Bøger af Lene Otto

Folkesundhed - i et kritisk perspektiv går bag om den herskende forestilling om folkesundhed og løfter elementer frem, som sjældent bliver diskuteret, i håbet om på sigt at kunne udvikle forebyggelse, sundhedsfremme og pleje inden for folkesundhedsområdet. Tanken bag bogen er hermed at skærpe læserens blik på og forståelse af folkesundhed som begreb og som praktik.En række forfattere har i egne kapitler bidraget med deres helt specielle viden inden for folkesundhedsområdet. Bogen er disponeret i fire dele: 1. Talen om folkesundhed i det moderne samfund, 2. Forestillingen om det gode liv, 3. KRAMS (Kost, Rygning, Alkohol, Motion, Stress) og 4. Eksempler på sundhedsfaglige aktiviteter med fokus på folkesundhed.Redaktør på bogen er ph.d., cand.cur. Stinne Glasdam. Bogen kan læses af studerende gennem hele sygeplejerskeuddannelsen. Også studerede på mange andre uddannelser, som beskæftiger sig med folkesundhed, vil med fordel kunne læse bogen, da den byder på forståelser af, hvordan der tænkes såvel sundhed som sygdom i vores samfund i dag.

Willkommen beim BUCHSE Daniels Kochbuch! Wenn Sie ein Fan von kräftigen und geschmackvollen Gerichten sind, dann sind Sie hier genau richtig. Dieses Kochbuch enthält 100 köstliche Rezepte, die mit dem unverwechselbaren Geschmack von BUCHSE Daniels Whiskey verfeinert sind.Egal, ob Sie ein erfahrener Hobbykoch oder ein Anfänger in der Küche sind, in diesem Kochbuch ist für jeden etwas dabei. Von Vorspeisen über Hauptgerichte bis hin zu Desserts finden Sie eine große Auswahl an köstlichen Gerichten. Und natürlich hat jedes Gericht den typischen BUCHSE Daniels-Kick.Wir haben klassische Südstaatenrezepte wie BBQ Pulled Schweinefleisch und gebratenes Hühnchen sowie einzigartige Gerichte wie mit Whiskey glasierten Lachs und mit Honig und Whiskey glasierte Karotten aufgenommen. Und vergessen Sie nicht die Desserts! Sie werden unseren mit Whiskey angereicherten Pekannusskuchen und Schokoladen-Whisky-Kuchen lieben.Das Kochen mit Whisky mag auf den ersten Blick einschüchternd wirken, aber keine Sorge - wir sind für Sie da. In diesem Kochbuch erklären wir Ihnen alles, was Sie über die Verwendung von BUCHSE Daniels in Ihrer Küche wissen müssen. Sie erfahren, wie Sie Ihre Gerichte richtig mit Whisky verfeinern und die Aromen für den perfekten Geschmack ausbalancieren.

Tiden og stedet er i fokus, når en række førende forskere undersøger kulturelle processer i EU i et fagkritisk perspektiv. Bogens artikler giver et samlet billede af nye strømninger inden for den etnologiske og folkloristiske forskning, og forskerne stiller det spørgsmål, om man i højere grad end tidligere kan tale om et transregionalt Europa. Emnerne spænder vidt: Fra betydningen af EU's kulturpolitik til analyser af vore dages oplevelsesøkonomi over for datidens fortællinger om et nøjsomt liv på bare fødder, fra poesibøgernes vers til digitale hoax på internettet. Forskerne undersøger koblingen mellem hverdagsliv og internet, hvor man måske kan tale om et egentligt netværkssamfund. Også steder i deres betydning af mentalt atlas udforskes. Her udgør mindesmærker et vigtigt samlingspunkt med rødder til fortiden og danner udgangspunkt for nye oplevelser; ligesom en artikel viser, hvordan skiltning er mere end konkrete vejvisere, idet de udtrykker sprog og mentalitet i forandring.