Bøger om Mellemøsten

Maiken Tarp fra Forsvarets Efterretningstjeneste befinder sig i Jordans hovedstad Amman, da en ung dansk kvinde kidnappes for øjnene af hende. Straks indledes en klapjagt for at finde gidslet og stoppe et planlagt bombeattentat. Men det politiske spil i både Danmark og Jordan undergraver efterforskningen. Derfor må Maiken trodse sine overordnede, og sammen med journalisten Kåre Nygaard indleder hun sin egen jagt på terroristerne.GIDSEL I AMMAN er en politisk thriller, der tegner et sammensat billede af forholdet mellem Vesten og Mellemøsten. Bogen er første del af en serie med efterretningsagent Maiken Tarp.Mogens Blom (f. 1956) har været ansat i Udenrigsministeriet i 17 år. I arbejdet med denne roman har han trukket på erfaringerne fra sin tid som seniorrådgiver i ministeriets mellemøstkontor. Han har gennem ti år rejst intensivt i Mellemøsten og var involveret i håndteringen af Muhammed-krisen, ligesom han befandt sig på Radisson SAS-hotellet i Amman, da det blev bombet i 2005.

Da den 27-årige Thomas Kjems rejser ind i Iran i efteråret 2022, raser de historisk store protester mod regimet.Han vil lave YouTube-videoer om gæstfrihed, men ender bag tremmer i det berygtede Evin-fængsel kendt for tortur og henrettelser.De næste måneder går Thomas igennem sit livs mareridt – det gør hans familie i Nordjylland også. Ingen af dem aner, at Thomas er endt som en lille brik i et større geopolitisk drama.Thomas er den første dansker i Evin, og gennem hans oplevelser får vi et unikt indblik i en ellers lukket verden.

Magnus Ranstorp, en af Sveriges førende eksperter i terrorisme og voldelig ekstremisme, er kort før den 7. oktober 2023 i Israel for at deltage i en konference om sikkerhedssituationen i regionen. Flere højtstående politikere deltager. Der er fuldt fokus på Hizbollah. Hamas nævnes overhovedet ikke. Et par uger senere er katastrofen et faktum, og Hamas chokerer Israel og hele verden med sin brutale terror.I Hamas giver Magnus Ranstorp en dybdegående og personlig analyse af bevægelsens historie. Han møder nogle af organisationens højest placerede ledere og kaster nyt lys over Hamas’ drivkræfter: fra rødderne i Gaza til den voldsomme fremvækst som en af de mest indflydelsesrige og kontroversielle aktører i Mellemøsten.

Juan Cabrillo and the crew of the Oregon are back in an explosive new adventureA hypersonic missile. A genetically engineered army. A worldwide plot of destruction . . .When Juan Cabrillo, captain of the Oregon, is hired to extract an undercover operative in Kenya, he finds himself on the trail of a deadly international plot. A Saudi Prince seeks to unleash a deadly assault on U.S. forces, sparking a new war in the Middle East and ultimately destroying Israel.In their quest to stop him, Cabrillo's crew are about to meet their most fearsome adversaries yet: a force of bio-hacked soldiers endowed with extreme strength and stamina and an unquenchable appetite for violence.From the remote depths of Amazon rainforest to an abandoned monastery in Eritrea, to a final showdown on the jagged mountains of Yemen, the Oregon team must use every shred of courage and cunning they can muster on this global pursuit to disable the ship-killer missile - before the Arabian Sea becomes a mass grave . . .Praise for Clive Cussler:'The Adventure King' Sunday Express'Just about the best in the business' New York Post'Cussler is hard to beat' Daily Mail

The vivid story of twenty-four hours in the real and remembered lives of a brother and sister living in Gaza and separated from their family.Ghassan Kanafani’s writings are among the most influential in modern Palestinian literature. In his novels, short stories, and plays, he explores complex political questions encased in beautiful narratives and lyrical prose. All That's Left to You presents the vivid story of twenty-four hours in the real and remembered lives of a brother and sister living in Gaza and separated from their family. The desert and time emerge as characters as Kanafani speaks through the desert, the brother, and the sister to build the powerful rhythm of the narrative. The Palestinian attachment to land and family, and the sorrow over their loss, are symbolized by the young man’s unremitting anger and shame over his sister’s sexual disgrace. This remarkable collection of stories provides evidence to the English-reading public of Kanafani’s position within modern Arabic literature. Not only was he committed to portraying the miseries and aspirations of his people, the Palestinians, in whose cause he died, but he was also an innovator within the extensive world of Arabic fiction.

