Bøger udgivet af Koustrup & Co.

I denne smukke bog får du et indblik i Jim Lyngvilds mest poetiske side, når han præsenterer sine nye fotografier af roser.Han har selv lagt navn til rosen 'Jim the Viking' og været med til at døbe flere andre roser, og hans have ved Ravnsborg på Fyn er naturligvis prydet af skønne roser, nøje udvalgt efter farve, duft og udseende.Bogen er en kalejdoskopisk rejse gennem forskellige aspekter af rosen rolle i kunst, kultur og gastronomi. Rejs med, og bliv inspireret.

Den unge, italienske jæger og konservator Luigi Maria d´Albertis, der på sin egen aparte måde elsker dyr, opera og magi, drømmer om – som den første – at komme i kontakt med de »ædle vilde« i Ny Guineas indre. I 1871, da denne beretning starter, hørte Ny Guinea til The Last Unknown, en af de sidste hvide pletter på verdenskortet. Hvad der gemmer sig af planter, dyr og mennesker bag sumpe, sletter, regnskove og høje bjerge, er kun gætterier. Trods mange forsøg er ingen fremmede endnu trængt ind i landet. Men Luigi vil ind!Læs om denne antihelts fem usædvanlige rejser, farefulde for ham – og ikke mindst for hans omgivelser. Hans uortodokse metoder gør det svært for andre at følge i hans fodspor. FLAMBOYANTEN blev Luigis kælenavn. Luigi var optaget af middelalderens store forfatter Dante og var selv en forsinket sen-gotisk figur, en flammende ildsjæl og uberegnelig fakkelholder, der for enhver pris ville bringe lys over et af Jordens sidste ukendte områder. Han flamberede sine medrejsende og var et menneske, hans modstandere nemt brændte sig på. Samtidig var han – i hvert fald i de ”raske” perioder – flamboyant i betydningen farvestrålende, prangende, ikke mindst når han – med pyton, kænguru og polynesisk tjener – veloplagt førte sig frem i datidens storbyer.Beretningen bygger dels på Luigis egne dagbøger, dels på aviser og samtidige beretninger fra kolleger, medrejsende og andre, han traf på sin vej. Søren Koustrups egne rejser i Ny Guinea har naturligvis også i høj grad inspireret.

Danmark er hjemsted for omkring 35.000 forskellige arter insekter og andre smådyr. I denne lille bog introducerer zoolog Lars Thomas et bredt udvalg af de arter, man finder i den danske natur, krydret med gode historier fra de små dyrs verden. I bogen, der indgår i serien af små hvide naturbøger, sammenligner Lars Thomas insekternes verden med livet på de afrikanske savanner eller i de tropiske jungler. Han fortæller begejstret om lynhurtige rovbiller, der farer rundt efter deres bytte med samme fart og vildskab som sultne løver. Om guldsmede, der fanger deres bytte i flugten med en lethed og manøvredygtighed, der burde få en jagerpilot til at blive grøn af misundelse. Og om snyltehvepse, der sniger sig ind på deres bytte og overlader dem til en skæbne, der er en gyserfilm værdig.Bogen omhandler: Lus og lopper Guldsmede og vandnymfer Græshopper Fluer Myg og stankelben Netvinger Dagsommerfugle Natsommerfugle Ørentviste og sølvkræ (sølvfisk) Vårfluer Slørvinger Døgnfluer Cikader Tæger Bladlus Springhaler Trips Barklus og boglus Bier Hvepse Snyltehvepse Myrer Galledannere Bark- og borebiller Bladbiller Blødvinger Kardinalbiller Klannere Løbebiller Mariehøns Oliebiller Rovbiller Smældere og pragtbiller Snudebiller Torbister Træbukke Ådselbiller Edderkopper Mejere Mider og mosskorpioner Orme Skolopendere og tusindben Bænkebidere Snegle

Rabarbergrød, rabarbersaft, rabarbermarmelade – smagen af forår. Bliv klar sæsonen med denne lille, handy bog, der indeholder alt, du behøver at vide om den skønne forårsbebuder.Først omkring 1930 begyndte man at spise rabarber herhjemme. Oprindelig brugte man udelukkende planten som lægeplante, og dens historie kan spores flere tusinde år tilbage i tiden.I dag bruges den syrlige grøntsag flittigt i det meste af verden, både i det salte og det søde køkken, og der findes mere end 70 forskellige sorter.I denne lille bog øser Inger Vaaben, indehaver af det økologiske urtegartneri Nielsen & Nielsen, ud af sin viden om den populære forårsbebuders historie, dyrkning og anvendelse.Carsten Lunding, madarkitekt og forfatter til flere bøger om smag, har bidraget med opskrifter og afsnittet om rabarber-smage.Bogen indeholder 28 rabarberopskrifter på hhv. middagsretter, desserter, syltning, drikke og tilbehør.

