Bøger af Sara Berg

Det her er en bog, der handler om pasta. Vaskeægte italiensk pasta. Om gnocchi lavet af en skrupskør kok i Milano, om hemmeligheden bag en god ragú bolognese, og om den type genovesisk pasta, som næsten ingen kan finde ud af at lave i hånden længere.En række italienske kokke deler deres bedste opskrifter, som passer til lige præcis deres regions pastatyper. For der findes egentlig ikke noget, der hedder italiensk pasta, men der findes noget, der hedder lombardisk, siciliansk og toskansk pasta osv. Og fællesnævneren for dem alle er, at de er allerbedst der, hvor de oprindeligt kommer fra.

I de senere år er der sket noget i Grækenland: En ny generation af kokke laver enkle og vidunderlige retter med større indsigt i råvarernes produktion, men uden at miste den græske identitet.Det er præcis den slags opskrifter, som bogen her indeholder. Fra klassikere som græsk salat, moussaka og stifádo til retter, som ikke er kendte uden for Grækenland. Som ostefyldte, sammenlagte pitabrød fra Kreta, den mest chokoladefyldte af alle chokoladekager og giouvétsi – en gryderet med oksekød og den lille risformede pasta orzo.Opskrifterne passer til den nye tids græske køkken, hvor man viser omsorg for råvarerne. Ingenting er specielt kompliceret, og alting smager utrolig godt.

Da flyver Quennie op mod stjernehimlen og snupper en stjerne i stjernevrimlen!De andre får travlt, de hopper og springer. Hvordan får man stjerner – helt uden vinger?Dinosaurerne ser en stjerne falde fra himlen. Vennernes leg bliver til en vild jagt på stjerner. De fanger flere og flere. Men hvad sker der, når himlen bliver mørk?Stjerneskud i dinosaurland er en fantastisk billedbog skrevet på rim af Sara Berg og Karin Frimodig. Bogen er flot illustreret med farvestrålende illustrationer af de flotte dinosaurer, som jagter stjernerne.Ønsker du varen skal pakkes ind? (DKK 25,00 inkl. moms)