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The booming industrial development of the 20th century and the accelerated mechanisation of human activities culminated in a scenario of exploitation and use of polluting fuels derived from petroleum, which produces environmental impacts that are far from being quantified, let alone overcome. On the other hand, attempts have been made, albeit at a slow pace, to use renewable and clean energies such as biomass, knowing that harnessing solar energy converted in plants into chemical energy and this into biofuels such as ethanol could be the way out of the environmental crisis in which we live. However, among the various types of biomass, we can highlight the sweet potato, which is little consumed as food in Brazil and has characteristics such as adaptability, rapid cycle, starch concentration and high dry matter content. The use of sweet potatoes could therefore meet the need for this fuel during the sugar cane off-season, since this raw material is available all year round and throughout the country. It is therefore of the utmost importance to optimise the production and sustainability of this biomass for bioethanol production.
L'essor industriel du XXe siècle et la mécanisation accélérée des activités humaines ont débouché sur un scénario d'exploitation et d'utilisation de carburants polluants dérivés du pétrole, qui produit des impacts environnementaux qui sont loin d'être quantifiés, et encore moins surmontés. D'autre part, des tentatives ont été faites, bien que lentement, pour utiliser des énergies renouvelables et propres telles que la biomasse, sachant que l'exploitation de l'énergie solaire convertie dans les plantes en énergie chimique et celle-ci en biocarburants tels que l'éthanol pourrait être le moyen de sortir de la crise environnementale dans laquelle nous vivons. Toutefois, parmi les différents types de biomasse, nous pouvons citer la patate douce, qui est peu consommée comme aliment au Brésil et qui présente des caractéristiques telles que l'adaptabilité, la rapidité du cycle, la concentration d'amidon et la teneur élevée en matière sèche. L'utilisation de la patate douce pourrait donc répondre au besoin de ce combustible pendant la saison morte de la canne à sucre, puisque cette matière première est disponible toute l'année et dans tout le pays. Il est donc primordial d'optimiser la production et la durabilité de cette biomasse pour la production de bioéthanol.
Il boom dello sviluppo industriale del XX secolo e l'accelerazione della meccanizzazione delle attività umane sono culminati in uno scenario di sfruttamento e utilizzo di combustibili inquinanti derivati dal petrolio, che producono impatti ambientali ben lungi dall'essere quantificati e tanto meno superati. D'altra parte, si è tentato, anche se a rilento, di utilizzare energie rinnovabili e pulite come la biomassa, sapendo che lo sfruttamento dell'energia solare convertita nelle piante in energia chimica e questa in biocarburanti come l'etanolo potrebbe essere la via d'uscita dalla crisi ambientale in cui viviamo. Tuttavia, tra i vari tipi di biomassa, possiamo evidenziare la patata dolce, che è poco consumata come alimento in Brasile e ha caratteristiche come adattabilità, ciclo rapido, concentrazione di amido e alto contenuto di sostanza secca. L'uso della patata dolce potrebbe quindi soddisfare il fabbisogno di questo combustibile durante la bassa stagione della canna da zucchero, dato che questa materia prima è disponibile tutto l'anno e in tutto il Paese. È quindi di estrema importanza ottimizzare la produzione e la sostenibilità di questa biomassa per la produzione di bioetanolo.
Die rasante industrielle Entwicklung des 20. Jahrhunderts und die beschleunigte Mechanisierung menschlicher Aktivitäten haben zu einem Szenario der Ausbeutung und Verwendung umweltschädlicher, aus Erdöl gewonnener Brennstoffe geführt, dessen Umweltauswirkungen noch lange nicht quantifiziert, geschweige denn überwunden sind. Andererseits wurden, wenn auch langsam, Versuche unternommen, erneuerbare und saubere Energien wie Biomasse zu nutzen, da man wusste, dass die Nutzung der Sonnenenergie, die in Pflanzen in chemische Energie umgewandelt wird, und diese wiederum in Biokraftstoffe wie Ethanol, der Ausweg aus der Umweltkrise sein könnte, in der wir leben. Unter den verschiedenen Arten von Biomasse ist jedoch die Süßkartoffel hervorzuheben, die in Brasilien kaum als Nahrungsmittel verzehrt wird und Eigenschaften wie Anpassungsfähigkeit, schnelle Vermehrung, Stärkekonzentration und hohen Trockenmassegehalt aufweist. Die Verwendung von Süßkartoffeln könnte daher den Bedarf an diesem Brennstoff während der Nebensaison des Zuckerrohrs decken, da dieser Rohstoff das ganze Jahr über und im ganzen Land verfügbar ist. Es ist daher von größter Bedeutung, die Produktion und Nachhaltigkeit dieser Biomasse für die Bioethanolproduktion zu optimieren.
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