Bøger af Ana Souza

A dieta Paleo tem ganhado cada vez mais adeptos ao redor do mundo, e com razão: essa dieta se baseia em alimentos naturais e minimamente processados, sem grãos, laticínios ou açúcares refinados. Com o livro "Sabores Primitivos", a chef Ana Souza traz para a sua cozinha as deliciosas receitas da dieta Paleo, com opções para café da manhã, almoço, jantar e até mesmo sobremesas.Com mais de 100 receitas fáceis e criativas, "Sabores Primitivos" é perfeito para quem quer uma alimentação saudável sem abrir mão do sabor. As receitas incluem desde carnes e peixes até vegetais e frutas, tudo com o objetivo de trazer a natureza para a sua mesa.Além das receitas, a autora oferece dicas práticas para a cozinha, como técnicas de preparo e substituições de ingredientes. Com "Sabores Primitivos", você vai descobrir como a alimentação saudável pode ser saborosa e prazerosa.Se você busca uma nova maneira de cozinhar e comer, experimente as receitas deliciosas e saudáveis do livro "Sabores Primitivos". Sua saúde e paladar agradecem!

“O livro “Línguas, Identidades e Migração: Brasileiros na Europa” organizado por Ana Souza, Camila Lira e Katia Chulata trata de forma significativa e abrangente da migração de brasileiros na Europa, tomando como eixo dois temas centrais: língua e identidade, a partir dos quais a maioria dos autores discute o enfoque ‘us and others’ nos diferentes contextos descritos na obra. Ao apresentar estudos e investigações desenvolvidas em diferentes contextos de migração, os capítulos permitem relatos sobre a construção etnolinguística, cultural e identitária dos brasileiros da diáspora, que são na verdade sujeitos inseridos em contextos de comunidades bi-plurilíngues delineadas pelos diversos contextos particulares de uma migração para Europa do/no século XXI. Os estudos desenvolvidos em centros acadêmicos e de pesquisa de universidades europeias, algumas em colaboração com universidades brasileiras, concluem e apontam para a necessidade de serem privilegiados alguns aspectos, identificados como pontos-chave nos diversos capítulos da obra. São eles: (i) integração, (ii) políticas públicas de integração, (iii) transnacionalização e (iv) fronteiras linguísticas. (…) Os trabalhos que compõem a presente obra são desenvolvidos por diversos autores de renomadas instituições de ensino na Europa e no Brasil e relatam estudos e investigações valiosas para compreensão da situação da migração de brasileiros na Europa, cujos resultados reforçam a importância no desenvolvimento dos estudos sobre os aspectos linguísticos e identitários que permeiam contexto tão particular de migração em nosso século” – Profa. Dra Mônica Maria Guimarães Savedra, Universidade Federal Fluminense (UFF), Brasil.