduer i Kenya og bøfler i Botswana, springbukke i Sydafrika, urfugle i Rusland, foruden moskuskalvene i Grønlandsekspeditionen, 1964, og de utallige træk-, klap- og bukkejagter herhjemme. ”Jeg har været privilegeret hele mit liv og har ikke noget til gode,” siger Bulder, og det forstår man. Uddrag af bogen Fætter Steffen og jeg, der gennem årene havde været på mange fine jagtture sammen, troede næsten ikke vores egne ører, da far i sensommeren spurgte, om vi ville med ham til Afrika på safari i anledning af hans 70 års fødselsdag. Allerede inden vi tog til Afrika, havde far spekuleret over, om og hvordan han kunne overdrage Søholt til mig. Sagfører Truelsen blev sat på sagen og udarbejdede papirerne til overdragelsen, som blev fastlagt til den 1. juli 1975. Så skete det altså alligevel: Adam havde overtaget Knuthenborg i 1970, da hans far døde – i øvrigt på Lindholm – og med min overtagelse af Søholt blev der sat endeligt punktum for vores mange overvejelser gennem årene om ejerskifte og manglende forventninger til at følge i vores fædres fodspor. Om forfatteren Lise Wied Kirkegaard (f. 1963) er uddannet jurist og har en master i Professionel Kommunikation. Opvæksten på Sydhavsøerne inspirerede hende for år tilbage til at indgå aftale med lensgreve Adam Knuth om at skrive hans erindringer om Knuthenborg Safaripark. Under besøgene på Knuthenborg lærte Lise Frans Marcher at kende; det blev til et spændende samarbejde om fortællingen om den tidligere godsejer på Søholt og naturelskerens utrolige og lange liv med jagt og landbrug.

Den ultimative danske håndbog om jagt på råvildt i en ny udgave. Både erfarne og nye jægere vil finde inspiration og vejledning i bogen. Bogen fortæller om råvildtets oprindelse, udbredelse, biologi og adfærd. På alle områder fremlægges den nyeste viden. I afsnittet om jagten gennemgås bl.a. valget af riffel og ammunition samt forskellige jagtformer -pyrschjagt, anstandsjagt, trykjagt, drivjagt og støverjagt. Forfatter Henning Kørvel beskriver både jagt i Danmark og i udlandet og kommer også ind på behandlingen af jagttrofæer.

Denne bog om Brandsøs historie starter i istiden og slutter ved år 1900. Gennem beretninger skrevet i en let stil og med mange illustrationer føres læseren gennem øens historie. Der fortælles om flint og fortidsminder, gods og grevskab, bebyggelse og beboere, jord og jagt, mose og mågeæg, skov og skole, krig og kærlighed, pest og post, skatte og smuglere, færge og fæstere, stormflod og sømænd, død og drukning, kirke og kunst, alderdom og afvikling samt meget mere. Emnerne er mangfoldige, og via beretningerne kommer øens samlede historie til at fremstå som et hele.

I den tredje kogebog i serien ’DET HELT VILDT’ går vi i kødet på vildsvinet. Alle opskrifter i denne kogebog handler kun om vildsvin og om de mange tilberedningsmuligheder, når vildsvinet kommer i køkkenet. Her er grundige beskrivelser af håndteringen af vildsvinet - fra nedlæggelsen af dyret, hvor vildsvinet skal brækkes og parteres, og til de mange forskellige muligheder for tilberedning af kødet lige fra hverdagsretter til vildtmiddage.Udkommer også på svensk primo 2023

Det er kun 100 år siden, storgodsejerne mistede eneretten til at gå på jagt – og jagten i Danmark blev for alle. Men hvordan er det så gået med jagten i Danmark siden da? De fleste jægere sætter naturoplevelsen først, men jagt er også blevet en handelsvare med en betydelig økonomi, hvor jagtlejen og mængden af nedlagt vildt er blevet centralt. Så der er behov for at genfinde respekten for vildtet og nye tiders krav om bæredygtig jagt. I Jagt i Danmark – de seneste 100 år ser Thorkild Ellerbæk passioneret men også kritisk på 100 års jagtudvikling – og undervejs får læseren også gode historier om vildt, våben, jagtformer og jægere – dengang og i dag.

