Bøger af M. Rajalakshmi

I cortili delle famiglie delle regioni rurali sono ricchi di alimenti naturali, che possono essere introdotti nella catena alimentare umana convertendoli in uova e carne di pollo nutrizionalmente equilibrati, adottando l'allevamento di pollame da cortile (BYP). L'allevamento di varietà di pollo migliorate, che sopravvivono e producono un maggior numero di uova, può aumentare la disponibilità di uova e di carne nelle aree rurali, incrementando così lo stato nutrizionale della popolazione. I volatili da cortile migliorati si sono dimostrati validi negli allevamenti di ricerca e i frutti di tali germoplasmi devono essere portati sul campo per una più ampia applicazione. Sebbene siano stati rilasciati per migliorare le popolazioni rurali, questi ceppi non vengono adottati dalla comunità agricola in generale, soprattutto a Puducherry. Lo studio è stato condotto con l'obiettivo di incoraggiare le famiglie rurali ad allevare il BYP migliorato e di verificarne l'impatto sulle famiglie.

Die Hinterhöfe der Haushalte in ländlichen Regionen sind reich an natürlichen Nahrungsmitteln, die in die menschliche Nahrungskette eingebracht werden können, indem sie durch die Hinterhofhaltung von Geflügel (BYP) in ernährungsphysiologisch ausgewogene Eier und Hühnerfleisch umgewandelt werden. Die Aufzucht verbesserter Hühnersorten, die überleben und mehr Eier produzieren, kann die Verfügbarkeit von Eiern und Fleisch in ländlichen Gebieten erhöhen und damit den Ernährungszustand der Menschen verbessern. Die verbesserten Hinterhofgeflügelvögel haben sich in den Forschungsbetrieben bewährt, und die Früchte solcher Keimplasmen müssen für eine breitere Anwendung in die Praxis umgesetzt werden. Obwohl sie zur Verbesserung der Landbevölkerung freigegeben wurden, werden diese Stämme von den Landwirten nicht angenommen, insbesondere in Puducherry. Die Studie wurde durchgeführt, um die ländlichen Familien zu ermutigen, die verbesserten BYP anzubauen und ihre Auswirkungen auf die Haushalte zu beobachten.

Les basses-cours des ménages des régions rurales sont riches en aliments naturels, qui peuvent être intégrés dans la chaîne alimentaire humaine en les transformant en ¿ufs et en viande de poulet équilibrés sur le plan nutritionnel, grâce à l'élevage de volailles de basse-cour (BYP). L'élevage de variétés de poulets améliorées, qui survivent et produisent plus d'¿ufs, peut augmenter la disponibilité des ¿ufs et de la viande dans les zones rurales et améliorer ainsi l'état nutritionnel de la population. Les volailles de basse-cour améliorées ont prouvé leur valeur dans les fermes de recherche et les fruits de ces germoplasmes doivent être apportés sur le terrain pour une application plus large. Bien qu'elles aient été mises sur le marché pour améliorer la situation des populations rurales, ces souches ne sont pas adoptées par l'ensemble de la communauté agricole, en particulier à Puducherry. L'étude a été réalisée dans le but d'encourager les familles rurales à élever des BYP améliorés et de voir leur impact sur les ménages.

Os quintais das regiões rurais são ricos em alimentos naturais, que podem ser introduzidos na cadeia alimentar humana, convertendo-os em ovos e carne de galinha nutricionalmente equilibrados, através da adoção da avicultura de quintal. A criação de variedades melhoradas de galinhas, que sobrevivam e produzam um maior número de ovos, pode aumentar a disponibilidade de ovos e de carne nas zonas rurais e, assim, melhorar o estado nutricional da população. As aves de capoeira de quintal melhoradas provaram o seu valor nas explorações de investigação e os frutos desses germoplasmas têm de ser levados para o terreno para uma aplicação mais alargada. Embora tenham sido libertadas para melhorar a situação da população rural, estas estirpes não estão a ser adoptadas pela comunidade agrícola em geral, especialmente em Puducherry. O estudo foi efectuado com o objetivo de encorajar as famílias rurais a cultivar o BYP melhorado e a ver o seu impacto nas famílias.

Household backyards of rural regions are rich in natural food base. The natural food base can be brought into human food chain, by converting it into nutritionally balanced egg and chicken meat by adopting backyard poultry (BYP) farming. Rearing of improved chicken varieties, which survive and produce more number of eggs may increase the availability of eggs as well as meat in rural areas and thereby increase the nutritional status of the people.The improved backyard poultry birds have proved their worth in the research farms and the fruits of such germplasms need to be taken to the field for wider application. Although they were released for betterment of the rural people, these strains are not being adopted by the farming community at large especially in Puducherry. The study was taken, with a view to encourage the rural families to rear the improved BYP and to see its impact on the households.