Bøger af Sanaa Makhkhou

O objetivo do nosso trabalho é analisar as práticas de gestão de stocks de uma área de armazenamento de combustível, identificar os diferentes indicadores de desempenho e, sobretudo, criar um painel de gestão que agrupe os indicadores de desempenho. Para ter sucesso neste exercício, o operador logístico deve ser capaz de otimizar todos os processos de forma eficiente.Este trabalho inscreve-se nessa abordagem. Em primeiro lugar, o nosso trabalho consiste em analisar o processo de gestão de stocks e o processo de movimentação de produtos petrolíferos na Vivo Energy Agadir. Em seguida, faremos observações com base na análise do guião de entrevista utilizado com o pessoal da VE, faremos sugestões que ajudarão a melhorar as práticas de gestão e terminaremos com a conceção de uma nova tabela que ajudará o gestor do depósito a gerir e acompanhar o tratamento dos produtos na empresa.

The aim of our work is to analyze the stock management practices of a fuel storage area, identify the various performance indicators and, most importantly, set up a management dashboard that groups together the performance indicators. To succeed in this exercise, the logistician must be able to optimize all processes efficiently.This is the aim of the present study. Firstly, we will analyze the inventory management and petroleum product handling processes at Vivo Energy Agadir. Next, we will make observations based on an analysis of the interview guide used with VE staff. We will then put forward suggestions to help improve management practices, and we will finish by designing a new table to help the depot manager manage and monitor product processing within the company.

L'obiettivo del nostro lavoro è analizzare le pratiche di gestione delle scorte di un'area di stoccaggio di carburante, identificare i vari indicatori di performance e, soprattutto, creare un cruscotto di gestione che raggruppi gli indicatori di performance. Per riuscire in questo esercizio, il logista deve essere in grado di ottimizzare tutti i processi in modo efficiente.Questo lavoro fa parte di questo approccio. In primo luogo, il nostro lavoro consiste nell'analizzare il processo di gestione delle scorte e il processo di movimentazione dei prodotti petroliferi presso Vivo Energy Agadir. Successivamente, faremo delle osservazioni basate sull'analisi della guida all'intervista utilizzata con il personale di VE. Daremo quindi dei suggerimenti che contribuiranno a migliorare le pratiche di gestione e concluderemo con la progettazione di una nuova tabella che aiuterà il responsabile del deposito a gestire e monitorare la lavorazione dei prodotti all'interno dell'azienda.

Der Gegenstand unserer Arbeit besteht darin, die Praxis der Lagerverwaltung eines Kraftstofflagers zu analysieren, die verschiedenen Leistungsindikatoren zu identifizieren und - was am wichtigsten ist - ein Management-Dashboard einzurichten, in dem die Leistungsindikatoren zusammengefasst sind. Um diese Übung erfolgreich zu absolvieren, muss der Logistiker in der Lage sein, alle Prozesse effizient zu optimieren.Die vorliegende Arbeit folgt diesem Ansatz. In einem ersten Schritt besteht unsere Arbeit darin, den Prozess der Lagerverwaltung und den Prozess der Verarbeitung von Erdölprodukten innerhalb des Unternehmens Vivo Energy Agadir zu analysieren. Danach werden wir Beobachtungen machen, die nach der Analyse des Interviewleitfadens, der mit dem Personal von VE geführt wurde, gemacht wurden, dann werden wir Vorschläge machen, die zur Verbesserung der Managementpraxis beitragen werden, und schließlich werden wir eine neue Tabelle entwerfen, die dem Lagerleiter helfen wird, die Produktverarbeitung innerhalb des Unternehmens zu verwalten und zu kontrollieren.

Traceability is seen as a response to the state of uncertainty linked mainly to the food crises of the late 20th century. With the implementation of European regulation no. 178/2002 on January 1, 2005, all players in the food chain must be mobilized to provide maximum guarantees and assurances to end consumers, both in terms of quality and safety. In the case of the Moroccan tomato industry, traceability - as a strategic management approach - appears to be a managerial innovation that is still in the adoption phase. The aim is to identify the determinants of the adoption of a traceability approach and the implementation of traceability in the specific context of tomato companies and packing stations in Morocco. We present a model in this sense, proposing to combine stakeholder theory with that of corporate social responsibility. We discuss ten generic research case studies, based on a qualitative analysis of tomato exporters in the Souss Massa region.