Mad til én

Fragst du dich, wie du köstliche, gesunde und vegetarische Gerichte zubereiten kannst? Bist du auf der Suche nach vielfältigen Rezepten, die ohne Fleisch auskommen und trotzdem sättigen? Oder bist du einfach nur neugierig, wie die vegetarische Küche deinen Alltag bereichern kann?Dann ist mein Kochbuch die ideale Wahl für dich! Es begleitet dich auf deiner Reise in die bunte Welt der vegetarischen Ernährung und bietet dir eine Vielzahl an schmackhaften und abwechslungsreichen Rezepten.Die Vorteile der vegetarischen Ernährung sind vielfältig:- Tierwohl: Indem du auf Fleisch verzichtest, setzt du ein Zeichen gegen Massentierhaltung und trägst zum Wohlergehen unserer tierischen Freunde bei.- Schutz für die Umwelt: Durch den Verzicht auf Fleisch reduzierst du deinen ökologischen Fußabdruck und leistest einen aktiven Beitrag zum Klimaschutz.- Förderung der Gesundheit: Eine vegetarische Ernährung kann helfen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen und das allgemeine Wohlbefinden zu steigern.- Vielfalt in der Küche: Die vegetarische Küche bietet eine riesige Auswahl an Gerichten und Aromen. Du wirst erstaunt sein, wie viele leckere Rezepte es gibt!Aber das ist noch nicht alles! Mein Kochbuch zur vegetarischen Ernährung bietet nicht nur eine Fülle von leckeren Rezepten, sondern auch wertvolle Tipps und Ratschläge für eine erfolgreiche Umstellung auf eine vegetarische Ernährung.Warum dieses Rezeptbuch in deiner Küche nicht fehlen darf:- Unkomplizierte Rezepte: Die Rezepte sind einfach und klar beschrieben, damit du sie ohne Probleme nachkochen kannst.- Vielseitigkeit: Von Suppen über Hauptgerichte bis hin zu süßen Köstlichkeiten ¿ dieses Buch bietet für jeden Anlass das passende Rezept.- Internationale Inspirationen: Entdecke vegetarische Rezepte aus aller Welt und erweitere deinen kulinarischen Horizont.- Zusätzlicher Ratgeber: Der Ratgeber führt dich in die vegetarische Ernährung ein und bietet dir hilfreiche Tipps für den Alltag.Worauf wartest du noch? Hol dir jetzt dieses Kochbuch und starte deine Reise zu einer genussvollen vegetarischen Ernährung!

