Bøger om Mineraler

Din mormor ved det helt sikkert, og hendes mormor vidste det udentvivl. Suppe kogt på knogler og ben kan noget helt unikt i forhold tilat forebygge og helbrede sygdom, og derudover er det en af naturensallerbedste skønhedseliksirer.Bone broth indeholder en unik kombination af letoptageligenæringsstoffer som aminosyrer, mineraler og glucosaminer, der ud over at styrke bindevæv, knogler, negle og hud samt immunforsvar også kanbruges ved autoimmune sygdomme, allergier, stress og tarmsygdomme.Bone broth kan derved noget, som individuelle kosttilskud aldrig vilkunne – den leverer en komplet pakke af næringsstoffer, som hjælper medtil at holde dig sund, rask, stærk og smuk livet igennem.Det handler om oldgammel kulinarisk visdom, som det 20. århundredefik os til at glemme i Vesten, mens man fx i Østen stadig anerkenderbone broths unikke og nærende egenskaber.Denne lille bog er en kvikguide til enkle, smagfulde opskrifter påalt lige fra basisopskrifter på broth til supper, smoothies, greenies,gryderetter og risotto. Derudover gennemgås de mange helbredssfordeleved bone broth og videnskaben bag.Bone broth er den første i rækken af bøger om functional foods. Kommende emner i serien: Gurkemeje, Kokosolie, Præbiotika & probiotika og Korsblomstrede grøntsager.Bogserien: Functional foodsFunctional foods er et begreb, der bruges om mange typer fødevarer. Idenne nye serie af bøger anvender vi begrebet i betydningen af naturlige fødevarer – dvs. rene, oprindelige og uspolerede af industrielhåndtering – som har kendte, sundhedsfremmende egenskaber. Noglefødevarer har nemlig så ­tydelige ekstra medicinske egenskaber, at vibevidst bruger dem terapeutisk, dvs. vi ­bruger maden som medicin.I serien er valgt nogle af de fødevarer, som ikke er så almindelige i den nutidige danske kogetradition, og bøgerne vil byde pålettilgængelige, familievenlige opskrifter, som kan benyttes igen ogigen.

Her finder en masse spændende viden om verdens mest kostbare genstande - fra mineraler og ædelstene, til skaller og fossiler.Sten & Mineraler indeholder mere end 1.000 billeder og hundredevis af spændende fakta.En uundværlig bog til alle der elsker naturens skatte.

At få drukket tilstrækkeligt med vand i løbet af dagen er svært for mange. Men skiftes det almindelige vand ud med infused water, er det ikke længere et problem – det bliver nærmere svært at lade være, når først farver og smag kommer i spil. Infused water er rent vand med vidunderlig smag, fyldt med vitaminer, mineraler, antioxidanter og andre vitale stoffer. Det er kalorielet, naturligt basisk, og det løfter det i forvejen så livgivende vand til et helt nyt niveau. Det gør det legende let og lækkert at drikke de anbefalede mængder – ikke fordi du skal, men fordi du slet ikke kan lade være. I denne lille bog får du : 50 sunde, lette og smagfulde opskrifter på infused water med frisk frugt, grønt og krydderurter Tips og inspiration til udnyttelse af fyldet, når vandet er drukketEt indblik i hvilke sundhedsfremmende egenskaber infused water har Fakta om sundhedsfremmende egenskaber i udvalgt frugt, grønt og krydderurter. Også for de mindste i familien er det både sjovt, lærerigt og sundt at introducere infused water, der forvandler oplevelsen af det måske ellers lidt kedelige vand til en sand fornøjelse. Om forfatteren Sandra Pugliese er autodidakt kok og kogebogsforfatter. Hun har udgivet en lang række kogebøger, der alle har smag, sanselighed og sundhed i højsædet. Sandra har i mange år arbejdet med mad som medicin, og hendes holistiske tilgang til mad og sundhed har stor betydning, når hun kreerer opskrifter. Sandra brænder for at vise sine læsere, hvilke små mirakler de rette råvarer kan gøre for både krop og sind.

