Vi bøger
Levering: 1 - 2 hverdage

Edible Structures - Jos? Miguel Aguilera - Bog

- The Basic Science of What We Eat

Bag om Edible Structures

.".. an authorized translation of a book published in Spanish by Ediciones Universidad Catolica de Chile, Santiago, Chile, under the title Ingenieria gastronomica, 2011" -- t.p. verso.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9781138426474
  • Indbinding:
  • Hardback
  • Sideantal:
  • 462
  • Udgivet:
  • 27. juli 2017
  • Størrelse:
  • 152x229x0 mm.
  • Vægt:
  • 1010 g.
  • 2-4 uger.
  • 12. april 2025
På lager

Normalpris

Medlemspris

Prøv i 30 dage for 45 kr.
Herefter fra 79 kr./md. Ingen binding.

Beskrivelse af Edible Structures

.".. an authorized translation of a book published in Spanish by Ediciones Universidad Catolica de Chile, Santiago, Chile, under the title Ingenieria gastronomica, 2011" -- t.p. verso.

Brugerbedømmelser af Edible Structures



Find lignende bøger
Bogen Edible Structures findes i følgende kategorier:

Gør som tusindvis af andre bogelskere

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få gode tilbud og inspiration til din næste læsning.