Du liebst den unwiderstehlichen Duft von frisch gebackenem Brot und möchtest selbst zum Meisterbäcker werden? Du hast dich vielleicht schon gefragt, wie du das perfekte Brot zu Hause zaubern kannst, das außen knusprig und innen herrlich weich ist? Oder vielleicht bist du es leid, immer wieder teures und geschmackloses Brot im Supermarkt zu kaufen?Dann ist dieses Brotbackbuch die perfekte Wahl für dich! Mit meinem umfassenden Kochbuch zum Brotbacken wirst du in die Welt des Backens eintauchen und in kürzester Zeit wunderbare Brote selbst herstellen können. Lass mich dir zeigen, wie einfach das Backen von Brot sein kann.Warum solltest du dein eigenes Brot backen? Hier sind einige Gründe:- Gesundheitliche Vorteile: Du bestimmst die Qualität der Zutaten und kannst somit auf Zusatzstoffe und Konservierungsmittel verzichten. Außerdem kannst du Vollkornmehl und gesunde Körner verwenden, um deinen Brotlaib einen nährstoffreichen Kick zu verleihen.- Kosteneinsparungen: Im Vergleich zu teuren Bäckerei- oder Supermarktbroten sparst du auf lange Sicht bares Geld, indem du dein eigenes Brot herstellst.- Für jede Ernährungsform das Richtige: Egal ob du dich für eine kohlenhydratarme Ernährung entschieden hast, eine Glutenunverträglichkeit hast oder eine rein pflanzliche Ernährung bevorzugst, dieses Kochbuch bietet dir eine Fülle an Rezepten, die perfekt zu deinen Bedürfnissen passen.- Frische garantiert: Mit meinem Kochbuch kannst du sicherstellen, dass du immer frisches Brot zur Hand hast. Backe dein Brot wann immer du möchtest und genieße den unwiderstehlichen Geschmack von frisch gebackenen Brotscheiben.Tauche ein in die Welt des Brotbackens und entdecke die aromatische Vielfalt von klassischen Weizenbroten, Brot mit Sauerteig, herzhaftem Brot, Brot mit Früchten und exotischen Brotvariationen. Zudem bietet das Buch eine Auswahl an glutenfreien, veganen und Low-Carb Brotrezepten.Hier sind weitere Gründe, warum dieses Kochbuch ein absolutes Muss ist:- Du findest in meinem Kochbuch eine Vielzahl inspirierender Rezepte für jede Gelegenheit, die deine kulinarische Kreativität entfachen werden.- Mit meinen detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitungen helfe ich dir als Anfänger problemlos köstliches Brot zu backen und deine Backkünste weiterzuentwickeln.- Als zusätzliches Highlight enthält mein Buch einen kurzen Ratgeber, der dir einen schnellen Einstieg ins Brotbacken ermöglicht. Hier gebe ich dir hilfreiche Tipps und Tricks, damit du sofort loslegen kannst.Also, worauf wartest du noch? Erfülle dir den Traum vom selbstgebackenen Brot und entdecke die endlosen Möglichkeiten, die dir dieses Buch bietet.

Newlyweds, empty nesters and college students, if you're searching for recipes that don't feed an army, this book is for you!

Hast du jemals davon geträumt, deine eigenen Eiscremesorten zu kreieren, die genau deinen Geschmack treffen? Bist du es leid, im Supermarkt immer wieder die gleichen langweiligen Eissorten zu finden und möchtest etwas Einzigartiges probieren? Fühlst du dich frustriert, wenn du versuchst, cremiges Eis zu Hause zuzubereiten, aber es nie die richtige Konsistenz hat?Dann ist dieses Buch die perfekte Wahl für dich! Mit meinem Kochbuch kannst du das Eis deiner Träume kreieren und die süßen Genüsse in vollen Zügen genießen.Warum solltest du dein eigenes Eis herstellen? Hier sind einige Gründe:- Frische und natürliche Zutaten: Du hast die volle Kontrolle über die Qualität der Zutaten, die du verwendest. Keine künstlichen Aromen oder Konservierungsstoffe, nur pure Frische.- Grenzenlose Kreativität: Mit der Eismaschine bist du der Chefkoch und kannst jedes erdenkliche Geschmacksabenteuer erkunden. Von klassischen Favoriten wie Vanille und Schokolade bis hin zu exotischen Kombinationen wie Karamell-Kaffee-Eis oder Basilikum-Erdbeer-Eiscreme - deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.- Individuelle Anpassung: Hast du eine spezielle Ernährungsweise oder Allergien? Kein Problem! Du kannst die Rezepte nach deinen Bedürfnissen anpassen, sei es glutenfrei, laktosefrei oder vegan. So kannst du Eis genießen, das perfekt zu dir passt.- Kostenersparnis: Selbstgemachtes Eis ist nicht nur lecker, sondern auch budgetfreundlich. Im Vergleich zu teuren Eisdielen oder Markenprodukten im Supermarkt sparst du eine Menge Geld, indem du dein eigenes Eis herstellst.In diesem Buch findest du nicht nur Rezepte, sondern auch wertvolle Tipps und Tricks, um das beste Ergebnis zu erzielen. Von der richtigen Textur bis zur idealen Konsistenz - hier erfährst du alles, was du wissen musst, um professionell wirkendes, selbstgemachtes Eis zu kreieren.Hier sind weitere Gründe, warum dieses Kochbuch ein absolutes Muss ist:- Leichte Zubereitung: Die Rezepte sind einfach und verständlich geschrieben, sodass du auch als Anfänger problemlos köstliches Eis herstellen kannst.- Vielfältige Geschmackserlebnisse: Von erfrischenden Fruchtsorbets über cremige Eissorten bis hin zu verlockenden Eistorten - dieses Buch bietet eine breite Palette an Rezepten für jeden Geschmack.- Familienfreundlicher Spaß: Mach das Eis Selbermachen zu einem unterhaltsamen Aktivität für die ganze Familie. Lass deine Kinder beim Rühren und Verzieren mithelfen und schaffe unvergessliche gemeinsame Momente.Also, worauf wartest du noch? Erfülle dir den Traum vom selbstgemachten Eis und entdecke die endlosen Möglichkeiten, die dir dieses Buch bietet.