Do you want to live your best life? Do you want to reach success in Dunya and in Deen? Do you want to be amongst those great men and women of Islam? Are you prepared to change your life for the better? Then this book is calling you!This book will brighten and illuminate your soul like never experienced before. You will feel different, wiser, calmer and in peace. You will feel closer to Allah. True Sincerity, Love and Gratitude will awaken and ignite in your heart. Encouraging you to become the best version of yourself, into the person that people will admire and look in awe.Also you will be donating to charity, as with every purchase, a portion of profits goes to those in need.A book written by @s.hukr.

Ny udgave.Klaus Høecks Sorte sonetter er ikoniske digte fra 1981, udråbt som en af de stærkeste repræsentanter for den danske politiske digtning i anden halvdel af det tyvende århundrede; værket læses endnu og bliver ved med at inspirere yngre generationer. Sorte sonetter er digte om palæstinensisk terror, fortalt i et vildt og grænsesprængende sprog, nogle gange syngende, nogle gange råbende; et forsøg på at forstå noget, som måske ikke kan forstås, tænde et lys for retfærdigheden, standse det syge og sorte hjerte. Efter fyrre år er digtene stadig lige politisk vedkommende, og deres radikale formeksperimenter virker endnu friske og poetisk nyskabende.

Zeinab følger ikke reglerne for, hvordan en god, muslimsk pige bør opføre sig. Hun har smidt tørklædet, hun vil feste og hænge ud med vennerne. Som 16-årig bliver hun derfor sendt på genopdragelsesrejse hos sin familie i Irak. Efter fem måneder i Irak lykkedes det hende at flygte hjem til Danmark. Forholdet til forældrene er ødelagt. Men langsomt får mor og datter kontakt til hinanden igen. Zeinab brænder inde med en masse spørgsmål til sin mor, som hun skal finde svar på. For hun vil forstå sin mors handlinger og hele det dybe sår i relationen til sin mor. Moderen Sohads livshistorie tegner et portræt af en irakisk kvinde og giver et sjældent indblik i det brutale irakiske parallelsamfund i Danmark, hvor fordømmelse og ære er afgørende for en families anseelse.

Zeinab følger ikke reglerne for, hvordan en god pige der stadig prøver at navigere mellem to kulturer, bør opføre sig. Hun har taget tørklædet af, og hun vil leve et teenage liv som hendes veninders. Som 16-årig bliver hun derfor sendt på en ufrivillig genopdragelsesrejse hos sin familie i Irak. Efter fem måneder i Irak lykkedes det hende at flygte hjem til Danmark. Forholdet til forældrene er ødelagt. Men langsomt får mor og datter kontakt til hinanden igen. Zeinab brænder inde med en masse spørgsmål til sin mor, som hun skal finde svar på. For hun vil forstå sin mors handlinger og hele det dybe sår i relationen til sin mor. Moderen Sohads livshistorie tegner et portræt af en irakisk kvinde og giver et sjældent indblik i det brutale irakiske parallelsamfund i Danmark, hvor fordømmelse og ære er afgørende for en families anseelse.

