Bøger af Johannes Bauer

Zwischen Kühlhaus und Grabkammer, Feuerbestattung und Verwesungsgeruch – Werden Wasserleichen getrocknet? Wird Toten der Mund zugenäht? Kann ich bei der Einäscherung meiner Oma zusehen? Dürfen Bestatter mit dem Leichenwagen zum Einkaufen fahren? Wie werden die Verstorbenen versorgt? Unterscheidet sich das nach einem Suizid? Was ist eine Baumbestattung? Und sehen Särge immer gleich aus? Fragen gibt es viele, sie zu stellen traut man sich oft nicht. Obwohl er uns alle betrifft, ist der Tod immer noch ein Tabuthema – dem Luis Bauer mit seinem Hörbuch die Schwere nimmt. Denn Berührungsängste mit dem Tod kennt der Jung-Bestatter nicht. Während andere Teenager in seinem Alter sich mit Zeitungen austragen ein paar Euro dazuverdienen, ist Luis Bauer jeden Tag nach der Schule im familieneigenen Bestattungsunternehmen von Toten umgeben. Nun haben er und sein Vater die skurrilsten Geschichten und spannendsten Fakten rund ums Sterben und den Bestatter-Alltag aufgeschrieben. Luis Bauer, geboren 2005, geht im Bestattungsunternehmen seines Papas ein und aus, seit er denken kann. Seine erste Leiche hat er gesehen, da war er in der Grundschule. Im Gegensatz zu den meisten Menschen kennt Luis also keine Berührungsängste, wenn’s um dem Tod geht. Um gegen Tabus anzugehen, erzählt er auf Tiktok unter @bestattungenburger vom Bestatter-Alltag – mittlerweile sehen ihm über eine dreiviertel Million Menschen dabei zu. Johannes Bauer, geboren 1978, ist der Vater von Luis und Bestattungsunternehmer aus Leidenschaft. Er hat den Betrieb von seinem Großvater übernommen und leitet ihn in der 5. Generation. Die Familie Bauer lebt in Fürth.

In "Paleo-Küche" zeigt uns Johannes Bauer, wie man mit natürlichen Zutaten köstliche und gesunde Gerichte zaubern kann. Die Steinzeiternährung setzt auf eine ausgewogene und natürliche Ernährung, die sich an den Essgewohnheiten unserer Vorfahren orientiert. Dabei werden alle Lebensmittel vermieden, die erst durch die moderne Landwirtschaft entstanden sind.Die Rezepte in diesem Kochbuch sind kreativ und vielfältig und bieten für jeden Geschmack das passende Gericht. Ob Fleischgerichte, Fischrezepte oder vegetarische Speisen - hier wird auf eine ausgewogene und nährstoffreiche Ernährung geachtet. Auch auf gluten- und laktosefreie Alternativen wird eingegangen, um möglichst vielen Bedürfnissen gerecht zu werden.Besonders hervorzuheben ist auch die Einfachheit der Rezepte. Auch für Anfänger sind die Gerichte leicht nachzukochen und sorgen für ein besonderes Geschmackserlebnis. Dabei wird auf die Verwendung hochwertiger und natürlicher Zutaten geachtet.Mit "Paleo-Küche" setzt Johannes Bauer ein Zeichen für eine gesunde und bewusste Ernährung. Denn eine ausgewogene Ernährung ist der Schlüssel zu einem gesunden und glücklichen Leben.