The idea behind this book is not to give a complete history of the Nicobar Islands, but to concentrate on the Danish period and provide a kaleidoscopic impression of some of the characters and events that came to shape 100 years of Danish colonial history. The narration is based on many original documents, letters and articles.

Kommt mit an den Kreidefelsen Stevns Klint, wo eine spannende Reise in das Kreidemeer vor 66 Millionen Jahren beginnt. Ein Junge und sein Freund, der Fisch Beryx, machen sich auf, um gemeinsam das Mysterium der verschwundenen Dinosaurier zu lösen. Unterwegs treffen sie viele aufregende, gefährliche und friedliche Urzeitwesen, die vor langer, langer Zeit lebten – bevor ein Meteorit auf der Erde einschlug und den größten Klimawandel in der Geschichte unseres Planeten auslöste.Historien om dinosaurernes forsvinden – set fra havets bund.Tag med til Stevns Klint, hvor en vild rejse til kridthavet for 66 millioner år siden begynder. En dreng og hans ven, fisken Beryx, sætter sig for at løse mysteriet om, hvorfor dinosaurerne forsvandt.Forfatter Charlotte Blay og illustrator og Lykke Bianca har vandret adskillige ture langs Stevns Klint sammen, og det var her, de fik den idé at lade kridthavets beboere fortælle en nysgerrig dreng historien om, hvad der i grunden skete med dinosaurerne. Det skulle selvfølgelig være en sjov og spændende historie, men også oplysende. Derfor er bogen blevet til i samarbejde med eksperter i geologi og palæontologi, og den udkommer både på dansk, engelsk og tysk.Historien om meteoren, der udslettede halvdelen af alt liv på Jorden er universel. Katastrofen ramte hele kloden og skabte de største klimaforandringer i Jordens historie. Og så er det her i lille Danmark, ved Stevns’ Klint, vi finder de allerbedste beviser på, hvad der skete. Derfor kom klinten på UNESCO’s Verdensarvliste i 2014. Med bogen håber forfatterne at få endnu flere børn til at interessere sig for at gå på fossiljagt og reflektere over, hvor vigtigt det er at passe på naturen nu og i fremtiden.Udgivet med støtte fra:Augustinus FondenStevns KommuneØstsjællands Andelsvaskeris FondStevns Turistforening3F’s Medie- og kulturfondVerdensarv StevnsStore Heddinge Rotary Klub

Visit Stevns Klint, the starting point of a thrilling journey to the Cretaceous Sea 66 million years ago. A boy and his fishy friend Beryx set out to solve the mystery of why the dinosaurs disappeared. On their travels, they meet many of the interesting prehistoric creatures, some dangerous and some harmless, that lived at that time – before a meteor struck Earth, causing the largest climate change event in the history of our planet. Stevns Klint is the best place in the world to see traces of this massive catastrophe. That is why UNESCO has designated the cliff a Word Heritage Site.Tag med til Stevns Klint, hvor en vild rejse til kridthavet for 66 millioner år siden begynder. En dreng og hans ven, fisken Beryx, sætter sig for at løse mysteriet om, hvorfor dinosaurerne forsvandt.Forfatter Charlotte Blay og illustrator og Lykke Bianca har vandret adskillige ture langs Stevns Klint sammen, og det var her, de fik den idé at lade kridthavets beboere fortælle en nysgerrig dreng historien om, hvad der i grunden skete med dinosaurerne. Det skulle selvfølgelig være en sjov og spændende historie, men også oplysende. Derfor er bogen blevet til i samarbejde med eksperter i geologi og palæontologi, og den udkommer både på dansk, engelsk og tysk.Historien om meteoren, der udslettede halvdelen af alt liv på Jorden er universel. Katastrofen ramte hele kloden og skabte de største klimaforandringer i Jordens historie. Og så er det her i lille Danmark, ved Stevns’ Klint, vi finder de allerbedste beviser på, hvad der skete. Derfor kom klinten på UNESCO’s Verdensarvliste i 2014. Med bogen håber forfatterne at få endnu flere børn til at interessere sig for at gå på fossiljagt og reflektere over, hvor vigtigt det er at passe på naturen nu og i fremtiden.Udgivet med støtte fra:Augustinus FondenStevns KommuneØstsjællands Andelsvaskeris FondStevns Turistforening3F’s Medie- og kulturfondVerdensarv StevnsStore Heddinge Rotary Klub