Bist du ein Grillliebhaber und möchtest das Beste aus deinem Gasgrill herausholen? Fragst du dich manchmal, wie du Abwechslung auf den Grill zaubern und deine Gäste mit neuen Geschmackserlebnissen beeindrucken kannst? Oder hast du einfach genug von den immer gleichen Grillrezepten und möchtest etwas Neues ausprobieren?Dann ist dieses Kochbuch die perfekte Wahl für dich! Es enthält eine Vielzahl von köstlichen Rezepten, die speziell für den Gasgrill entwickelt wurden, um dir das ultimative Grillvergnügen zu bieten.Hier sind nur einige der Vorteile, die du mit einem Gasgrill genießen kannst:- Schnelles und einfaches Anzünden: Keine lästige Warterei mehr! Mit einem Gasgrill kannst du innerhalb weniger Minuten mit dem Kochen beginnen. Einfach den Grill anstellen, Temperatur einstellen und schon kann es losgehen.- Präzise Temperaturregelung: Mit einem Gasgrill hast du die volle Kontrolle über die Temperatur. Ob niedrige Temperaturen für zartes Fleisch oder hohe Temperaturen für das perfekte Steak - du bestimmst, wie dein Grillgut zubereitet wird.- Vielseitige Grillmöglichkeiten: Gasgrills bieten eine Vielzahl von Zubereitungsmethoden. Ob direktes Grillen, indirektes Grillen, Räuchern oder sogar Backen - deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.- Geringe Rauchentwicklung: Im Vergleich zu Holzkohlegrills erzeugt ein Gasgrill weniger Rauch. So kannst du deine Grillparty ohne störende Rauchschwaden genießen und dich voll und ganz auf das Kochen konzentrieren.Das Kochbuch bietet eine breite Auswahl an Rezepten in verschiedenen Kategorien, die dir unvergessliche Grillmomente bescheren werden. Von raffinierten Vorspeisen bis hin zu verführerischen Grilldesserts - hier findest du für jeden Geschmack und Anlass das passende Gericht.Hier sind weitere Gründe, warum dieses Kochbuch ein absolutes Muss ist:- Innovative Zubereitungstechniken: Lerne neue Grilltechniken kennen und beherrsche sie wie ein Profi.- Kreative Rezeptideen: Erweitere deinen kulinarischen Horizont und entdecke neue Geschmackskombinationen.- Einfache Umsetzung: Die Rezepte in diesem Kochbuch sind speziell auf die Verwendung eines Gasgrills zugeschnitten und leicht verständlich erklärt.Wenn du also das volle Potenzial deines Gasgrills ausschöpfen möchtest und auf der Suche nach neuen und vielfältigen Rezepten bist, dann ist dieses Kochbuch die perfekte Begleitung für dich. Hol es dir jetzt und erlebe unvergessliche Grillmomente!

