Bøger udgivet af Presses Academiques Francophones

Ce livre tente d'expliquer pourquoi l'être humain a définitivement perdu le contrôle de son alimentation. Son auteur, chirurgien digestif, nous décrit comment notre environnement alimentaire est devenu, dans la deuxième moitié du 20ème siècle, toxique. Certains considèrent l'obésité comme une réponse normale à une environnement pathogène. Le combat contre l'obésité, en cela, s'apparente à la lutte contre le réchauffement climatique. La modification des comportements individuels est un pré-requis, mais il faut aussi une réponse politique, car face à la puissance des multinationales de la malbouffe, la plupart d'entre nous, les enfants en particulier, constituent des cibles faciles. Il faut lutter pour que, dans 10 ans, 20 ans peut-être, personne ne puisse dire être gros, au fond c'est normal, sans crainte d'être démenti. Il faut déclarer l'état d'urgence métabolique.

L'impact de la restructuration des dispositifs de médiation numérique entre les écoles d'art en Tunisie peut créer des interactions entre les connaissances et les étudiants grâce à la nouvelle esthétique révolutionnaire. C'est ainsi que ce livre va permettre de mesurer quel point, loin d'être purement individuelle, la médiation numérique du savoir est un phénomène qui s'inscrit dans une quête collective partagée par des étudiants de différentes formations, chacun d'eux perçoit les choses partir d'un contexte culturel bien défini. Il s'est avéré que le savoir est pris dans un faisceau d'activités de la médiation numérique qui en redéfinissent le statut, les modes de production tout comme l'effectivité. Entre la philosophie des techniques, la psychanalyse de la réception, en passant par la cybernétique, l'esthétique de la communication et la linguistique, la problématique est vaste et implique de multiples disciplines pour tenter de couvrir la triade relationnelle des échanges interactifs entre les étudiants: Opération/technique, Représentation/Dispositif et Action/message et réception.

Ce travail consiste en une étude des comportements mécanique et tribologique d'un matériau composite. Un tribomètre alternatif est utilisé pour les essais de frottement et d'usure. L'effet de la variation du taux de fibres de verre courtes sur les caractéristiques mécaniques du PA66 ainsi que sur les comportements au frottement et à l'usure a été étudié. L'effet de la face de contact ainsi que la direction des fibres par rapport à la direction du glissement relatif sur le comportement au frottement a été également étudié.

Au fil des dernières décennies, les véhicules hybrides ont offert une double solution au double défi de l'aggravation de la pollution environnementale et de l'épuisement croissant des réserves d'énergie fossile. Les moteurs à réluctance variable (MRV), une catégorie économique de machines polyphasées largement intégrée dans les voitures hybrides, se présentent comme une option particulièrement pertinente à cet égard. Cependant, ils sont caractérisés par leur forte non-linéarité. Traditionnellement, il a été possible de minimiser les variations de couple grâce à l'application de contrôleurs conventionnels ou intelligents. Les premiers, sensibles aux variations des paramètres moteurs et à la méthode de réglage utilisée, requièrent un modèle mathématique détaillé spécifique à chaque moteur. En revanche, les seconds proposent une solution pratique à la non-linéarité prononcée des MRV. L'objectif de ce projet est d'explorer diverses techniques de contrôle en vue de développer un contrôleur pratique visant à minimiser les variations de couple dans les MRV. Une version embarquée est enfin élaborée à l'aide de l'outil "Xilinx System Generator" et testée sur un véhicule électrique.

Les laits fermentés sont sources de peptides bioactifs qui modulent les fonctions intestinales. Des hydrolysats fermentés par: Lactobacillus paracasei, Enterococcus faecalis, Enterococcus faecium, Bifidobacterium longum, Lactobacillus plantarum et Sstreptococcus thermophillus ont été étudiés par électrophorèse, par chromatographie. Une activité antioxydante ainsi que les effets sur l'intestin des souris sensibilisées à la β-Lg et au lait suivie de l'histologie du jéjunum a été entreprise. Les résultats ont montré des performances protéolytiques et une capacité antioxydante. L'effet préventif montre une légère production des IgG et IgE anti-Blg. La chambre de Ussing montre que la réponse à la stimulation à l'allergène est plus basse. L'étude histologique révèle chez les groupes qui ont reçu des hydrolysats, des petites atteintes avec des signes inflammatoires plus faibles et des villosités plus au moins élargies. Les hydrolysats ont un effet préventif et thérapeutique et semblent avoir un effet protecteur sur l'épithélium intestinal. La souche L.paracasei est un candidat interessant puisque les effets thérapeutiques et préventifs sont plus marqués.