Historien om dinosaurernes forsvinden – set fra havets bund.Tag med til Stevns Klint, hvor en vild rejse til kridthavet for 66 millioner år siden begynder. En dreng og hans ven, fisken Beryx, sætter sig for at løse mysteriet om, hvorfor dinosaurerne forsvandt.Forfatter Charlotte Blay og illustrator og Lykke Bianca har vandret adskillige ture langs Stevns Klint sammen, og det var her, de fik den idé at lade kridthavets beboere fortælle en nysgerrig dreng historien om, hvad der i grunden skete med dinosaurerne. Det skulle selvfølgelig være en sjov og spændende historie, men også oplysende. Derfor er bogen blevet til i samarbejde med eksperter i geologi og palæontologi, og den udkommer både på dansk, engelsk og tysk.Historien om meteoren, der udslettede halvdelen af alt liv på Jorden er universel. Katastrofen ramte hele kloden og skabte de største klimaforandringer i Jordens historie. Og så er det her i lille Danmark, ved Stevns’ Klint, vi finder de allerbedste beviser på, hvad der skete. Derfor kom klinten på UNESCO’s Verdensarvliste i 2014. Med bogen håber forfatterne at få endnu flere børn til at interessere sig for at gå på fossiljagt og reflektere over, hvor vigtigt det er at passe på naturen nu og i fremtiden.Udgivet med støtte fra:Augustinus FondenStevns KommuneØstsjællands Andelsvaskeris FondStevns Turistforening3F’s Medie- og kulturfondVerdensarv StevnsStore Heddinge Rotary Klub

En dansk børnefagbog om biernes forunderlige verden.Har bier tre øjne i panden? Hvor ondt gør et bistik? Kan bier snakke sammen? Hvorfor lugter nogle blomster af bi-fodsved? Sammen med forfatterne, Beate Strandberg og Pernille Eskildsen og ledsaget af Kamilla Wichmanns skønne tegninger følger vi vilde biers korte og helt fantastiske liv. Du kommer med ind i deres reder. Du møder deres værste fjender, og du lærer at se forskel på bier, hvepse og svirrefluer.Beate Strandberg er seniorforsker ved Sektion for plante- og insektøkologi, Århus Universitet.Pernille Eskildsen er uddannet journalist og arbejder med tekst og PR.Kamilla Wichmann har har leveret tegninger til mange børnebøger og til Berlingske Tidende. Hun modtog ‘Det gyldne æble’ ved Illustrations Biennalen i Bratislava 2007 og var udvalgt til Bologna Children’s Book Fair 2015.

I denne nye udgave af Smuk Køkkenhave er der tilføjet en række private, smukke køkkenhaver, som kan inspirere til din egen køkkenhave. En køkkenhave kan designes så den både er til pryd og nytte, hvilket forfatterne selv har gjort i deres egen køkkenhave.Derudover tager landskabsarkitekterne Louise Risør og Jacob Fischer dig med på en haverejse til Europas kendte og mindre kendte haver, hvor køkkenhaven spiller hovedrollen. Med afsæt i de mange referencer har forfatterne designet ti konkrete forslag til, hvordan din køkkenhave er til pryd og nytte i en samlet komposition med resten af haven. Bogen "Smuk køkkenhave" er rigt illustreret med fotos og planer, som kan inspirere dig til at starte din egen køkkenhaverevolution.

Hjaltes kamp er fortællingen om en vikingedreng, der ikke kan leve op til sin far jarl Trygves forventninger om mod og styrke. Han føler sig som en fiasko. Men han finder hjælp hos sin halvsøster, trælpigen Kuska, og sammen med hende og hendes falk Lynvinge, har de mange spændende og farlige oplevelser.Da venderne angriber deres havn, bliver hans ældre søster Sigrid røvet. Til gengæld lykkes det Hjalte og Kuska at fange venderdrengen Rurik. Jarlen beslutter at Rurik skal være gidsel og udveksles med Sigrid - og det er Hjalte, der bliver sat til at passe på ham. Det giver problemer.Men da Hjalte møder Harald Blåtand og laver et kvad om kongens nye ringborg, får han en belønning, der giver ham selvtillid. Historien oser af vikingetid.Bagest i bogen er der opskrifter på vikingemad samt forklaring på nogle af de vikingeting eller fænomener, der optræder i fortællingen. Runealfabetet er også med.Hjaltes kamp henvender sig til børn i alderen 9-14 år. Den er 1. bog i serien, Vikingedrengens saga, med de samme hovedpersoner, og den er illustreret af Per O. Jørgensen (illustrator af bl.a. Harry Potter-bøger).Hjaltes kamp er skrevet af Charlotte Blay, der er kendt for sine mange børnebøger, deriblandt en del historiske. Hun har modtaget mange priser for sit forfatterskab. Charlotte blev inspireret til at skrive bogen i forbindelse med udgravningen af Harald Blåtands ringborg nær Køge på Sydsjælland, som hun fulgte på nært hold.

