Bøger om Lækker mad

Det at spise gluten- og sukkerfrit har i løbet af de senere år vist sig at give et bedre liv for rigtig mange mennesker inklusive mig. Mange almindelige problemer i dagligdagen som oppustethed, diarre, forstoppelse og mavekramper kan være forårsaget af, at man ikke tåler gluten. Denne bog er derfor tænkt som en håndsrækning både til dig, der skal i gang med en kostomlægning, og til dig, der allerede har gavn af at spise gluten- og sukkerfrit, men har lyst til ny inspiration til dine måltider.Det lette valg – glad og sund uden gluten og sukker er en kogebog fyldt med opskrifter i sunde udgaver med mange grøntsager og uden hvedemel og sukker. Almedina Bajramovic Boskailo viser, at det sunde valg ikke behøver at være svært, og hun har her samlet sine bedste opskrifter på nem, sund og lækker hverdagsmad til alle dagens måltider.Om forfatterenAlmedina Bajramovic Boskailo kommer oprindeligt fra Bosnien-Hercegovina. Hun arbejder til daglig som gymnasielærer i Aalborg, og sund madlavning er en af hendes største passioner ved siden af undervisningen. Hun er kendt fra bloggen sund_inspiration på Instagram, hvor hun ofte deler sine egne erfaringer og lækre opskrifter med sine følgere.

Det er ikke uden grund, at det franske køkken anses for verdens bedste. Men fransk mad er ikke kun det finere cuisine, men også den gode franske landkost og de særlige specialiteter fra forskellige egne. I denne bog får du en lang række lettilgængelige opskrifter på lækre retter, delikatesser, brød og desserter fra hele Frankrig. Der er lidt for alle smagsløg - fra Auvergne-salat over provencalsk landgryde til Madeleine-kager. Opskrifterne er nemme at gå til, og alle ingredienser kan købes i Danmark. Bogen er rigt illustreret og desuden krydret med små anekdoter og fakta om områder og specialiteter. Bon appetit!

MAD MED PROMILLER er kogebogen til dig, der sætter pris på de kraftfulde smage, de grove udskæringer og det varme komfur. Specielt til dig, der ved, at de bedste stunder ofte opstår omkring det gode måltid og et velvalgt glas spiritus.Bogen er fyldt med opskrifter, der kombinerer gastronomisk håndværk med de fineste råvarer og spiritus, som løfter smagsoplevelsen til nye højder. Uanset om du er til whisky, rom eller gin, vil du finde inspiration til at skabe retter, hvor spiritus ikke blot er tilbehør, men en central del af smagsoplevelsen.Her er opskrifter, der tager dig med på en rejse gennem barskabet og sender dig direkte i smagshimlen. Det er spiritus og madlavning på et nørdet og velsmagende niveau – skabt til dig, der elsker at stå i køkkenet, uanset om du er en passioneret amatør eller en erfaren entusiast.Skål og god fornøjelse!