Ce livre explore en détail les systèmes d'exploitation et la programmation Shell dans le contexte de Linux, structuré en chapitres spécifiques. Le Chapitre 1 aborde la nécessité des systèmes d'exploitation, définit Linux et introduit la notion de Shell. Le Chapitre 2 examine les caractéristiques du système de fichiers Linux et présente les commandes de manipulation de base. Le Chapitre 3 explore la sécurité et la gestion des droits d'accès sur les fichiers Linux. Le Chapitre 4 couvre les commandes de recherche et la redirection des fichiers standards. Le Chapitre 5 présente les variables d'environnement, la programmation Shell, et les commandes test et expr. Enfin, le Chapitre 6 explore la programmation par les boucles conditionnelles et itératives.Le livre offre des exercices à la fin de chaque chapitre, structurés comme des examens, avec des corrections détaillées. Ces exercices permettent aux lecteurs de renforcer leurs connaissances, de s'auto-évaluer et de consolider leurs compétences de manière autonome.

Longtemps présentées comme des formules d¿allocation peu productives sur le plan économique et retardataires sur le plan social, les PME sont aujourd¿hui considérées comme des réserves d¿initiatives, d¿innovations technologiques et sociales, de création d¿emploi, de promotion d¿une croissance plus inclusive et durable. Le Maroc, qui cherche à s¿imposer sur le marché mondial comme une économie compétitive, constitue un véritable gisement des PME. Celles-ci représentent 95% du tissu productif, génèrent plus de 50% de création d¿emploi et contribuent à la hauteur de 30% des exportations marocaines. Cependant, la participation des PME à la richesse de l¿État marocain reste limitée ce qui reflète les difficultés et les contraintes dont souffre ce type d¿entreprises. A ce propos, on cite entres autres, les difficultés de financement, manque de compétences, les problèmes d¿accès au foncier professionnel et au marché public. Ainsi, les perspectives de développement de ce type des unités productrices dépendent de la place qüon doit leur accorder au sein de l¿économie, des politiques de développement forgées en leur faveur et de l¿établissement de l¿écosystème nécessaire à leur compétitivité.

La reproduction équine demande une rigueur importante dans la gestion de la jument afin de remplir l'objectif d¿un poulain par an et le plus tôt dans l'année en prenant compte les particularités de l¿anatomie, cycle ¿stral et l'ovulation chez la jument, de même les troubles qui constituant un enjeu économiques majeur pour les éleveurs équins.Pour comprendre certains problèmes qui se posent en reproduction chez la jument, nous nous sommes intéressés aux changements pathologiques qui touchaient les différents segments du tractus génital en procédant à la description de toute lésion qui affectait principalement les ovaires, l¿oviducte, l¿utérus, le col et le vagin pour apporter des informations récentes sur ces pathologies génitales.

This research explores the impact of French protectorate (1912-1956) on architecture and heritage management in Marrakech, Morocco. It analyzes the changes adopted not only in architectural patterns and the way heritage in managed, but also the way space and heritage are perceived and thought of by their different users. Rather than relying on the traditional binary dualities of colonialism vs. post-colonialism and colonizer vs. colonized usually used to describe the Moroccan historical experience and its contemporary consequences, this work instead seeks to open new lines of inquiry from historical, social, and spatial perspectives, and also to introduce voices not usually heard in the formal and official level. The aim is to understand the changes brought by the French on space and heritage management and, more importantly to understand contemporary Marrakech medina "from within" with all its nuances and complexity. The argument is that the colonial context of Marrakech medina was not made of two completely separate societies, colonizer and colonized, but rather came to be a single social and cultural field where all people were linked, contributed in a way or another.

In the sixties and seventies, a feminist movement emerged in the U.S. that challenged women's status in the family and in the workforce. Betty Friedan was the voice of those voiceless women whose life was limited to nursing babies, socializing children and doing housework. She did not agree, however, with radical feminists whom she urged not to fight against men and not to go too far in their claims for equality. Social scientists and women novelists offer different views for understanding the family. Sociologists believe women have to leave the work world to men in order to maintain family stability. Women novelists think differently and create women in search of self-esteem and identity through economic independence and mental health