Bøger af Maria Pedersen

"Smagsoplevelser fra Spanien: En Kulinarisk Rejse" er en hyldest til den rigdom af smage, der findes i spansk madlavning. Forfatteren, Maria Pedersen, er en passioneret kok og ekspert i autentiske spanske retter, der har brugt år på at udforske og forfine opskrifterne i denne bog.Denne kogebog tager dig med på en uforglemmelig kulinarisk rejse gennem Spaniens mangfoldige køkken. Uanset om det er de saftige tapas, de velsmagende paella-variationer eller de søde churros, vil du opdage, hvordan du kan skabe disse smagsoplevelser i dit eget køkken.Maria Pedersen deler hemmelighederne bag autentiske spanske ingredienser, krydderier og tilberedningsmetoder. Hendes kærlighed til spansk madlavning skinner igennem i hver opskrift og giver dig mulighed for at skabe smagsoplevelser, der vil imponere dine gæster og glæde dine smagsløg.Denne bog er ikke kun en samling af opskrifter; det er en invitation til at udforske Spaniens madkultur og historie gennem mad. Maria Pedersens ekspertise og lidenskab for spansk madlavning vil inspirere dig til at fordybe dig i det autentiske spanske køkken.Så lad "Smagsoplevelser fra Spanien" være din guide til at opleve den vidunderlige verden af spansk madlavning i dit eget hjem. Udforsk de skjulte skatte af smag, der venter på dig, og forvandl dit køkken til en spansk kulinarisk oase.

Træd ind i en verden af sanselige smagsoplevelser og fordyb dig i den fortryllende verden af italiensk madlavning med "Italienske Smagsoplevelser: En Kulinarisk Odyssé Gennem Det Italienske Køkken" af Maria Pedersen. Denne vidunderlige kogebog tager dig med på en uforglemmelig rejse gennem de autentiske smage og duftende aromaer af Italien.Maria Pedersen, en lidenskabelig kok og ekspert i italiensk madkunst, har samlet en skattekiste af traditionelle opskrifter og kulinariske hemmeligheder. Hendes dygtighed og kærlighed til det italienske køkken skinner igennem på hver eneste side af denne inspirerende kogebog."Italienske Smagsoplevelser" indeholder en bred vifte af forførende opskrifter, der repræsenterer de forskellige regioner i Italien. Fra de rustikke pasta retter i Syditalien til de delikate risottoer i Norditalien, vil du blive guidet til at skabe autentiske italienske retter i dit eget køkken.Maria Pedersen deler også sin viden om italienske råvarer, osterier, vingårde og trin-for-trin teknikker, der vil gøre dig til en ægte mester i det italienske køkken.Oplev glæden ved at tilberede og nyde ægte italienske måltider med "Italienske Smagsoplevelser." Denne kogebog er ikke blot en samling opskrifter, men en invitation til en kulinarisk odyssé gennem Italien.

For næsten alle voksne er sex vigtigt, værdifuldt og en privat sag. At kunne udleve sin seksualitet fremmer sundhed og trivsel. Professionelle i hjemmeplejen, på plejecentre, bosteder, hospitaler, i lægepraksis og socialforvaltninger møder mennesker som ikke kan udleve deres seksualitet på grund af fx sygdom, alder, skader eller sociale forhold. Eller som, måske på grund af skader i hjernen, udlever seksualiteten på måder som kan være ubehagelige for personale og andre i nærheden. Hvordan åbner du som professionel en tryg samtale om noget så privat? Hvordan kan du faktisk hjælpe når samtalen er i gang? Seksuel sundhed og omsorg er en håndbog som giver: Faglig viden om menneskers seksualitet og om forskellige kulturer, værdier og normer for sex. Faglig viden om kommunikation som bryder tabuer og skaber samarbejde. 20 eksempler på brug af denne viden i realistiske dilemmaer for professionelle. Løsninger og metoder til at tage vare på både givere og modtagere af behandling og omsorg