180.000 danskere har jagttegn. Der udstedes ca. 2.750 nye jagttegn hvert år. Haglgeværet er suverænt det mest udbredte jagtvåben. Det står i 99,9 procent af alle danske jægeres våbenskab. Thorkild Ellerbæk er journalist og har i over ti år testet og skrevet om haglgeværer til magasinerne JAGT - Vildt & Våben og  Jægerforbundets magasin JÆGER. I bogen gennemgås haglgeværets funktion, og der er masser af gode råd til både førstegangskøberen og den mere erfarne jæger/sportsskytte. Desuden er der tests af 42 haglgeværer, som repræsenterer de forskellige mærker. Bogen har gavebogspotentiale, og den kan indgå i undervisningsmaterialet til jagttegnsprøven.Der er ca. 180.000 jagttegnsløsere i Danmark - ca. 12.000 er kvinder. Antallet af nye jagttegnsløsere vokser hvert år.I 2019 var 4.250 oppe til jagtprøven - 2.750 bestod.

Lystfiskeri giver en masse viden til dem, som har prøvet eller har lyst til at prøve lystfiskeri. Hvor skal du fiske, hvilket grej og hvilken agn skal du bruge, og skal du have fisketegn? Det og meget mere kan du få svar på ved at læse denne bog.

Baron von Münchhausen tager os med til de fjerneste afkroge af verden og beretter om sine vilde bedrifter. Vi kommer med til det bundfrosne Rusland, hvor baronens hest bliver dræbt af en glubsk ulv, der ender med at fortryde, at den krydsede den opfindsomme eventyrers vej. Baronen tager os desuden med på jagt, inden han slutter sig til hæren, hvor han gør livet usikkert for både fjender og allierede.Skønt Baron von Münchhausen var en rigtig person, der levede et spændende liv i 1700-tallets Europa, er mange af hans nedfældede bedrifter det rene opspind. Det gør dem imidlertid ikke mindre underholdende for store såvel som små læsere.Den danske forfatter Kai Flor (1886-1965) har oversat denne udgave til dansk.Karl Friedrich Hieronymus, bedre kendt som Baron von Münchhausen, (1720-1797) var en tysk baron, der i eftertiden er blevet kendt for sine løgnehistorier, som er blevet genfortalt i mange versioner. Münchhausen skal have fortalt utrolige historier om sine oplevelser fra tiden i hæren. Bl.a. om hvordan han red på en kanonkugle, foretog rejser til månen og undgik at synke i en sump ved at hive sig selv og sin hest op ved hårene.

Jagthund og jæger -et samarbejde handler om positiv hundetræning fra hvalp til færdigtrænet stående, stødende og apporterende jagthunde. Bogen omhandler blandt andet:Almindelig positiv hundeuddannelse. Hunde- og menneskepsykologi i hundetræning.Klikker- og place board træning af jagthunde. Problemløsning.Hundens daglige pleje- og altid flere praktiske løsninger til de samme gængse opgaver, en jagthund skal kunne.Ud over at være passioneret jæger har Troels Pedersen trænet jagthunde, siden han var barn. De seneste 15 år har Troels beskæftiget sig med hundetræning og adfærdsændring som opstarter af Ribe Naturskole og Hundetraener.dk, hvor kunder fra hele landet har fået trænet eller ændret hundes adfærd. ”Du og din familie er hundehvalpens nye flok, og den vil gerne være en del af den. Dette er et af dine vigtigste arbejdsredskaber under dens uddannelse.” Citat fra bogen.