I alle bogens 52 opskrifter indgår der bønner eller linser, der indeholder mange vigtige mineraler og vitaminer, bl.a. B-vitaminet folat, der gavner den naturlige celledeling. Det er desuden påvist, at bønner og linser forebygger forhøjet kolesterol og diabetes 2. Bønner og linser er yderst kaloriefattige og indeholder masser af kostfibre, så de er gode for fordøjelsen og den slanke linje. Endelig har de et højt proteinindhold, hvilket gør dem til et sundt og klimavenligt alternativ til kød. Halvdelen af opskrifterne er rent veganske, og når der bruges kød, er det som regel i form af fisk eller kylling. Bogen indeholder også helt traditionelle retter såsom lakseroulader, kyllingefrikadeller og pizza. I Danmark bliver der årligt købt 104 millioner pizzaer, men hvorfor ikke bage sin egen og følge bogens opskrift, hvor bunden er fuldkornsdej, der dækkes med en lækker linsesauce og velsmagende grønsager? Uddrag af bogen Herunder beskriver forfatteren, hvorledes man kan tilberede en kikærtesauce, der i den pågældende opskrift skal ledsage pestomarinerede laksefileter og frisk båndpasta: Klargør ingredienserne til kikærtesaucen: Hak de 2 løg i ikke alt for store tern. De svitses i olivenolie sammen med 200 g kogte kikærter, 3 fed presset hvidløg og 1 finthakket rød chili. Når løgene er blanke, tilsættes en dåse hakkede tomater og 70 g tomatpasta. Krydr saucen med 1 spsk. fiskesauce, ¼ tsk. salt, ¼ tsk. cayennepeber og ¼ tsk. oregano. Blandingen skal simre ca. 15 min. I de sidste 5 minutter skal ærterne koge med. Til sidst koges den friske fettuccine i 2 minutter. Husk lidt salt og olie i kogevandet. En lynhurtig middagsret – men superlækker! Om forfatteren Aksel Nissen er uddannet som lærer og har undervist både børn og voksne. Sideløbende hermed har han udgivet en lang række lærebøger. Interessen for madlavning har altid været til stede, og allerede som ung udarbejdede han sine egne opskrifter. Det var vigtigt, at hans børn fik sund mad.

Det skal du vide!Når du tager en is fra fryserenNår du sender en besked fra din smartphoneNår du tænder lysetNår du tager et glas vandKom med ind i disse - og mange andre - dagligddagssituationer. Du bliver nok overrasket over, hvor du ender henne!Det vil aldrig blive det samme at bruge teknologi efter du har læst denne bog!Bogen henvender sig til den lille nysgerrige "forsker" fra 8 år med masser af spørgsmål til dagligdagen.

Globes nye fagbogsserie af "Bliv klog på" bøger giver dine børn en unik mulighed for at udforske verdenen omkring dem. Med imponerende fotografier og fantastiske illustrationer tager vi dine børn med på en visuel oplevelse, der vil vække deres nysgerrighed og begejstring.Vejret er noget, der påvirker os alle hver eneste dag, men ved dine børn, hvordan det virkelig fungerer? Med "Bliv klog på Vejret" får dine børn chancen for at forstå alt om skyer, regnbuer, storme og forskellige vejrtyper. Fra solskin til regnbyger vil denne bog hjælpe dine børn med at lære om naturens kraft og få et nyt perspektiv på, hvordan vejret påvirker vores verden

Globes nye fagbogsserie af "Bliv klog på" bøger giver dine børn en unik mulighed for at udforske verdenen omkring dem. Med imponerende fotografier og fantastiske illustrationer tager vi dine børn med på en visuel oplevelse, der vil vække deres nysgerrighed og begejstring.Gør dine børn til små geologer med "Bliv klog på Sten & mineraler"! Denne bog vil føre dem på en spændende rejse gennem Jordens mest værdifulde skatte. Vi udforsker forskellige typer af sten og mineraler, deres dannelse og deres anvendelser. Dine børn vil blive fascineret af de gnistrende ædelstene og beriget med ny viden om Jordens geologiske vidundere.

Et fly styrter ned i Nordgrønland, og en hemmelig last forsvinder under isen. 30 år senere ankommer et ungt par, Astrid og Peter. Han er embedsmand i Udenrigsministeriet og skal tilse oprydningen af USA's militære baser. Hun er journalist, men har lovet ham at holde fri fra sit job på Dagbladet i København. Ved ankomsten omdirigeres Peter til Sydgrønland. Et australsk mineselskab har fundet mineraler, der er afgørende for verdens omstilling fra sort til grøn energi, men nu truer fundet af flere skeletter, som politiet frygter stammer fra forbrydelser begået for mange år siden, med at lukke for mineprojektet. Det unge pars rejse skulle redde deres knagende kærlighed, men da efterforskningen mørklægges og Peter holder møder bag dobbeltlukkede døre, vokser hemmelighederne imellem dem. Det viser sig, at Peter er centralt placeret i et større coverup, tæt overvåget af verdens stormagter, og Astrid indser, da hun bryder sit løfte og går efter historien, hvor lidt hun egentlig ved om manden, hun elsker.

Guide med beskrivelse af 77 mineraler, bjergarter og fossiler.Den perfekte ledsager til ferien, både på vandreturen i fjeldene og på strande rundt i Danmark, hvor istiden og bølger har bragt stenene til os. Henvender sig både til nybegyndere og mere garvede stenentusiaster.Bogen er lamineret og tåler udendørs brug.

I "Det skal du vide om kroppen" kommer læseren med på en rejse gennem kroppens mange afkroge. Fx beskrives hjerne, hjerte, tarme, muskler, blod, hud, knogler, de indre organer og sanserne.Enkelte sider kan foldes ud. Forrest i begge bind er der en indholdsfortegnelse med sideangivelser, og bagest er der ordforklaringer og stikordsregister. Illustrationerne er fantasifulde, humoristiske og detaljerede som i en myldrebog.