Du suchst nach einer gesunden und ausgewogenen Ernährung, die deinem Körper neue Energie verleiht? Du fragst dich, wie du deinen Alltag leistungsfähiger gestalten und dabei noch etwas für deine Gesundheit tun kannst? Bist du es leid, dich müde und abgeschlagen zu fühlen? Oder möchtest du einfach nur ein paar Pfunde loswerden und dich wieder rundum wohlfühlen?Dann ist dieses Buch die perfekte Wahl für dich! Es bringt dir die Grundlagen der basischen Ernährung näher und zeigt dir, wie du mit köstlichen Gerichten deine Säure-Basen-Balance ins Gleichgewicht bringst.Warum solltest du dich für die basische Ernährung entscheiden? Hier sind einige Vorteile, die dich überzeugen werden:- Unterstützung des Säure-Basen-Gleichgewichts: Erfahre, wie du durch die Auswahl basischer Lebensmittel deinen Körper in einen basischen Zustand versetzt und so deine Gesundheit unterstützt.- Steigerung deiner Energie: Entdecke Rezepte, die dich mit vitalisierenden Nährstoffen versorgen und deinem Körper einen natürlichen Energiekick geben.- Gewichtsregulierung: Lerne, wie die basische Ernährung dir dabei helfen kann, dein Gewicht auf gesunde Weise zu reduzieren und langfristig zu halten.- Stärkung des Immunsystems: Erfahre, wie du mit basischen Lebensmitteln dein Immunsystem stärken und dich vor Krankheiten schützen kannst.Doch das ist längst nicht alles! Dieses Kochbuch zur basischen Ernährung bietet zahlreiche weitere Gründe, warum es unverzichtbar ist:- Köstliche Rezepte in verschiedenen Kategorien wie Suppen, Salate, Hauptgerichte, Beilagen, Frühstück, Snacks, Desserts, Getränke, Rohkost und fermentierte Lebensmittel warten darauf, von dir entdeckt zu werden.- Jedes Rezept wurde sorgfältig entwickelt, um dir nicht nur gesundes Essen zu bieten, sondern auch einen Gaumenschmaus, der dich begeistern wird.- Einfache Zubereitungsschritte und verständliche Anleitungen machen es auch Kochanfängern leicht, die Gerichte nachzukochen.- Die Rezepte sind vielfältig und abwechslungsreich, sodass du immer wieder neue Geschmackserlebnisse genießen kannst.Jetzt ist es an der Zeit, dich selbst von den Vorzügen der basischen Ernährung zu überzeugen und deine Gesundheit auf ein neues Level zu bringen! Bestelle dir noch heute dein Exemplar dieses einzigartigen Kochbuchs und erlebe die Kraft der basischen Ernährung in deiner Küche.

With recipes that take less than 30 Minutes, you feel empowered and in control of your day.I always believed that cooking shouldn't be complex, expensive, and lengthy, especially when running tight on your schedule.

Discover the ultimate guide to healthy eating with "Deliciously Low Carb." This cookbook features 50 mouthwatering recipes that are packed with flavor and nutrition, while also being low in carbs. From breakfast to dinner and everything in between, these recipes are perfect for anyone looking to maintain a healthy lifestyle without sacrificing taste. Whether you're a beginner or an experienced home cook, this book is sure to inspire you to create delicious and healthy meals.

Welcome to the world of preserving and pickling! I am a culinary enthusiast and a lover of all things preserved. In this cookbook, we will take you on a delicious journey through the art of preserving and pickling foods in Ball Jars. These time-honored techniques have been passed down through generations and are a wonderful way to extend the life of your seasonal produce.From tangy pickled cucumbers and spicy pepperoncini to fragrant dill green beans and sweet cherry preserves, the recipes in this cookbook are sure to delight your taste buds and add a touch of homemade goodness to your meals. Whether you are a seasoned canning expert or a beginner looking to learn the art of preserving, this cookbook has something for everyone.So, join me as we explore the delicious world of preserving and pickling in Ball Jars. Let's create tasty, homemade treats that will be enjoyed for months to come.Happy preserving!

Old-fashioned cookie and bar recipes as well as ideas for creative gift-giving.