Myntete, myntekager, myntefrikaldeller…Mynte er in. Mynte har længe været kendt og elsket både som krydderurt og som lægeplante, men især i de senere år har den gastronomiske verden taget de mange sorter til sig, og i denne lille bog er over 20 opskrifter fra både det søde og det salte køkken samt opskrifter på drinks og urtete.Forfatterne Nielsen & Nielsen, der driver økologisk krydderurtegartneri og har mynte som speciale, fortæller også om myntens historie, giver indblik i botanikken og gode råd om dyrkning og høst. Her beskrives desuden de mange spændende myntevarianter, der findes, og som vi kan dyrke, nyde og glæde os over.Kokken Nikolaj Kirk har skrevet forord og udarbejdet en mynteopskrift specielt til bogen.Kirsten Tind har malet de mange smukke mynte-akvareller.

Vennerne jarlsønnen Hjalte, trælpigen Kuska og venderfangen Rurik gemmer sig i en lysning bag buskene ude ved klinten. De er sultne, for de har ikke fået mad i flere dage. Iden i deres bål knitrer og en dejlig duft breder sig fra den agerhøne, de lige har fanget. Ulven tuder ovre i skoven. De plejer kun at høre den om natten - ikke om dagen som nu. Måske er den også sulten? Hjalte knytter næverne og Rurik trækker sin økse op af bæltet mens Kuska beroligende stryger sin falk Lynvinge over fjerdragten.Mon ulven kommer hen til dem? Hjalte rejser med Harald Blåtand til Jelling, og han får mulighed for at bruge sin hammer og mejsel på Jellingstenen.Bagerst i hver bog er der opskrifter på vikingemad samt forklaring på mange vikingeudtryk.Hjaltebøgerne er skrevet af Charlotte Blay, der er kendt for sine mange børnebøger, deriblandt en del historiske. Hun har modtaget mange priser for sit forfatterskab.Per O. Jørgensen har illustreret bøgerne.Dette er en spændende og selvstændig fortsættelse af historien ”Hjaltes kamp” Vikingedrengens saga 1.

Hjaltes kamp er fortællingen om en vikingedreng, der ikke kan leve op til sin far jarl Trygves forventninger om mod og styrke. Han føler sig som en fiasko. Men han finder hjælp hos sin halvsøster, trælpigen Kuska, og sammen med hende og hendes falk Lynvinge, har de mange spændende og farlige oplevelser.Da venderne angriber deres havn, bliver hans ældre søster Sigrid røvet. Til gengæld lykkes det Hjalte og Kuska at fange venderdrengen Rurik. Jarlen beslutter at Rurik skal være gidsel og udveksles med Sigrid - og det er Hjalte, der bliver sat til at passe på ham. Det giver problemer.Men da Hjalte møder Harald Blåtand og laver et kvad om kongens nye ringborg, får han en belønning, der giver ham selvtillid. Historien oser af vikingetid.Bagest i bogen er der opskrifter på vikingemad samt forklaring på nogle af de vikingeting eller fænomener, der optræder i fortællingen. Runealfabetet er også med.Hjaltes kamp henvender sig til børn i alderen 9-14 år. Den er 1. bog i serien, Vikingedrengens saga, med de samme hovedpersoner, og den er illustreret af Per O. Jørgensen (illustrator af bl.a. Harry Potter-bøger).Hjaltes kamp er skrevet af Charlotte Blay, der er kendt for sine mange børnebøger, deriblandt en del historiske. Hun har modtaget mange priser for sit forfatterskab. Charlotte blev inspireret til at skrive bogen i forbindelse med udgravningen af Harald Blåtands ringborg nær Køge på Sydsjælland, som hun fulgte på nært hold.