Dette femte bind i verdenssuccesen Fremtidens araber foregår i årene 1992-1994. Lille Riad er fjorten år gammel, hans hår er ikke længere lyst, og han har det svært med sin krop og sit udseende. Efter faren er flygtet til Syrien med Riads yngste bror, Fadi, kæmper Riads mor for at få sit barn tilbage til Frankrig. Samtidig fortsætter Riad med at udforske teenageårenes problemer og søger tilflugt i det paranormale. Han bliver venner med klassens mest udstødte dreng, som får ham til at læse Lovecraft, og møder Anaick, kvinden i hans liv. Takket være sit talent for at tegne lykkes det Riad at blive – en lille smule – respekteret. Men han har svært ved at finde sin plads i tilværelsen, splittet som han er mellem trangen til at være som de andre og de samvittighedskvaler, som blev indpodet i ham i Syrien af hans far og hans fætre, hvis stemmer uophørligt lyder i hans indre. I første bind (1978-1984), fra fødslen til han var seks år gammel, blev Riad kastet frem og tilbage mellem oberst Gadaffis Libyen, sine bedsteforældres Bretagne og Hafez Al-Assads Syrien. Andet bind (1984-1985) fortalte om hans første skoleår i Syrien. Tredje bind (1985-1987) kredsede om hans omskæring. Fjerde bind (1987-1992) afslørede hans fars statskup. Fremtidens araber kommer i alt til at omfatte 6 bind. Den sande fortælling om en lyshåret kimmerier og hans opvækst. En rå skildring fortalt med tilbageblikkets eftertanke og med det opvoksende barne-jegs kompromisløse klarsyn. En politisk højaktuel, selvbiografisk tegneserie skabt af den franske tegneserieskaber og filminstruktør Riad Sattouf, hvis værk helt naturligt er blevet sammenlignet med Marjane Satrapis Persepolis såvel som med Art Spiegelmans Maus.

På få år er Dubai gået fra at være en søvnig handelsby til at blive et verdenskendt ikon med bombastiske bygningsværker og enorme sportssponsorater. Men hvordan blev det egentlig muligt?I dag er Dubai blevet synonym med luksus, sol og futuristiske skyskrabere. 16 millioner turister besøger hvert år byen, og tusinder af mennesker flytter årligt til emiratet i deres søgen efter sol, penge og eventyr. De fleste vestlige tilflyttere forventer sig det søde liv i omhegnede villaområder med tre biler i garagen og mindst lige så mange tjenestefolk. Men hvordan er livet egentlig bag bygningernes skinnende facade?For succesen har også skyggesider: Dubai har fået en identitetsløs forbrugerkultur, et løssluppent natteliv og en stor underklasse af arbejdere, som knokler løs for at holde byens hjul i gang.Dubai bag facaden fortæller historien om, hvordan den lille by ved flodmundingen i den arabiske ørken har udviklet sig til at blive en multikulturel, rig verdensby. Gennem en række humoristiske, personlige fortællinger tages læseren samtidig med bag facaden af den berømte og berygtede bystat.Denne bog er den første, som går bag om succesen og fortæller om livet i Dubai set fra et dansk perspektiv.

Halutzim betyder ”pionér” på hebraisk. Hans Henrik Fafner har mødt og interviewet 15 israelske pionerer, både de, som var med ved oprettelsen af staten Israel, og de, som i dag er bosættere på den besatte Vestbred. Bogen er et nutidigt portræt af Israels nyere historie set gennem disse menneskers øjne, såvel de oprindelige kibutznikkere og deres drøm om at skabe et nyt og retfærdigt samfund for jøder, som bosætterne i de besatte områder efter 1967-krigen og deres særlige religiøse drivkraft.Israel og det gamle Palæstina er ét af verdens brændpunkter, og hvad der sker hér, påvirker altid international politik. Personlige interviews og Hans Henrik Fafners eminente journalistiske formidlingserfaring hjælper os til at forstå de komplekse forhold, der har formet nutidens israelere. Kontrasterne mellem de tidlige pionerer og nutidens er store, historisk, mentalt og generationsmæssigt, og i dette krydsfelt bliver morgendagens Israel formet.Bogen er forsynet med ordforklaringer og illustreret med portrætter af de interviewede og rummer desuden billeder fra nutidens Israel samt et instruktivtkort.

