Bøger om Laks

Claus Meyer har lavet den ultimative julekogebog. Sammen med de dygtige kokke fra Meyers Madhus, har han med inspiration i både danske og udenlandske traditioner, samlet mere end 250 opskrifter på julemad. Sild, laks, pølser, paté, riletter, salater, masser af grønt, gris, and, gås, salt- og sødt bagværk, desserter og konfekt er blot nogen af de kategorier, der tages under kærlig behandling i bogen. Meyers Jul bliver din tro følgesvend jul efter jul, her får du hjælp til at lave de kendte klassikere til perfektion samtidig med, at du får en masse opskrifter på det, der helt sikkert bliver dine nye jule-favoritter. Du får selvfølgelig også masse af ideer til grøn julemad.

”Letz Laks” af Daniel Letz - den perfekte mandelgaveI anledning af at det er 25 år siden Daniel Letz begyndte sit livsværk med laksen udgives for første gang en kogebog udelukkende med lakseopskrifter, i en tid hvor både røget og frisk laks er blevet let tilgængelige alle steder. 128 sider i formatet 17,2x24,0 fremstillet af 170 g Magno Satin, illustrerede opskrifter der er garnhæftet med blødt flapomslag af 240 g homogen karton. Trykt hos Narayana Press. Med fotos af Andreas Wiking og layout af Søren Damstedt.Bogen bliver udsendt til anmeldelse hos Politiken, Berlingske Tidende, Børsen,Jyllands-Posten samt flere dagsaviser og bliver præsenteret i morgen-tv i starten af december.Der kan rekvireres udstillings-/marketingsmateriale til bogen i form af en plakatkampagne ved henvendelse til forlaget på: info@letzonline.dk

Hun lærte at spise dessert er den sidste bog i trilogien efter Det er o.k. at li’ pasta og Hun gemte laksen til sidst.Hun er ude af volden, Hun har det godt Hun er sund, hun er rask Hun trives Hun lever lykkeligt, og kærligt Hun har alt hvad hun drømte om Hun er den du ville misunde Eller er hun? Bogen er skrevet i korte tekster og i et hurtigt tempo . Du kommer som læser helt tæt på en kvinde, der har overlevet vold og kaos og nu burde være glad og taknemlig.Dette er en bog, der beskriver en kvindes kamp for at leve et sundt og godt liv, når det eneste, hun kender til, er vold og kamp.

Hun gemte laksen til sidst er fortsættelsen til Det er o.k. at li’ pasta.Hvad skal der til, før hun indser, hun skal ud af volden?Hvad skal der til, før hun tør tage første skridt?Er der håb for, at hun kan bryde fri? Er hun stærk nok?Er hun ødelagt efter flere år med vold og manipulation? Elsker hun ham? Bogen er skrevet i et hurtigt og hårdt tempo, som afspejler det kaos, hun levede i. Du kommer som læser helt tæt på det kaos, den tvivl, kærlighed og vold, hun gennemlever. Dette er en bog, der beskriver en ung piges kamp for at komme ud af volden og finde sig selv.

Bogen "Et lystfiskerliv i ord og billeder" er en opsamling af udvalgte artikler om lystfiskeri som jeg har fået udgivet i lystfisker magasiner samt aviser mm gennem årene. Bogen er rigt illustreret med masser af flotte farve fotos fra mine ture med fiskestang og kamera.Hver artikel indeholder historier fra mit oplevelsesrige liv med fiskestangen, samt tips og triks til hvordan du forbedre dine muligheder for at fange arter som havbars, laks, pighvar, havørred, hornfisk, stalling og havkat bare for at nævne nogle af de fiskearter, du finder i bogen.Bogen henvender sig fortrinsvis til begynderen og dig, som har fået lyst til at kaste dig ud i denne herlige hobby, men også mere hardcore lystfiskere kan få glæde af bogen og dens flotte fotos.