Bøger om Læsø

Bogen er en længe ventet og kærkommen efterfølger af Mine somre i paradis, som forfatteren, Helle Brønnum Carlsen, udgav i 2003. Den er nu totalt udsolgt og uopdrivelig. Vore somre i paradis er en perlerække af enkle sommeropskrifter, der tager sit udgangspunkt i Læsøs gastronomiske skatkammer, men bogen kan sagtens bruges andre steder i det danske sommerland, hvor der er hav og mark i nærheden. Centralt står enkelhedens velsmag, de gode råvarer og ikke mindst den gode fortælling om madens evne til at skabe samlende sommerdrømme og længsler. Bogen er spækket med sommerbilleder og flotte madfotos taget af fotograf John Bendtsen, der tabte sit hjerte til Læsø, da han lavede den første kogebog i 2003 sammen med Helle Brønnum Carlsen. Her er opskrifter på alt, fra hvordan man koger en kartoffel og en jomfruhummer til forførende jordbærkager eller overdådig rabarberlagkage. Opskrifterne er suppleret med råvareinformationer og fortællinger om leverandørerne og inddrager familien i både måltiderne og ikke mindst i madlavningen, ligesom venner, naboer og gode restauratører også er leverandører af opskrifter og inspiration. Bogen er en personlig kærlighedserklæring til den vidunderlige ø Læsø, hvor Helle Brønnum Carlsen har holdt sommerferie hele sit liv; samtidig med det er bogen særdeles anvendelig. Dette viser sig, når glade læsere af den første bog kommer hen til forfatteren om sommeren og beretter om deres favoritter fra den og samtidig spørger, om der dog ikke snart kunne komme en fortsættelse. Det er tiden blevet moden til nu, hvor forfatteren og hendes børn har udviklet over 50 nye opskrifter og samtidig medtager nogle få af de gamle evergreens til dem, der aldrig nåede at få fingre i den første bog. Om forfatteren Helle Brønnum Carlsen er lektor i Madkundskab på Københavns Professionshøjskole med en ph.d. i mad og æstetik. Hun har skrevet 20 kogebøger og 5 undervisningsbøger til madkundskab i både grundskolen og på læreruddannelsen. Er desuden madanmelder på 30. år, nu for White Guide, og skriver videnskabelige fødevareartikler for Weekendavisen. Hun underviser også i grundskolen i både madkundskab og andre fag og er ressourceperson i Undervisningsministeriet, når der skal skrives fagformål.

Der er mange slægtsforskere, der spøger lidt med, at går man langt nok tilbage, så stammer vi alle fra Gorm den Gamle. Læsøs beliggenhed i Kattegat har medført, at mange skibe gennem tiderne enten har passeret, har søgt proviant eller er strandet her. Vikingeskibene har passeret her på vej fra Norge ind til Østersøen. De første fast-boende på Læsø er sikkert fra Vikingetiden. Indvandringen krævede en sejlbåd, så man kunne sejle til og fra øen. Gorm, den gamles barnebarn, Kong Svend Tveskæg, kæmpede hårdt med Kong Olav Tryggvason fra Norge i slaget ved Svold. Kong Olav kom forbi Læsø med sit skib Ormen hin lange sammen med den berømte bueskytte Ejner Tamborskælver og 600 krigere. Kong Svend Tveskæg vandt, og måske gik han i land på Læsø, hvor han kunne have haft en affære med en Læsø-pige.En ting er sikkert: omkring år 1000 blev kristendommen udbredt i hele Norden. Den kom også til Læsø med nogle munke og de fik opført den første kirke på Læsø omkring år 1200. Da var mine slægtninge blevet Læsøboere, og her har de boet midt på øen i 800 år.Det er min beretning om slægten på Læsø, som har efterladt sig spor i protokollerne fra 1600 tallet.