De sidste tre år har den norske journalist Lene Wold tilbragt meget tid i Jordan sammen med en far, som har dræbt både sin mor og en af sine to døtre for at genoprette familiens ære.Wold har snakket med den anden overlevende datter, som sad flere år i fængsel efter drabsforsøget for at beskytte hende mod sin egen familie. Forfatteren har besøgt fængsler og moskeer, gennemsøgt avis- og retsarkiver og opsøgt imamer, landsbyledere og drabsmænd. Ved hjælp af et unikt kildemateriale belyser hun en hidtil ukendt side ved æresdrab. Vi får historien fra gerningspersonens perspektiv, og Wold viser at æresdrab ikke handler om islam, men om traditioner og kulturelle regler, som kan udfordres og forandres.Æret være mine døtre er en rystende dokumentarisk fortælling om hvad der får en far til sætte fællesskabets værdier før sine børns liv. Det er en unik og hjerteskærende historie, som ikke vil lade læseren uberørt.

En fortælling om Jomfru Maria og Josef og deres rejse til Betlehem, der jo ender med, at Maria føder Jesus.

"Det var en juldag, då alla hade rest till kyrkan utom farmor och jag. Jag tror att vi voro ensamma i hela huset. Vi hade inte tagits med, därför att den ena var för ung och den andra var för gammal. Och vi voro ledsna båda två över att vi inte hade fått fara till ottesången och se julljusen. Men när vi sutto i vår ensamhet började farmor att berätta ..." Novellsamlingen "Kristuslegender" publicerades för första 1904 och består av 11 berättelser om ödmjukhet, kärlek och medkänsla med en biblisk utgångspunkt. Selma Lagerlöf (1858-1940) var en svensk författare och lärare. Hon debuterade med romanen "Gösta Berlings saga" 1891 och tilldelades Nobelpriset i litteratur 1909. Selma Lagerlöf är en av Sveriges mest uppskattade och älskade författare genom tiderna och var också den första kvinnan som valdes in i Svenska Akademien, 1914.

På en af byens dyreste adresser bor Rune Dalum. En usædvanlig rengøringsassistent, der ikke har nogen anelse om, at han snart kommer til at spille en afgørende rolle i konflikten i Mellemøsten. Sammen med overboens mutte teenagedreng og den tidligere efterforsker Ludmilla Noam trækkes han ind i en konfrontation, hvor tolkningen af fænomenet Masada kan betyde forskellen på liv og død. Det går op for dem, at der ikke bare er tale om en støvet ruin ved Det Døde Hav. Masada er blodig alvor midt i et vinterramt København. Masada vil afgøre Israels fremtid. Og Runes. "Kernen i Hesseldahls som altid velskrevne thriller er, at jødedommen ude på sin fundamentalistiske højrefløj er mindst lige så militant og fanatisk som kolleger inden for kristendom og islam. … tankevækkende, sofistisk og romantisk …" 4 hjerter, Politiken★︎★︎★︎★︎ ”Serveret i det spændingsromansformat, som forfatteren behersker så suverænt” Jyllands-Posten, 5 stjerner ★︎★︎★︎★︎★︎ "Fine idéer og gode politiske temaer … " Weekendavisen "Hesseldahl kan sin metier og skriver flydende og fængende." Nordjyske Stiftstidende “MASADA skal tildeles sine stjerner for sit effektive plot og for med et imponerende overblik og nogle gange poetiske billeder at være skruet sammen af flashbacks og krydsklip, uden at orienteringen glipper hos læseren.“ Berlingske