"Det er nu eller aldrig" er en bestseller indenfor jagtlitteratur. Det er den første i en række af udgivelser fra Claus Ballisager - mest af alt handler den om hvad der skulle vise sig at blive forfatterens levevej. Kom med Claus Ballisager på usædvanlige jagtoplevelser i Alaska, New Zealand og Canada - til steder hvor han har arbejdet for jagtguider af adskillige måneders varighed, og derigennem fået et dybt indblik i jagten på stedet. Det er blevet til en anmelderrost bog på 256 sider med ca. 100 billeder i. Læs bl.a. de fascinerende beretninger om: - Jagten på Alaskas kæmpe elgtyr. - Bjørnejagt, hvor man i dagevis spejder efter dyret og pludselig er den der - måske tættere på, end man tror! - Jagt i orkan efter The Rocky Mountain Goat, samt på Kodiak Island, hvor de har verdens tætteste bestand af brunbjørne. - Jagten i New Zealands bjerge efter thar og gemser - samt vildsvinejagt med kniv. - Oplevelser fra Yukon hvor det bl.a. blev til ulvejagt, jagt på Dall-sheep, elg og caribou. Anmeldelser: "Uhyggelig virkelighed for eventyrlystne. En vildmarksgyser. Jagtbogen, og dens illustrationer på forfatterens hjemmeside, er en ny form for beretning"(Nordjyske Stiftstidende) "CB tager i sin jagtbog læserne med på en fascinerende rejse til verdens største jagtmarker"(Berlingske Tidende) "Han er en god iagttager og fortæller i fin stil. Sådan gør en ægte eventyrer. Respekt!"(JÆGER) "Det er en flot og velskrevet bog"(Vejle Amts Folkeblad) "God at læse, hvis man selv vil et af stederne hen, med eller uden riffel, eller hvis man bare vil drømme om det"(Jyllands-Posten) "Jeg kan varmt anbefale CBs bog. Det er næsten som at være der selv"(Jagtmagasinet.dk) "Det er fantastisk inspirerende læsning, og man bliver straks grebet. CB beskriver med ord og masser af billeder, og han gør det godt"(Østhimmerland Folkeblad) "Det er en pragtfuld bog"(JAGT (Dansk Land- og Strandjagt) Signeret udgave kan købes på forfatterens hjemmeside: www.b.wild.dk. Her kan du også læse om jagt i Alaska, spændende vildmarksture med trekking og rafting samt følge i hælene på forfatteren.

I Grønland er jagt og fangst stadig et betydningsfuldt og kulturbærende erhverv – men færre og færre kan leve af det, og fritidsjægernes antal overstiger langt erhvervsjægernes. En stor del af befolkningen skifter kontortøjet ud med en varm heldragt i week-enden og tager ud i fjeld og fjord for at fange og fiske forråd til vinteren. Det indgår som en naturlig del af opdragelsen, at børn fra 10 års alderen lærer at omgås og bruge skydevåben, og den første fangst fejres med maner. Hvad skal man så med en bog om jagt på rensdyr, partering og opskrifter på at anvende alle dele af dyret? Ophavsmanden til Rensdyr fra fjeld til fad, Michael Rosing, har selv først lært ’håndværket’ som voksen, da han flyttede hjem til Grønland efter at have tilbragt en stor del af barndommen og ungdommen i Danmark og USA. Den tiltagende urbanisering og ændringerne i familiestrukturen i Grønland betyder, at ikke alle er opvokset i tæt kontakt med naturen og har haft naturlige opdragere i den nærmeste familie. Desuden er der mange tilflyttere, som også nyder godt af naturens rige ressourcer, men har brug for vejledning. Endelig kan selv inkarnerede jægere og kokke altid bruge nye tips og ny inspiration. I Danmark er markedet måske knap så oplagt – og dog! Her bor mange grønlændere, mange danskere med en tilknytning til Grønland samt mange med en generel interesse for vildt og jagt, som vil finde jagthistorier fra Grønland spændende – og med lidt fantasi hurtigt kan udskifte rensdyrkødet med andre, mere tilgængelige, slags kød.

GRØNLAND OM STYRBORD er en spændende beretning om en 4500 kilometer tomands-ekspedition i en lille 17 fods havjagtbåd langs Grønlands vestkyst fra syd til nord. En rejse i en storslået natur, hvor storis, storm, tåge og farlige skær var en del af hverdagen. I bogen fortælles om oplevelser med natur og dyreliv, jagt og fiskeri og møder med mennesker i verdens nordligst beboede egne. En ønskebog om Grønland. Rigt illustreret med over 100 fotos i farve og sort-hvid.

Dræb eller bliv dræbt. Det er temaet i den genoptrykte, historiske bestseller "Det røde Kobbel". En frygtløs gammel hanræv adopter et kuld moderløse ræveunger og opdrager dem til at blive en flok dristige, glubske, mordlystne og ulveagtige ræve, som jager det store vildt - og ikke bare mus. "Det røde kobbel" er en anderledes spændingsroman, som giver et enestående kig ind i naturens verden, hvor kampen for overlevelse er krydret med bloddryppende jagtscener og pudsige iagttagelser af året gang i naturen. Bogen udkom første gang i 1914 og er frem til 1965 udkommet i adskillige oplag og udgaver.