Ifi tager orlov fra sit arbejde og rejser til Læsø i håb om at finde et sted, hvor hun kan få fred til at sørge over tabet af sin mand, Einar. Hun lejer et afsidesliggende tanghus på øens sydlige østkyst, og urnen med Einars aske tager hun med sig i kufferten.I det lille tanghus kan Ifi ikke få døren op til husets ene kammer, og den gamle mand, Søren, som ejer huset, forklarer hende, at nøglen er blevet væk. Under forskellige påskud ringer han med mellemrum til hende og hans insisteren på kontakt irriterer og undrer hende.Som dagene går kryber øen og dens mennesker og natur alligevel ind på livet af Ifi, og da den sky kvinde Julie en kuldslået forårsdag hiver hende op af Jegensbugtens vand, bliver det begyndelsen på et særegent venskabmellem de to kvinder.Da Ifi finder nøglen og går på opdagelse i kammerets kasser, viser de sig at gemme på en historie, der vender op og ned på hendes liv.

Ved restaurering af et af de berømte tangtage på Læsø bliver der fundet et mumificeret lig af en ung mand, som sandsynligvis har ligget i taget i mange årtier. Det bliver naturligvis en opgave for den lokale landbetjent og hans kolleger fra Frederikshavn at efterforske dette fund. Den dansk-tyske journalist Michael Bech og hans sicilianske kæreste, kriminalkommissæren Angela Pecci, er på ferie på øen og kan ikke lade være med at blande sig i efterforskningen i forbindelse med liget i tangtaget, men også i fundet af en ældre mand, som er blevet langtidskogt i en modersydepande på Læsø Saltsyderi. Noget tyder på, at sidstnævnte har haft en viden om, hvem der har lagt liget i tangtaget. Følgelig skulle munden lukkes på ham, så der ikke kom skam over en nulevende familie. En ældre kvinde kommer ud for et brutalt overfald og en anden bliver under mystiske omstændigheder fundet død i sin seng. Under deres efterforskning bliver Angela Pecci og Michael Bech truet og forfulgt. Det kommer til en skudveksling. Journalisten og kommissæren kommer ikke alene i forbindelse med deres efterforskning rundt på Læsø, men også som turister, så handlingen er en kombination af krimi, gastronomi, historie, landskaber og turisme parret med et stænk erotik. Man kan roligt sige, at Liget i tangtaget er en kriminel turistguide, for hovedpersonerne kommer ganske simpelt rundt til de fleste af øens attraktioner. Uddrag af bogenPludselig gav hjælperen et brøl fra sig og råbte: ”Henning, kom lige herover. Der ligger et lig i taget!” ”Hva’ siger du? Et lig?” Tængemanden troede ikke sine egne ører. Ved nedrivningen af mange af de tangtage, som siden 2016 skulle restaureres, havde han og hans hjælpere da godt nok fundet mange mærkelige ting i dem. Men altså aldrig liget af et menneske. Henning Johansen kravlede hurtigt op ad stigen til hjælperen, som, godt nok noget bleg i ansigtet, havde fjernet lidt mere af det gamle ålegræs. Ganske rigtigt. Der lå virkelig et mumificeret lig inde i taget. ”Fandens også!” udbrød tængemanden. ”Vi bliver nødt til at ringe til landbetjenten. Ingen kan jo vide, hvor længe han eller hun har ligget her, selvom jeg tror, det er adskillige årtier efter lagene af ålegræs at dømme. Og så er der jo lige saltet i ålegræsset, som sikkert har sørget for en hvis form for konservering.” Om forfatteren Hans-Willy Bautz er født i Haslev i 1946. Han er handelsuddannet i autobranchen, men er også autodidakt journalist. Fra han var omkring 14 år gammel, har han skrevet for aviser. 1984-2014 arbejdede han i Uetze ved Hannover i Tyskland, hvor han udgav en ugeavis, som han selv var redaktør af. I Tyskland har han fået udgivet to bøger med fortællinger og to krimier. I Danmark har han fået udgivet seks krimier og har planer om en syvende. Desuden har han oversat fire tyske krimier til dansk og har fået udgivet en børnebog i samarbejde med sin nabos 9-årige søn Theodor William Larsen.