Om Fremtidens araber 3: En barndom i Mellemøsten (1985-1987)Efter at have fulgt med sin mand, Abdel-Razak, først til Libyen og derefter til Syrien har Riads mor fået nok af livet i landsbyen, Ter Maaleh. Hun vil vende tilbage til Frankrig, jo før, desto bedre. Eller i det mindste flytte til en rigtig by som Damaskus eller Aleppo. Riad indser, at hans far er fanget mellem, hvad hans kone ønsker, og hvad de syriske familietraditioner kræver af ham.I mellemtiden går livet i den syriske landsby videre. Riad er blevet flyttet til en nybygget skole kun for drenge, hvor han er mønsterelev og for det meste undgår at få prygl. Han skændes med sin lillebror, og Conan barbaren gør dybt indtryk på ham, efter han har fået videofilmen om det kimmeriske muskelbundt i julegave. Han begynder også at spekulere over omskærelsens mysterier. Er det virkelig sandt, at det kun er jøder, der ikke er omskåret?Selvbiografisk tegneserieFortællingen er en politisk højaktuel, selvbiografisk tegneserie skabt af den 37-årige franske tegneserieskaber og filminstruktør Riad Sattouf, hvis tegneserie helt naturligt er blevet sammenlignet med Marjane Satrapis Persepolis såvel som med Art Spiegelmans Maus. Det er en rå opvækstskildring fortalt med tilbageblikkets eftertanke og med det opvoksende barne-jegs kompromisløse klarsyn.The Guardian: "Fremragende… En autentisk og følelsesmæssigt ærlig selvbiografi samt nyttig baggrundslæsning for nutidens begivenheder." Politiken: ❤ ❤ ❤ ❤ ❤: "Genistreger." Nummer9.dk: ★ ★ ★ ★ ★: "International topklasse... Stærkt anbefalelsesværdig." Serieland: ★ ★ ★ ★ ★ ★: "En bog der vækker eftertanke og bør læses af alle." Weekendavisen: "Mesterligt tegneserieværk."

Da tragedien ramte Miko Peleds familie – hans 13-årige niece døde i et palæstinensisk selvmordsangreb i Jerusalem – valgte han at søge forståelse i stedet for hævn. I dag arbejder han sammen med palæstinensere for fred og retfærdighed i Israel/Palæstina.Miko Peled er fra en kendt israelsk familie. Hans morfar var fremtrædende zionist og kæmpede for et hjemland til det jødiske folk. Hans far, Matti Peled, hørte som general til de militære høge under Seksdageskrigen i 1967, men ændrede senere holdning og blev fredsaktivist.Generalens søn, Miko, gjorde tjeneste i et af hærens elitekorps, men følte en stigende modvilje mod Israels behandling af palæstinenserne. Han bosatte sig i USA, hvor han grundlagde en karateskole i Californien.Da hans niece blev dræbt i 1997, blev det et vendepunkt i Mikos liv. I stedet for at søge hævn, søgte han svar på hvorfor. Han opsøgte palæstinensere for at høre deres historier og opdagede, at virkeligheden var anderledes, end han havde troet. Siden har han involveret sig stadig mere i arbejdet for fred og retfærdighed."Generalens søn" er den medrivende beretning om Miko Peleds rejse ind i palæstinensernes virkelighed og tilbage til sine rødder – en historie om fortvivlelse, sorg og vrede, men også om venskab, værdighed og håb i det splittede land.

Ni dage med død og ødelæggelse er der gået, siden den nye stat Israel erklærede sin uafhængighed. Hundreder af loyale soldater, som ikke taler det samme sprog, men er parate til at dø for Israel, anstrenger sig til det yderste for at gennembryde arabernes forsvar. Inde bag bymuren er de tapre, men dødeligt udmattede forsvarere nu på nippet til at opgive alt håb. Deres anfører, Moshe Sachar, er fanget i fjendtligt område og prøver fortvivlet at nå tilbage til dem, der endnu holder ud i det jødiske kvarter, deriblandt hans gravide kone Rachel. <br><br>Den hjertegribende fortælling om Moshe og Rachel og mange andre, som med deres tro og mod, deres lidenskab og frygt er tæt forbundet med den blodige kamp om Jerusalems krogede gader. Det er Jerusalems sten, men også Jerusalems hjerte, der kæmpes om. <br><br>Endnu en gang har Bodie og Brock Thoene på mesterlig vis kombineret deres store fortælleevne med historisk autencitet i et medrivende drama, der vil opsluge deres læsere og få dem til længselsfuldt at afvente næste bind i serien. <br>En væsentlig sidegevinst ved læsning af Zion-arven, er en større forståelse for det, som sker i Jerusalems gader i vore dage.<br>Bodie og Brock Thoenes Zion-arven er en gribende fortælling om en stats fødsel. Serien er kendetegnet ved dens ekstraordinære blanding af historisk autencitet, medrivende drama og en fantastisk fortælleevne, alt sammen fra hjertet af Israel.

