Bøger af Anette Gammelgaard

Gravide kvinder får ofte at vide, at de skal være opmærksomme på, hvad de spiser, fordi de “spiser for to”. Men hvis du tænker over, at vores valg af mad har indflydelse på vores iboende mikrober, så spiser hver enkelt af os for billioner! Maden tilfører ikke bare næringsstoffer til vores celler, den tilfører også næring til billioner af tarmbakterier.Tarmbakterier er nøglen til overlevelse. Samlet set er vores tarmbakterie-kammerater refereret til som vores mikrobiom eller mikrobiota, og de spiller en rolle i rigtig mange fysiologiske funktioner og processer.Lidt om hvorfor og hvordan.