Bøger af Julia Hartkemeyer

Der hier vorliegende neunte Band der Nachrichten vom Hof erzählt in bekannter Manier vom vielfältigen Leben auf dem CSA Hof Pente. Vom Bienenfleiß, mit dem hier Versorgung, Gemeinschaft und Lernen neu gedacht und vor allem gemacht werden, aber auch von den Wespenstichen, die in krisengeschüttelten Zeiten wie diesen nicht ausbleiben.Nicht ohne Grund sind die hier von Martin Kühnert und der Familie Hartkemeyer zusammengetragenen Monatsberichte immer auch in den Lauf des Weltgeschehens eingebettet. Denn was draußen passiert, hat immer auch mit uns selbst zu tun. In diesem Sinne: Viel Freude bei der Lektüre.

Es geht letztendlich um eine Landwirtschaft, vor der weder die Natur noch der Mensch geschützt werden muss. Das geht aber nur, wenn die Landwirte nicht allein sind, sondern auch die Konsumenten zu Wirten des Landes werden. Dann kommt es zu einem Verhältnis, das nicht im Frust endet, sondern Lust macht. Solidarische Landwirtschaft auf Hof Pente 2018.

Spätestens seit dem Erfolg des Sprintsuperstars Usain Bolt ist die Yamswurzel auch in Deutschland bekannt.Dieses Buch gibt einen Überblick über geschichtliche, botanische und gesundheitliche Aspekte der Yamswurzeln. Der Schwerpunkt liegt dabei auf der seit einigen Jahren auch in Deutschland angebauten Chinesischen Yams, die auf Demeter- und Biobetrieben meist als Lichtwurzel oder Lichtyam® bezeichnet wird.Die hier vorliegende zweite Auflage berücksichtigt neue Studien zur Pharmakologie der Yamspflanzen und ist um Praxisberichte aus Zucht und Anbau, Verarbeitung, Qualitätsforschung und Therapie erweitert worden.