Da Flemming Møldrup i 2017 tager til sin fars begravelse i Israel, får han en lyserød plastikpose med billeder, som faren har gemt fra deres sporadiske møder i Danmark og Israel.De to har aldrig boet sammen, og efter begravelsen kan Flemming pludselig mærke, hvordan den manglende relation til faren trænger sig på. Hvem var han egentlig? I sin søgen efter at lære sin far bedre at kende rejser Flemming Møldrup tilbage i familiehistorien. Herved får vi den store historiske fortælling fortalt gennem én families kontrastfyldte historie: mellem danske Flemming Møldrups opvækst hos en enlig mor i Aarhus og hans velhavende israelske familiemedlemmer, der i dag bor i London, Paris og New York og tager hjem til Israel på ferie i deres store villaer. Mellem hans bedsteforældre, der som arabiske jøder flygtede fra Marokko til Israel og drømmen om et frit liv i en jødisk stat til det nutidige Israel, der er hårdt mærket oven på terrorangrebet 7. oktober.Bogen er Flemming Møldrups forsøg på at finde fodfæste i sit ophav. For hvem er man egentlig, når man hører til to steder? Det er en hyldest til alle børn af to kulturer og en lidt besværet kærlighedserklæring til Israel.

Vibrant vegetarian home-cooking recipes, capturing the essence of the Middle East, from the award-winning author of the best-selling  The Lebanese Kitchen   This glorious celebration of a bold vegetarian cuisine features 140 easy-to-make, bright, uplifting plant-based recipes, including classics such as falafels, hummus, and tabbouleh, as well as unique dishes reflective of region, religion, and culture across the Levantine. The food is fresh and delicious, whether  it's garlic-laced mezze dishes, pittas stuffed with pickles, tahini, and grilled vegetables, or sweet and spicy desserts. Covering a vast area straddling Africa, Asia, and the gateway to Europe, the book embraces the culinary traditions of all corners of the Cradle of Civilization. Hage, one of the world's authorities on Middle Eastern home-cooking, has taken her inspiration widely and created new 'fusion' dishes alongside classics. Featured recipes include: Parsnip and Cumin Beignets; Sesame Halloumi Fries with Chilli Yogurt; Black Lime and Herb Tofu; and Za'atar Cucumber Noodle Salad; and each is accompanied by newly-commissioned photography and double-page tablescapes that capture the vibrancy and the plentiful, sharing nature of the Middle Eastern dining table.   |Vibrant vegetarian home-cooking recipes, capturing the essence of the Middle East, from the award-winning author of the best-selling  The Lebanese Kitchen | Salma Hage is the James Beard Award-winning and best-selling author of The Lebanese Kitchen , The Middle Eastern Vegetarian Cookbook , The Mezze Cookbook , and Middle Eastern Sweets . Originally from Mazarat Tiffah (Apple Hamlet) in the mountains of the Kadisha Valley in north Lebanon, she has over 50 years of experience of family cooking - learning to cook from her mother, mother-in-law, and sisters-in-law, while helping to raise her eleven siblings.

