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Die französische Küche ist eine besondere und ganzheitliche Welt. Sie ist die künstlerische Verkörperung der Beziehung, die zwischen dem Gedanken, der inspiriert, und dem Ausdruck dieses Gedankens besteht: " Dies stellt die französische Küche meiner Meinung nach auf eine Stufe mit Kunstformen wie der Malerei und der Musik."
Dieses Buch handelt von der Champagne, der regionalen Küche und den lokalen Traditionen. Diese Region ist ein Paradies auf Erden, die Wiege des königlichen Getränks Champagne. Dem Leser bietet sich die einmalige Gelegenheit, in die Atmosphäre der endlosen Weinberge einzutauchen und die Geheimnisse der Herstellung des beliebten Champagners zu erfahren. Der Leser erfährt auch etwas über die einzigartigen Legenden der Region und die Besonderheiten der lokalen Küche.
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