KarenBlixen er omdrejningspunktet i denne fortælling om kærlighed oglivsskæbne. I cirkler omkring hende bevæger sig syv mænd, som hverisær beretter om voldsomme og afgørende hændelser i derestilværelse, ofte med det erotiske som et gennemgåendetræk.Romanens syv fortællere er:WilhelmDinesen: Far til Karen. En rastløs og modig soldat.ThomasDinesen: Blixens bror, en nær og loyal ven.Denys FinchHatton: Hendes store kærlighed.Farah Aden: Blixenshushovmester i Afrika.Thorkild Bjørnvig: Digter og KarenBlixens nære ven.Otto Casparsson: En svensk tjener ogvagabond.Mortende Coninck: Den rige købmandssøn fra fortællingen ”EtFamilieselskab i Helsingør”.p { line-height: 115%; text-align: left; orphans: 2; widows: 2; margin-bottom: 0.25cm; direction: ltr; background: transparent }

Min store passion i livet: jagt og vildmarksoplevelser i Canada, er grundlaget for denne bog. I 2003 udgav jeg: Bjørnejagt i Canada. Og allerede dengang var jeg bevidst om, at min lyst til at fortsætte oplevelserne nok aldrig ville høre op. I denne bog har jeg samlet en række fortællinger, som ikke bør lade læseren i tvivl om, at jagt i den canadiske vildmark ofte kommer til at handle om alt muligt andet – end jagt. For: Jagt er jagt. Det er ligesom med vejret. Der gives ingen garantier for succes. Men succes er også meget andet end et gevir på væggen eller et flot bjørneskind på stuegulvet. Det er med dette indtryk af mangfoldighed i tekst og fotos, bogens fortællinger bør læses. Uddrag af bogen Øje for øje! Tand for tand! Hævnmotiv eller ej! Bjørn eller ulv. Skurken skulle findes og stilles til regnskab! Bevæbnet med en riffel egnet til formålet, en Marlin 444S, fulgte farmeren hestenes spor gennem terrænet. På det tidspunkt af dagen viftes dalens lunere luft bort af køligere luftstrømme fra bjergene, så farmeren kunne ikke præcist afgøre, hvorfra stanken fra et dødt dyrs indvolde kom. Men han vidste, at det første, en bjørn eller et Koppel ulve mæsker sig i, når et bytte er nedlagt, er indvoldene. Denne lugt ramte farmeren, som en forhammer! Om forfatterenVokset op på Sydfyn i 1950’erne med skov, sund og strand uden for hoveddøren; det var dengang, elektronikkens velsignelser bestod i et radioapparat og, gik det højt, et sort-hvid-tv på stuegulvet. Jeg var en fysisk meget aktiv dreng. Og havde jeg været en dreng i tiårsalderen i dag, ville jeg højst sandsynligt have fået mig en diagnose! Mit indhold i barndomsårene bestod af få ting. Duften af krudtrøg og skovbund, vindens hvisken i træernes bladhæng og den tids sentimentale countrymusik, og så elskede jeg julehøjtiden. Det gør jeg stadig. Skolegangen betød mindre. Faktisk slet ingenting. I timerne drømte jeg mig ind i Nordamerikas store skove. Jeg lovede dengang mig selv, at der ville jeg over engang. Og det kom jeg.

