Bøger om Tønder

Den rigt illustrerede bog fortæller om dansk humleavl, glemte maltsorter og udviklingen fra bonde- til industrisamfund fra 1850 til 1950 set i et ølhistorisk perspektiv. Simon Wrisberg gennemgår i denne bog en række originale og unikke danske ølsorter, der ikke tidligere er blevet beskrevet. I bogen fortælles detaljeret, hvordan du selv kan brygge: Skibsøl, Bitterøl, Hvidtøl, gammeldags Pilsner, Dobbeltøl og Gammeltøl. Hvordan du skal gære og lagre øllet samt, hvordan du bedst serverer bryg fra tønde.

Dette lille skrift er tænkt som en tilskyndelse til at tage på tur fra nord til syd for at besøge steder med tilknytning til salmedigteren Hans Adolf Brorson. Bogens tekst og billeder kan forhåbentlig tjene som turguide og inspirere til en rundrejse med ophold de minderige steder i denne rækkefølge: Varde, Ribe, Drengsted, Døstrup, Mjolden, Randerup, Ballum, Trøjborg, Løgumkloster, Bedsted, Øster Højst, Emmerske og med Tønder som sidste stop.Om forfatterneBente Ramsgaard Wagner, født 1954. Uddannet børneforsorgspædagog og arbejdet som vuggestuepædagog det meste af arbejdslivet. Har boet i Herning og Gullestrup siden 1980. Var inden da på Børkop Højskole/Indre Missions Bibelskole i 1979. Fik øje på H.A. Brorsons salmer allerede som ung, og interessen blev øget under bibelskoleopholdet. Gift med Hartvig Wagner siden 2020.Hartvig Andreas Wagner, født 1929. Pastor emeritus, har været sognepræst i Nørhaa, Herning og Gullestrup samt højskoleforstander i Børkop. Skrev i studietiden speciale om Brorson og har siden skrevet mange artikler og holdt utallige foredrag om ham. Har desuden en lang række andre udgivelser bag sig.

Med en barndom, der gik via Aarhus og Sønderholm i Nordjylland, voksede jeg op i en præstegård på Als i de glade 60’ere. Her fik jeg kendskab til mange spændende personligheder og deres virke i det lille landsbysamfund. Mennesker, der sammen med min familie på hver deres måde kom til at forme mit liv.Senere kom skoletiden og Sønderborg Statsskole.Langsomt begyndte en trang til en art oprør i det små at udvikle sig.Hippiebevægelsen og følger heraf. Grænserne blev udforsket.Jeg endte i den kommunistiske lejr – godt inspireret af mine rejser til det forjættede land DDR.Erindringerne strækker sig over de første 20 år af mit liv fra 1955-75, hvor jeg forlader barndommens Als og rejser til Tønder for at læse på seminariet.Siden da er der sket meget, som jeg håber at kunne vende tilbage til.

Provst Jens Mathias Lind Hjort (1824-1899) giver et levende billede af dagliglivet i Tønder provsti, som i 1864 også omfattede store områder i det nuværende Sydslesvig, i de to første, hektiske måneder - februar og marts - inden det for alvor gik galt for Danmark med slaget ved Dybbøl den 18. april 1864.Provst Hjorts indberetnings overordnede mål er en beskrivelse af embedsmændenes forhold, såvel de gejstlige som de administrative og skolelærerne, men rummer også en detaljeret beskrivelse af den brede befolknings forhold - hvem var dansksindede og hvem tysksindede? Forholdet til de udenlandske, preussiske og østrig/ungarske tropper. Rømningen af Dannevirke og de danske troppers bevægelse.