Bøger af S¿la Aslan

Akdeniz lezzetlerinin güne¿le öpülmü¿ dünyas¿na girin ve "Yunanca: Yunan Kökleriyle Gündelik Tarifler" ile Yunan mutfä¿n¿n özünü kucaklay¿n. Bu mutfak yolculüunda sizi, gelene¿in, tazeli¿in ve Ege'nin canl¿ ruhunun mükemmel bir birle¿imi olan Yunan yemeklerini tan¿mlayan zengin lezzet dokusunun tad¿n¿ ç¿karmaya davet ediyoruz. Özenle seçilmi¿ 100 yemek tarifiyle bu yemek kitab¿, ev yemekleri sanat¿n¿ kutluyor ve Yunan mutfaklar¿n¿n s¿cakl¿¿¿n¿ kendi mutfä¿n¿za tä¿man¿za olanak tan¿yor.Ege Denizi'nin masmavi sular¿n¿, yamaçlara tutunan beyaz badanal¿ binalar¿ ve havada süzülen zeytinyä¿ ve ¿ifal¿ bitki kokular¿n¿ hayal edin. "Yunanca" sadece bir yemek tarifleri koleksiyonu de¿ildir; her yeme¿in bir miras, bölgesel etkiler ve ortak yemek yeme keyfinin hikayesini anlatt¿¿¿ Yunanistan'¿n kalbine giden bir pasaport.¿ster otantik Yunan lezzetlerini yeniden yaratmak isteyen deneyimli bir ¿ef olun, ister yemeklerinize Akdeniz havas¿n¿ katmak isteyen bir ev äç¿s¿ olun, bu tarifler eri¿ilebilir, lezzetli ve günlük Yunan yemeklerini kutlayacak ¿ekilde tasarlanm¿¿t¿r. Klasik musakkadan canl¿ Yunan salatalar¿na kadar, Yunan sofras¿n¿n ruhunu kendinize getiren bir mutfak yolculüuna ç¿k¿n.Her tarifin iyi yeme¿in sizi güne¿li k¿y¿lara, aile toplant¿lar¿na ve Yunan misafirperverli¿inin kalbine tä¿yacak güce sahip oldüunu hat¿rlatan Yunan mutfä¿n¿n basit ama derin zevklerini ke¿federken bize kat¿l¿n. O halde malzemelerinizi toplay¿n, Akdeniz ruhunu kucaklay¿n ve "Yunan" ile Yunan mutfä¿n¿n özünün tad¿n¿ ç¿karal¿m. Opa!

Otantik Çin mutfä¿n¿n yak¿ndan korunan s¿rlar¿n¿ aç¿¿a ç¿karman¿n kap¿s¿ olan HER ¿EY Ç¿N YEMEK K¿TABI'a hö geldiniz. Çin'in mutfak miras¿, zengin tarihi kadar geni¿ ve çe¿itlidir; bu yemek kitab¿, Çin lezzetlerinin, tekniklerinin ve geleneklerinin büyüleyici dünyas¿n¿ ke¿fetmenin anahtar¿d¿r.Bu mutfak yolculu¿una ç¿kt¿¿¿n¿zda tatl¿ ve tuzluyu dengeleme sanat¿n¿, dokunun önemini ve her yeme¿in kültürel önemini ke¿fedeceksiniz. Pekin'in hareketli sokaklar¿ndan Hangzhou'nun sakin çay evlerine kadar Çin'in mutfak manzaras¿, ülkenin köklü geleneklerini ve çädä yeniliklerini yans¿tan, sürekli geli¿en bir dokudur.Bu yemek kitab¿nda, kendi mutfä¿n¿zda otantik Çin yemekleri yaratmak için gerekli olan malzemeleri, ekipmanlar¿ ve pi¿irme yöntemlerini aç¿kl¿¿a kavu¿turacä¿z. Wok'ta ustalämay¿, Çin soslar¿n¿n karmä¿k tatlar¿n¿ çözmeyi ve Çin'in her kö¿esinden gelen bölgesel spesiyalitelerin tad¿n¿ ç¿karmay¿ ö¿reneceksiniz. ¿ster acemi bir äç¿ olun ister deneyimli bir ¿ef olun, bu yemek kitab¿ damak zevkinize ilham vermek, e¿itmek ve zevk almak için tasarlanm¿¿t¿r.Öyleyse, Çin'in kalbinde leziz bir maceraya at¿lmaya haz¿rlan¿n ve gelin, birlikte otantik Çin mutfä¿n¿n s¿rlar¿n¿ aç¿¿a ç¿karal¿m.