I romanen VIND, der er en selvstændig fortsættelse af SAND, følger vi papirhandler Stig Tønnesen, som efter en årrække i udlandet har slået sig ned på Læsø og åbnet øens første papirforretning.I VIND er det Stig selv, der fortæller den fortsatte historie. Dermed opfylder han endelig sin gamle drøm om at skrive noget på papiret. Papirhandleren bliver forfatter. Det bliver en fortælling om en forvandling som menneske sammen med dem, der virkelig får betydning for hans videre liv.JØRGEN BØRGLUM LARSEN, f. 1950, cand. theol. og forfatter til en række romaner og novellesamlinger.

Zoe Ranthe har aldrig tidligere været på Læsø. To besøg bliver afgørende for hendes kærlighed til den spændende ø i Kattegat.Hurtigt får hun lokale venner og bliver inviteret på Zinkbalje-Bingo. Hendes beslutning om at skaffe sig en feriebolig viser sig at blive et nedlagt og ombygget redningshus i Vesterø.Fra Anna Storm får hun inspiration og hjælp til at samle opskrifter på mange spændende lokale fisk, skaldyr og urter. Også læseren får mulighed for at afprøve anbefalingerne.Samtidig raser en heftig og særdeles ulovlig trafik med smuglerier af narkotika, medicin og kød fra højlandskvæg, hvor fjenden betjener sig af RIB’s, droner og kitesurfere.

Løb. Tæl kalorier. Gentag. Sofie er teenager og kæmper med at få styr på sin krop. Familielægen foreslår nye omgivelser, at Sofie kommer væk. Væk er en grafisk roman om at turde blive voksen og forbinde sig til andre mennesker. Den handler om naturen og det sansede som en udvidende, helende kraft. Og den handler om at mødes på tværs af generationer.

Et lejrskoleophold på Læsø giver mulighed for at arbejde både monofagligt og tværfagligt med kompetenceområder og -mål i fagene biologi, geografi, historie og samfundsfag. Formålet med denne bog er gennem korte teorioplæg og praktiske øvelser og refleksioner at bygge op til en samlet lokalbeskrivelse, hvor vekselvirkningen mellem naturforhold og menneskelig aktivitet samtænkes. Hensigten er, at eleven både ser og forstår sammenhængen i dette vekselvirkningsforhold og får en forståelse for at både natur og samfund udvikler sig over tid. Og får en forståelse for hvordan det sker.Tanken er, at lejrskoleopholdet munder ud i en lokalbeskrivelse for et af eleven selvvalgt tidspunkt i historien.

’At satse alt på drømme kommer ikke uden konsekvenser. Og netop med denne drøm fulgte en pris, der – hvis han havde kendt den – nok ville have fået ham til at overveje en ekstra gang, om den var det værd.’Bibliotekaren Jens er flyttet til Læsø for at finde ro til at skrive en novellesamling. Men en nat står en overvægtig, skægget kvinde og hendes lille mand pludselig i hans stue i håbet om at få en lille en til halsen.Drømmen om at skrive bliver yderligere forstyrret af gothkassemedarbejderen Martin, den pensionerede indbrudstyv og hans demente kone, københavnerparret og buschaufføren Kisser. Oveni skaber den trafikdræbte farmor, den ugengældte kærlighed til bartenderen Mimi og – ikke mindst – Paulo Coelho kaos i hovedet på den godt plagede, håbefulde forfatter. Frygten for ikke at være god nok vokser og med den, angsten og alkoholforbruget.DU KAN DRUKNE PÅ MANGE MÅDER er en humoristisk og barsk fortælling om konsekvenserne af de valg, vi tager – og ikke tager. Om drømme, virkelighed, livets kontraster og det vidunderlige og helt forbandede svære ved at være menneske.