In dem Buch finden sich leckere Rezepte in Low Carb Form, ob als Frühstück, zum Mittag oder doch als kleiner Snack oder als Nachtisch, hier ist für jeden was dabei. So finden Sie echte Klassiker wie Bolognese aber auch mal etwas außergewöhnliches Burger, Käsebrötchen und Gurkenbaguette.

Have you ever been in a period of life where normal, everyday responsibilities feel overwhelming? Where even getting out of bed in the morning is a feat, let alone making a meal for yourself and your family? If so, this book is for you. This might be a time of break-up, loss, when you‿re caring for a sick loved one, or simply when a confluence of life factors that make you feel like you‿re paddling to stay above water. For Chef Laura Lea, this debilitating season showed up unwelcomely after going through divorce in 2018. Five years into her business as a holistic chef, she was under daily pressure to display healthy routines and keep up appearances. But reality left her with no appetite and lacking the motivation to even step into the kitchen. In attempt to cope she found herself relying on fast-food, junky snacks, and lots of wine. Ultimately these choices hindered the process of healing from divorce. Instead, they contributed to her overall feelings of sadness, self-loathing, and exhaustion. She needed a way out. Drawing upon her decade in the wellness industry and exploration into the science of grief, Laura Lea began cooking her way through the fog. In Recipes for an Aching Heart, Laura Lea presents the recipes she created, as well as the lifestyle and fitness choices that aided her on her journey out of heartache. By following Laura Lea's story, simple recipes, and advice, you can navigate your own way out of heartache and into a healthier place than ever before.  Â

How to Butter Toast is the antidote to cookbook-overload. In this fun and entertaining recipe book without any recipes, Ottolenghi co-writer Tara Wigley equips you with rhymes and confidence to cook great food instinctively.

175 single-serving Mediterranean Diet recipes for every home cook who just wants a satisfying and delicious meal for themselves.

This is the third in what will become a series of cookbooks. I originally expected to produce one cookbook aimed at single and handicapped. people. Then, as I started compiling recipes, I realized that I had too many for just one, so there will be a series. Welcome to Number Three. You may wonder, what my qualifications are to write a series of cookbooks like this? First, I've been cooking since I was old enough to see into a pan, on the stove. In fact, I've been cooking more years than the number of recipes in this first book. Second, in the last thirty eight years, I've had Four serious knee injuries, four knee surgeries, and a serious back injury. As a result of an accident in Dec. 2000, and the damage it did to my back, I'm now about 80% paraplegic. I can walk a few steps, but have very little function below the waist. In short, I have first hand experience of what being handicapped means in terms of trying to cook. Cooking while single, prepared me for being handicapped. In both cases I learned to deal with making meals ahead of time. Many cookbooks have recipes that make four to ten servings, and don't discuss how to save leftovers. Don't turn your nose up at leftovers. They can be 90% as good, if stored and reheated properly. There are three forms of food storage easily usable: canning, freezing and vacuum sealing Canning requires heating/cooking foods in jars/cans, and sealing them for later use. This method doesn't usually, require refrigeration, for storage. Freezing, and refrigerated vacuum sealing are good for making multiple serving recipes, and saving smaller portions. The choice of method is up to you. In the 1980's, I used to spend one Saturday a month, making quantities of meals that I sealed into Daisy SealAMeal bags, and froze. I could open the freezer, and have an easy choice of several meals, with minimal effort. I would drop the bag into boiling water, and a few minutes later, have a hot meal. With similar systems, you can do the same today. The Tilia Food saver, and similar systems, allow you to vacuum pack bags, and jars of food: for storage, or ready-made meals. In some cases, I have modified a recipe for one or two servings. In other cases, recipes are intended to generate multiple servings, for eating later. Whether single, handicapped, or able bodied, everyone has days, when they think. "I don't feel like spending a lot of time and effort on making a meal. "If you make and store servings for such days, you're covered. It saves you time, effort, and money." All it takes is a little effort, and time to make ready-made servings for storage. Final notes: This is not a typical cookbook. Many older cookbooks were informal in format. Newer ones, to me, are like sitting in a lecture hall, watching a teacher describe what to do. I am not, and never was comfortable with that way of doing things. I want you to picture this, as me sitting in my wheelchair, next to you while you work. My comments are usually in parentheses and italicized, with my initials. I have also, unlike many cookbooks, tried to not assume that you already know how to cook. All of us have to learn at some point, and I still do from many sources. Shows like Diners, Drive-ins and Dives, Chopped, (both on Food Network), and cooking shows on PBS, are good way to pick up new techniques and recipes. I also learn from friends, who suggested new recipes, or ways to do things better. I hope that you enjoy making the recipes in the cookbooks, and the food that results. If you do, I've achieved My goal in writing them.