Jens er nu blevet fredløs og gemmer sig i skoven, inden han flytter ind i Daugbjerg kalkgrube, hvor han gemmer sig i en hule inderst inde. Han lever af jagt og fiskeri, og på en af sine ture møder han den kæmpestore Lille Hans ved Karup Å. Efter en kamp, hvor de begge falder i åen, bliver de venner, og Lille Hans flytter ind i hulen. Den nye herremand på Rosborg udpiner bønderne, og Bonde-Ole slår sig sammen med Jens og Lille-Hans, da hans kone og børn dør af svindsot. Kongens skatteopkræver kræver penge til kongens krigsførelse, men Jens og hans venner lægger en fælde, så de kan få fat i pengekisten og give pengene tilbage. Da Jens’ mor dør og skal begraves, bliver Jens fanget og smidt i fangehullet. Han bliver dømt til døden, men det lykkes hans venner at befri ham. Ved en fest i landsbyen møder Jens præstens unge kone, Claudine, som han bliver forelsket i. Da krigen kommer til Jylland, bliver Claudine bortført, og hun dør, idet Jens og hans venner forsøger at befri hende. Efter mange dramatiske begivenheder slutter Jens’ liv, da han kaster kniven for sidste gang.Uddrag af bogenJens er blevet fanget og dømt til døden. Han bliver ført uden for Viborg for at blive hængt i galgen: Øverst på galgebakken var der rejst en galge, som Jens skulle hænges i. Den bestod af to kraftige bjælker, der stod ret op i vejret, og oven på dem var der lagt en tværbjælke, som rebet hang i. (…) Da vognen nåede hen til galgebakken, blev Jens skubbet ned fra vognen og puffet hen mod galgen. (…) Foruden bødlen var præsten også kommet. Han bad Jens om at knæle ned på sine knæ, men det ville Jens ikke. (…) ”Nå, så kan jeg ikke gøre mere,” sagde præsten og skulle til at gå ned fra forhøjningen, da der blev uro blandt de mange, der stod nedenfor. Der skete et eller andet (…)Om forfatterenLeif Søndergaard er tidligere lektor i litteratur ved Syddansk Universitet og formand for Center for Middelalderstudier. Har skrevet en række bøger og artikler om jævne menneskers dagligliv, fester og fornøjelser i middelalderen og tiden efter, bl.a. om børns vilkår op til Jens Langknivs tid.

I en lille by nord for Aarhus lever den unge Lea Maagård under kummerlige forhold med forældre, der ernærer sig ved at sælge deres datter til sexlystne mænd. Et bardomshjem, hvor kærlighed og tryghed er det sidste, man får at føle. Hver dag og nat er en lang kamp for den unge piges overlevelse, til hun en dag får nok. Hun forsvinder sporløst, men forældrene melder hende aldrig savnet. Mange år senere i samme område begynder en række brutale mord og blodige overfald, som varsler en uventet drejning for det lille idylliske samfund, og sandhederne står i kø for at komme frem. Dette bliver en hæsblæsende sag for drabsafdelingen i Aarhus. Med efterforskningsleder Andreas Larsen i spidsen bliver det starten på en vanvittig jagt i opklaringen af flere gamle henlagte mysterier, der pludselig vælter op til overfladen.Alle frygtindgydende motiver peger alle i retning af den tidligere forsvundne pige? Men er hun tilbage? Uddrag af bogen ”Bliv liggende roligt og slap helt af og gør, som jeg siger, så skal jeg være sød ved dig.” Den velkendte lyd af et bæltespænde, der løsnedes, og bukser, der blev trukket ned hørtes. Hun mærkede et par grove hænder omkring sine underben, der i et fast greb hev hende ned og vendte hende resolut omkring, så hun lå på maven. Langsomt spredte han hendes kolde, tynde ben. Ængsteligt lukkede hun øjnene og bed tænderne hårdt sammen. Afventende. Som et lyn kom smerten, den kraftige bølge af svien trak gennem hendes underliv, i det øjeblik han trængte ind i hende. Sammentrækningen fra hendes endetarm udløste en massiv kvalme, og hun hørte nu sin egen krampagtig hiven efter vejret af smerte.Om forfatteren Rikke Thorup (f. 1974) er oprindelig uddannet grafisk designer. Hævnens lyst er hendes debut. Hun er autodidakt med en stor passion for det skrevne element og en ihærdig krimilæser, hvilket har givet hende lysten til selv at forfølge forfatterdrømmen og den ædle skrivekunst i den vanvittige forunderlige verden, som krimifortællinger jo fødes ind i.

