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»Was für ein schändliches Laster ist das Lügen! [...] Dass mein Ahnherr [...] einmal in seinem Leben die Wahrheit sagte, und niemand ihm glauben wollte, das hat bei dreihundert Menschen das Leben gekostet. « Wahrheit oder Lüge? Die Geschichten vom Lügenbaron begeistern schon seit Jahrhunderten Jung und Alt. In dieser Bearbeitung der alten Geschichten erzählt der Enkel von Münchhausen auf dem Gut eines verarmten Barons dessen Geschichten einem gebannten Publikum - ob sie die Wahrheit oder Lüge beinhalten, ist schwer zu sagen. Der Autor Karl Immermann (1796-1840) war ursprünglich Jurist, hat aber schon in jungen Jahren Streitschriften gegen Studentenverbindungen verfasst und sich für Literatur und Kunst interessiert. Seine Bearbeitung ist gleichzeitig Unterhaltung und beißende Gesellschaftskritik. Das Besondere hier: Der Schriftsteller trifft mitten in der Geschichte selber auf den Protagonisten. Sie diskutieren über Wahrheit und Lüge. Auf den Spuren literarischer Größen von Goethe bis Heinrich Heine verfasste er sowohl Tragödien als auch Lustspiele.
Ob als Suppe, im Salat oder als eingemachte Gemüsebeilage - die Rezepte aus dem Jahr 1917 erfreuen sich neuer Beliebtheit in einer Zeit, in der bewusstes Kochen mit regionalen und saisonalen Produkten wieder im Trend liegt. Autor Emil Herrmann (1861-1926) erforschte sein ganzes Leben lang alle möglichen Pilzarten. Demzufolge bietet die vorliegende Rezeptsammlung nicht nur eine Auswahl an diversen Pilzgerichten in unterschiedlichsten Zubereitungsformen, sondern auch eine Einführung in das Grundwissen über Pilze - die übrigens weder den Tieren noch den Pflanzen zuzuordnen sind. Diese Lektüre eignet sich nicht nur für bereits bewanderte Pilzkenner, sondern auch als Einstieg für interessierte Pilzneulinge und ist somit jeden Pfifferling wert.
"Gewiss, es war leichtsinnig, 1939 die Reise zu machen. Aber man müsste ja auf jede größere Fahrt im Leben verzichten, wenn dauernd das Gespenst des Krieges vor unseren Augen stünde." Graf Lothar von Hoensbroech (1898-1951) war ein passionierter Jäger und Jagdschriftsteller. In seinem Tagebuch hält er die unvergesslichen Erlebnisse seiner Jagdexpedition im Jahr 1939 in den kanadischen Rocky Mountains fest. Nur mit Pferden und dem nötigsten Gepäck macht er sich mit vier weiteren Jägern von der Halfway Ranch auf in ein regelrechtes Abenteuer. Auf dem Rückweg erfahren sie vom Ausbruch des 2. Weltkrieg. Erst nach zweijähriger Kriegsgefangenschaft auf Anweisung der Briten kann Hoensbroech wieder zurück nach Deutschland. Das Tagebuch lässt nicht nur Jäger direkt in die kanadische Wildnis des 20. Jahrhunderts eintauchen, sondern lässt auch Freunde der Tier- und Pflanzenwelt auf ihre Kosten kommen und bietet Geschichtsinteressierten einen Einblick in die unberührte Natur des damaligen Kanadas.
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