This is the second in what will become a series of cookbooks. I originally expected to produce one cookbook aimed at single and handicapped. people. Then, as I started compiling recipes, I realized that I had too many for just one, so there will be a series. Welcome to Number Two. You may wonder, what my qualifications are to write a series of cookbooks like this? First, I've been cooking since I was old enough to see into a pan, on the stove. In fact, I've been cooking more years than the number of recipes in this first book. Second, in the last thirty eight years, I've had Four serious knee injuries, four knee surgeries, and a serious back injury. As a result of an accident in Dec. 2000, and the damage it did to my back, I'm now about 80% paraplegic. I can walk a few steps, but have very little function below the waist. In short, I have first hand experience of what being handicapped means in terms of trying to cook. Cooking while single, prepared me for being handicapped. In both cases I learned to deal with making meals ahead of time. Many cookbooks have recipes that make four to ten servings, and don't discuss how to save leftovers. Don't turn your nose up at leftovers. They can be 90% as good, if stored and reheated properly. There are three forms of food storage easily usable: canning, freezing and vacuum sealing Canning requires heating/cooking foods in jars/cans, and sealing them for later use. This method doesn't usually, require refrigeration, for storage. Freezing, and refrigerated vacuum sealing are good for making multiple serving recipes, and saving smaller portions. The choice of method is up to you. In the 1980's, I used to spend one Saturday a month, making quantities of meals that I sealed into Daisy SealAMeal bags, and froze. I could open the freezer, and have an easy choice of several meals, with minimal effort. I would drop the bag into boiling water, and a few minutes later, have a hot meal. With similar systems, you can do the same today. The Tilia Food saver, and similar systems, allow you to vacuum pack bags, and jars of food: for storage, or ready-made meals. In some cases, I have modified a recipe for one or two servings. In other cases, recipes are intended to generate multiple servings, for eating later. Whether single, handicapped, or able bodied, everyone has days, when they think. "I don't feel like spending a lot of time and effort on making a meal. "If you make and store servings for such days, you're covered. It saves you time, effort, and money." All it takes is a little effort, and time to make ready-made servings for storage. Final notes: This is not a typical cookbook. Many older cookbooks were informal in format. Newer ones, to me, are like sitting in a lecture hall, watching a teacher describe what to do. I am not, and never was comfortable with that way of doing things. I want you to picture this, as me sitting in my wheelchair, next to you while you work. My comments are usually in parentheses and italicized, with my initials. I have also, unlike many cookbooks, tried to not assume that you already know how to cook. All of us have to learn at some point, and I still do from many sources. Shows like Diners, Drive-ins and Dives, Chopped, (both on Food Network), and cooking shows on PBS, are good way to pick up new techniques and recipes. I also learn from friends, who suggested new recipes, or ways to do things better. I hope that you enjoy making the recipes in the cookbooks, and the food that results. If you do, I've achieved My goal in writing them.

