Bøger om Bryggeri

De to tørstige gartnere står i spidsen for en hjemmebryg revolution!Richard Hood og Nick Moyle forklarer hvordan du kan skabe dine egne lækre alkoholiske drikke overraskende hurtigt, nemt og uden at det koster en formue. Ud fra deres to passioner - alkohol og havedyrkning - vil de to kendte engelske "Tørstige Gartnere" inspirere dig til at forvandle en overskudshøst i din have, et besøg på en frugtplantage eller et besøg i et supermarked til et fantastisk udvalg af drinks.Fra pære- og ingefærcider og vikingeøl til hindbær- og timian-whisky og limoncello, vil de 70 opskrifter i "Bryg det selv" bringe dit hjemmebryg til nye højder.Bogen gennemgår hovedtrækkene i hver drinks fremgangsmåde, afliver myter, hylder eksperimenterer og viser den ufarlige videnskab bag fermentering. Tag med på deres hjemmebrygs-odysse

I bind 6 af Beretning fra det 20. århundrede deltager ”Sundby All Stars” i en jazzband-konkurrence og får deres første engagement. Kristians klasse får en ny elev, Thyge, der mere er til piger end til drenge. Vilhelm vender hjem fra Island med en enlig mor, Frederik fra Norge for at blive bryggeriarbejder, mens Lisbeth og Tage flytter ind i stor herskabslejlighed i Hellerup. Flemming bliver kæreste med Bibbi, der sætter venskabet med Kristian på en prøve. Kristian sidder ind med bandet ved skolens juleafslutning. Til Kristians nytårsparty får Henriks søster, Lenes, indtagelse af snaps et uventet efterspil. Familien Hvidby presser Kristian til at blive kæreste med deres amerikanske udvekslingsstudent. Til Dortes klassefest laver Dorte, Ditte, Frans og Flemming en firkant, mens Kristian må nøjes med to fingre fra voksne Vera. Kristian består eksamen med glans og vender, efter et sidste frugtesløst studentergilde og et pligtskyldigt afskedskæleri med Gloria, gymnasietiden ryggen. Uddrag af bogenDet er en stor tilfredsstillelse at være vært. Hans hjerte svulmer ved at se alle de mennesker, forsamlet på hans bud. Det er virkelig en glæde af de sjældne. Og heller ikke uden en vis højtidelighed. Ingen af dem er særligt selskabsvante, og da slet ikke blaserte. Det er tydeligt at alle nyder at være sammen uden voksne, som voksne. Nu skal de sidde og te sig som deres forældre, men med den forskel at det ikke er familie de er sammen med. Det er frivilligt det her, ren glæde, ingen sur pligt.Nytårsaften er også noget særligt. Ud over det sjov man har lige nu, er der hele tiden forventningen om det der skal ske senere, som en ekstra spore. Det er næsten umuligt ikke at være lystig sådan en aften.Om forfatterenBjarne Gertz, cand.mag. i engelsk og latin, tidligere amanuensis, kandidatstipendiat, gymnasielærer, bibliotekar, jazzmusiker, m.m., oversætter af Shakespeare og andre elizabethanske sonetdigtere, forfatter til romaner, skuespil, noveller, samt en romanserie om arbejdersønnen Kristian, der bliver akademiker, en personligt fortalt historie om Danmark og danskerne fra besættelsestiden til halvfemserne