Dette sjette og sidste bind i verdenssuccesen Fremtidens araber foregår i årene 1994-2011.Vi følger Riad blive voksen og ved hjælp af terapi bearbejde relationen til sin far, hvis kritiske røst ustandselig hjemsøger hans tanker og får ham til at tvivle på sig selv og sine evner. Han flytter til Paris for at studere animation, samtidig med at han bruger aftenerne og nætterne på at skabe tegneserier, men han har svært ved at finde et forlag, der vil udgive dem.Hans kærlighedsliv er problemfyldt, hans lillebror befinder sig stadig i Syrien, hans mor bliver mere og mere desperat og ulykkelig, og hans bedsteforældre begynder at skrante.I første bind (1978-1984), fra fødslen til han var seks år gammel, blev Riad kastet frem og tilbage mellem oberst Gadaffis Libyen, sine bedsteforældres Bretagne og Hafez Al-Assads Syrien. Andet bind (1984-1985) fortalte om hans første skoleår i Syrien. Tredje bind (1985-1987) kredsede om hans omskæring. Fjerde bind (1987-1992) afslørede hans fars statskup. I femte bind (1992-1994) udforskede Riad teenagelivets kvaler, og her i sjette bind får vi at vide, hvad der egentlig blev af fremtidens araber.Pressen skrev om Fremtidens araber: »Det mest tryllebindende, forstemmende og underholdende stykke selvbiografisk tegneserie.« ****** – Fyens Stiftstidende »Mesterlig. Simpelthen betagende god.«****** – Serieland »Mesterlig fransk tegneserie – humoristisk, grum og vedkommende ... Giver et både komisk og urovækkende indtryk af livet i et diktatur.«– Weekendavisen »Man kan roligt kalde denne udgivelse en tegneserie til tiden ... Letlæst, uhøjtidelig og ligefrem ... Skarp ... lærerig.« ***** – Politiken»Har format til at blive et internationalt anerkendt hovedværk.«***** – Nummer9»Stor humor og indlevelse.« ***** – Berlingske»Kåret som årets bedste tegneserie.« ***** – Ekstra Bladet »Forfriskende ærlig, og ikke mindst forrygende medrivende ... kan blive en nyklassiker.« – Information

How Israeli universities collaborate in Israeli state violence against Palestinians

The basis of society in Arabia, especially in the south, was agriculture - cereals, aromatics and spices were produced and exported via the caravan routes which passed from Syria through Arabia to the Yemen. Thus Arab dishes are subtle, varied and exotic. The basic diet largely comprised, and still does, dates, rice, milk, goat or lamb meat and coffee.The patchwork of peoples and countries that form this medley comprise dishes from Egypt - some of the oldest recipes in the world such as melokhia, the famous soup of the Pharaohs. From Syria - an enormous range of vegetable salads. From Lebanon - sun-ripened fruits. From Iraq - date, hazelnut, mushroom and fig recipes. From Armenia and Kurdistan - the cracked wheat burghul dishes. From Cappadocia - the exotic flavors of sesame and tahini. From the Caucasus - the vast array of kebabs. From Assyria and Armenia - classic stuffed vegetable dishes - mahsi, and from Persia - yogurt dishes, fabulous rice dishes, sherbets and sweet and sour dishes.Incorporating the history, traditions, and techniques of these countries Arto der Haroutunian has assembled an unparalleled breadth of recipes representing the whole gamut of Arab cooking.

Armenia travel guide. Expert holiday advice including Yerevan, monasteries, UNESCO World Heritage sites, national parks and the Transcaucasian Trail. Also covers hotels, walking, cycling, winter sports, wildlife, petroglyphs and ancient art, Orbelian's Caravanserai, Dilijan, Tavush, Debed Canyon, Noratus, Etchmiadzin, Tatev, Geghard, Vayots Dzor.

Three Worlds is a captivating book written by the renowned author, Avi Shlaim. Published in 2023 by Oneworld Publications, this book is a riveting addition to the literary world. The genre of the book is not specified, but knowing Avi Shlaim's previous works, one can expect a gripping narrative filled with insightful perspectives. The book's title, 'Three Worlds,' suggests a story that spans across different environments, perhaps a tale of connection, conflict, or exploration. Readers can look forward to immersing themselves in Shlaim's adept storytelling and compelling prose. Don't miss out on this latest offering from Oneworld Publications.