Udvidet returret til d. 31. januar 2025

Desert Terroir - Gary Paul Nabhan - Bog

- Exploring the Unique Flavors and Sundry Places of the Borderlands

Bag om Desert Terroir

From the biology behind flavor to the stories and memories that taste evokes, here is a savory exploration of the terroir of the Southwestern borderlands-the geological, ecological, and cultural history embodied in the foods of this desert region.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9780292725898
  • Indbinding:
  • Hardback
  • Sideantal:
  • 144
  • Udgivet:
  • 1. marts 2012
  • Størrelse:
  • 140x216x20 mm.
  • Vægt:
  • 340 g.
  • Ukendt - mangler pt..

Normalpris

  • BLACK NOVEMBER

Medlemspris

Prøv i 30 dage for 45 kr.
Herefter fra 79 kr./md. Ingen binding.

Beskrivelse af Desert Terroir

From the biology behind flavor to the stories and memories that taste evokes, here is a savory exploration of the terroir of the Southwestern borderlands-the geological, ecological, and cultural history embodied in the foods of this desert region.

Brugerbedømmelser af Desert Terroir



Find lignende bøger
Bogen Desert Terroir findes i følgende kategorier:

Gør som tusindvis af andre bogelskere

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få gode tilbud og inspiration til din næste læsning.