Efter en travl tid på avisen ser den kvindelige journalist på Tidende frem til en uges afslapning på feriepensionen Knoldsgaard i Tranderup. Men allerede på Ærøskøbing-færgen inddrages hun i en mordsag, da en passager smides over bord og drukner. Senere sker der flere mord på øen, og da hun får mistanke om, hvem morderne er, forfølger de hende. De opdager hendes opholdssted på Knoldsgaard, og hun må flygte derfra til sin søster på Tranderup Mark og derefter til Hotel Phønix, men også der tropper morderne op. Det får hende imidlertid ikke til at stoppe sin research, og sammen med kriminalkommissær Max Jansen går jagten ind på seriemorderne. Uddrag af bogen Da jeg lukkede døren op til den sidste kahyt, fik jeg et chok. Ovre langs den ene væg stod en stor, halvt lukket dragkiste, og ud over kistens kant hang en arm slapt ned. Jeg for ud ad døren men stoppede et stykke nede ad gangen. Der var et eller andet mystisk ved den arm, der hang ned. Jeg listede tilbage, lindede døren lidt og kiggede ind. Forsigtigt gik jeg hen til kisten og løftede låget. Dernede lå en mand med et blodigt skudsår i den ene tinding omkranset af sort krudtslam. Nu lød der højrøstede stemmer udenfor. Hvad skulle jeg gøre? Der var ingen steder at skjule sig i denne her lille kahyt. Skrækslagen så jeg dørhåndtaget bevæge sig nedad. Om forfatteren Randi Faxøe Riisom (f. 1938) er uddannet engelsk-tysk korrespondent, folkeskolelærer og mag.art. i dansk og sydamerikansk litteratur. Hun har udgivet romanerne Deroute – en familiekrønike (2015) og Kampens pris – en familiekrønike (2016).

Jagtens Eventyr i Danmark, der oprindeligt udkom i 1936, er en af jagtlitteraturens klassikere.I bogen beskriver forfatteren med lune og refleksion jagtens væsen med udgangspunkt i selvoplevede jagthistorier. Sammen med gode jagtkammerater, som blandt andet digterpræsten Kaj Munk, blev der drevet jagt rundt om i hele landet. Her er alt fra tøndejagt i Vestjylland over sneppejagt ved Randers Fjord til klapjagter på øerne.Valdemar Rørdam (1872-1946) var i sin samtid en bredt anerkendt forfatter, der blandt andet modtog Holbergmedaljen og var indstillet til Nobelprisen i litteratur.Valdemar Rørdam blev af mange anset som Holger Drachmanns efterfølger i den nationalromantiske genre.Men i 1941 skrev Rørdam et digt, der hyldede Nazitysklands invasion af Sovjetunionen. Dette betød, at Rørdam mistede sin popularitet og sit litterære eftermæle.

Carl Peter Govertz Jensen (1845-1921) nærede en stor kærlighed til jagten og naturen. Det kom til udtryk i hans tre bøger: På jagt (1883), Jagtstemninger (1893) og Jægere (1903). Han var en af de første til at udgive selvoplevede jagtberetninger i litterær form.Bogen her er et udvalg af de bedste jagthistorier fra de tre bøger. Læseren kommer med på stemningsfulde jagter rundt om i landet: Andejagt på Lolland. Sneppejagt i Søhøjlandet. Urfuglejagt på den jyske hede og store godsjagter.Govertz Jensen var godsejersøn og jurist af uddannelse. I nogle år drev han en proprietærgård ved Skanderborg. Senere flyttede han til Lolland og blev avisredaktør, inden han i 1891 satte sig i redaktørstolen ved Dansk Jagtidende – en post, som han bestred i 30 år.

Heinrich Emil Ferdinand Justesen (1845-1916) er en pioner i den danske jagtlitteratur. I 1881 udgav han bogen Jægerliv, som er den første danske bogudgivelse, der udelukkende består af selvoplevede jagthistorier. Genren blev folkeeje nogle år senere med Boganis’ jagtbreve.Denne bog indeholder et udvalg af jagtberetninger fra Justesens fem jagtbøger. Her kommer læseren blandt andet med Justesen og hans jagtkammerater på andejagt i de vestjyske fjorde, bekkasinjagt på Sjælland, fællesjagt på Sejerø og på klapjagt i de store skove. Her er masser af farverige beskrivelser af jagt og jægere fra en svunden tid.H.E.F Justesen var uddannet jurist og var blandt andet by- og herredsfuldmægtig i Holstebro og branddirektør på Falster. I 1884 var han med til at stifte Dansk Jagtforening og blev samtidig redaktør ved foreningens blad Dansk Jagttidende frem til 1891.