This is the first in what will become a series of cookbooks. I originally expected to produce one cookbook aimed at single and handicapped. people. Then, as I started compiling recipes, I realized that I had too many for just one, so there will be a series. Welcome to Number One. You may wonder, what my qualifications are to write a series of cookbooks like this? First, I've been cooking since I was old enough to see into a pan, on the stove. In fact, I've been cooking more years than the number of recipes in this first book. Second, in the last thirty eight years, I've had Four serious knee injuries, four knee surgeries, and a serious back injury. As a result of an accident in Dec. 2000, and the damage it did to my back, I'm now about 80% paraplegic. I can walk a few steps, but have very little function below the waist. In short, I have first hand experience of what being handicapped means in terms of trying to cook. Cooking while single, prepared me for being handicapped. In both cases I learned to deal with making meals ahead of time. Many cookbooks have recipes that make four to ten servings, and don't discuss how to save leftovers. Don't turn your nose up at leftovers. They can be 90% as good, if stored and reheated properly. There are three forms of food storage easily usable: canning, freezing and vacuum sealing Canning requires heating/cooking foods in jars/cans, and sealing them for later use. This method doesn't usually, require refrigeration, for storage. Freezing, and refrigerated vacuum sealing are good for making multiple serving recipes, and saving smaller portions. The choice of method is up to you. In the 1980's, I used to spend one Saturday a month, making quantities of meals that I sealed into Daisy SealAMeal bags, and froze. I could open the freezer, and have an easy choice of several meals, with minimal effort. I would drop the bag into boiling water, and a few minutes later, have a hot meal. With similar systems, you can do the same today. The Tilia Food saver, and similar systems, allow you to vacuum pack bags, and jars of food: for storage, or ready-made meals. In some cases, I have modified a recipe for one or two servings. In other cases, recipes are intended to generate multiple servings, for eating later. Whether single, handicapped, or able bodied, everyone has days, when they think. "I don't feel like spending a lot of time and effort on making a meal. "If you make and store servings for such days, you're covered. It saves you time, effort, and money." All it takes is a little effort, and time to make ready-made servings for storage. Final notes: This is not a typical cookbook. Many older cookbooks were informal in format. Newer ones, to me, are like sitting in a lecture hall, watching a teacher describe what to do. I am not, and never was comfortable with that way of doing things. I want you to picture this, as me sitting in my wheelchair, next to you while you work. My comments are usually in parentheses and italicized, with my initials. I have also, unlike many cookbooks, tried to not assume that you already know how to cook. All of us have to learn at some point, and I still do from many sources. Shows like Diners, Drive-ins and Dives, Chopped, (both on Food Network), and cooking shows on PBS, are good way to pick up new techniques and recipes. I also learn from friends, who suggested new recipes, or ways to do things better. I hope that you enjoy making the recipes in the cookbooks, and the food that results. If you do, I've achieved My goal in writing them.

No need to curb your big appetite in a tiny home—here are 175 recipes uniquely designed to be made in the micro-kitchens of tiny homes and apartments.Tiny homes are the next big thing—frequently featured in HGTV shows such as Tiny House, Big Living and in popular lifestyle publications such as Good Housekeeping, tiny homes are gaining popularity for their economic and ecological sensibility. But with tiny homes come tiny kitchens—according to the Tiny House Blog, many tiny homes have only two burner stove tops, a mini-fridge, and no microwave or oven. At first glance, this may seem like a challenge, but Tiny House Cooking proves how easy cooking in a tight space can be! Featuring 50 beautiful full-color photos of tantalizing finished recipes and a foreword by tiny house living expert Ryan Mitchell, Tiny House Cooking includes 175 recipes especially designed for the pocket-sized abode—none of the recipes require an oven, microwave, toaster oven, freezer, full-sized refrigerator, or any other extraneous device—as well as information on essential equipment, space-saving ideas, and innovative ways to reduce and recycle creative waste. Find delicious new ideas for breakfast, sandwiches, appetizers, snacks, main dishes, desserts—and more!—all only using two pots at most.

Presents a collection of two hundred recipes for the slow cooker, with tips on equipment and preparation of ingredients and low-calorie, healthier versions of classic dishes.