Du sparer 0% ift. normalprisen Spar 0%

Paperback
2-3 uger
418,95 kr.

Bag om Мышцы к мясу

В этой книге рассказывается об основах строения мяса и этапах превращения мышц в мясо. Обычно термины "мышцы" и "мясо" используются как синонимы. Но в науке о мясе переход мышц в мясо объясняется наглядно. Разница между мышцами и мясом будет четко осознана. Кроме того, в книге рассматривается механизм сокращения мышц и пищевые качества мяса. Книга будет полезна студентам, изучающим мясную и пищевую науку.

Vis mere

Sprog:
Russisk

ISBN:
9786207267125

Forlag:
Sciencia Scripts

Indbinding:
Paperback

Udgivet:
21. marts 2024

Størrelse:
152x229x4 mm.

Vægt:
118 g.

Leveringstid: 2-3 uger.
Forventet levering: 6. december 2024

På lager

Normalpris

BLACK NOVEMBER
418,95 kr. + Fragt
~~418,95 kr.~~

Medlemspris

391,95 kr.

Prøv i 30 dage for 45 kr.
Herefter fra 79 kr./md. Ingen binding.

Bag om а

Vis alle bøger af а

Beskrivelse af Мышцы к мясу

В этой книге рассказывается об основах строения мяса и этапах превращения мышц в мясо. Обычно термины "мышцы" и "мясо" используются как синонимы. Но в науке о мясе переход мышц в мясо объясняется наглядно. Разница между мышцами и мясом будет четко осознана. Кроме того, в книге рассматривается механизм сокращения мышц и пищевые качества мяса. Книга будет полезна студентам, изучающим мясную и пищевую науку.

Brugerbedømmelser af Мышцы к мясу

Andre købte også..

Find lignende bøger

Bogen Мышцы к мясу findes i følgende kategorier:

Business og læring > Videnskab

Мышцы к мясу - а - Bog

Bag om а

Beskrivelse af Мышцы к мясу

Brugerbedømmelser af Мышцы к мясу

Gør som tusindvis af andre bogelskere